دانه - د نباتاتو په کورنۍ کې د تخمونو یو له خورا عام ډولونو څخه. د دې شکل د لینز سره ورته دی ، که څه هم په حقیقت کې دا لینز دی چې د دې تخم شکل سره ورته دی. یو په زړه پوری حقیقت ، مګر دا هغه ځای دی چې د ټولو لینزونو نوم له کوم ځای څخه راغلی ، ځکه چې په لاتین کې ، دال د لینز (لینز) په څیر غږ کوي. د نورو سبزیجاتو په څیر ، دال ډیر هضم کیږي. همچنان ، د دال تخمونه ډیر سیلیکون ، کوبالټ او مولیبډینم لري.
د دې بوټي ځانګړتیا دا ده چې په عملي ډول د دال په تخمونو کې غوړ شتون نلري! د دې ملکیت څخه مننه ، دال د لوبغاړو د رژیم لازمي برخه ګرځیدلې. معمولا ، په ټوله نړۍ کې ، دال جوش کیږي ، ځکه چې حتی په بسته بندۍ کې دوی د پخلي وخت په اړه لیکي ، مګر دوی هیڅکله دا نه لیکي چې دوی ژوندي دي او په بشپړ ډول ټوکيږي. د دې نبات ډیری ډولونه شتون لري. په روسیه کې ترټولو پراخه ډولونه عادي شنه دال ، سور دال (د فوټبال ډول) ، تور ، ژیړ ، او ځینې وختونه د پارډینا دال هم دي. دا په ژمي او پسرلي کې د مودې په جریان کې د خواړو عالي محصول دی کله چې د تازه میوو او سبزیجاتو لوی کمښت شتون ولري. د…
اوبه باید له پورتنۍ برخې څخه وویستل شي ، ځکه چې تخمونه خورا لویږي. وروسته له دې چې دوی په بشپړه توګه پړسوب شي ، اوبه وچ کړئ ، څو ځله یې وینځئ او په فلیټ کې د فلیټ لاندې سره وویشئ ، او په ورته پلیټ سره په پورتنۍ برخه کې پوښ کړئ. موږ تاسو ته مشوره درکوو چې لږ لږ اوبه پریږدو ، په لفظي ډول د اوبو فلم سره لاندې پوښ کړئ. د 300-500 ګرامه منفور شوي دال لپاره ، شاوخوا 5 جوړه پلیټونه اړین دي. ډاډ ترلاسه کړئ چې دانه دانه وده کوي او وروسته وروسته ژوندي کیدی شي. دال په اوږدو کې څو ځله ګل کړئ او ګرم او مرطوب وساتئ. په لومړۍ ورځ ، د دال زرغون ډولونه به لاهم سخت وي ، مګر په 2-3 ورځو کې کله چې چنګاښ څرګند شي ، نو دا به خورا نرم شي او یو څه خوند به بدل شي. سره دال خوند ډیر ژر پړسوب کوي او خوندور مساله لرونکی خوند لري.
دا محصول باید په اعتدال کې وخوړل شي ځکه چې پدې کې ډیر پروټین شتون لري. مه هیروئ چې په خپل رژیم کې ډیری تازه بوټي شامل کړئ. ښه اشتها! او البته د دال او نورو حبوباتو غوړولو څرنګوالي په اړه یوه ویډیو ، لوبیا:
