د تیلو غوړ - د غوړ تفصیل. روغتیا ګټې او زیانونه

Description

د تیلو غوړ ، لکه څنګه چې تاسو اټکل کیدی شئ ، د نبات تخمونو څخه د زغر په نوم پیژندل کیږي ، او نه یوازې زغر ، بلکه عادي یا کښت کول. دا د زغر ډول او د فیلکس کورنۍ پورې اړه لري (زغر په زغر کې ناست دی او فلیکس ډرایو!). په لاتین کې ، د محصول نوم چې موږ د اویلوم لیني په څیر غږونو سره علاقه لرو.

د کښت تخمونه مخکې له دې چې تېل شي ، په ځانګړي کښت کې کرل کیږي. دا پیښیږي چې د وحشي وده کونکي تخمونه هم کارول کیږي. بیا وروسته ، دوی د ځانګړي واحدونو په کارولو سره د شیل څخه بهر کیږي ، په شمول د لارښود واحدونو.

Flaxseeds تر 50٪ پورې تیل لري.

دا د غوړ موادو مقدار دی چې له دې غلو څخه د یخ فشار سره راټولیږي ، پداسې حال کې چې ډیری وختونه دا ارقام د 30 within دننه بدلون کوي. که چیرې تولید په لوړه تودوخه کې هیدرولیک فشار وکاروي ، د تیلو حاصلات تر 80٪ پورې کیدی شي.

د تیلو تیلو تولید

نو ، لکه څنګه چې ما پورته یادونه وکړه ، خام توکي مخکې خول شوي ، پاک شوي ، کچل شوي ، میز شوي او وچ شوي دي ترڅو بیا د پریس لاندې لاړ شي.

لومړني فشار مرحله د سکرو ماشین په کارولو سره د لوړ فشار لاندې ترسره کیږي. پایلې لرونکي محصول بیا فلټر کیږي. د ترلاسه کولو وروسته پاتې کیک د لوی فلز پایونو په څیر ښکاري ، شاوخوا 10 more ډیر تیل لري ، کوم چې د استخراج په واسطه له ټاکل شوي خامو موادو څخه هم جلا کیږي ، دا دی ، د محلول په کارولو سره.

دا پروسه دوه مرحلې لري - لومړی ، د السی غوړ دې ته د محلولونو په اضافه کولو سره له تخمونو څخه ایستل کیږي. او بیا دا ورته کیمیاوي اجنټان د ډیسټیلر په کارولو سره د پایله شوي مخلوط څخه لرې کیږي. پدې توګه ترلاسه شوي محصول د ویټامین ای او نورو قیمتي مغذي توکو مقدار د پام وړ کموي. سربیره پردې ، دا ډیر وړیا غوړ اسیدونه لري ، کوم چې د محصول خوند او بوی خرابوي ، او د شیلف ژوند هم لنډوي.

د فلتر کولو وروسته د لومړي استخراج تیل د تغیر وړ پریښودل کیدی شي ، او بیا به دا غیر منظم شي. مګر ډیری ځله دا د کیمیاوي پروسو په کارولو سره د ټولو طبیعي نجاستونو څخه پاک کیږي ، په بیله بیا د ګرم درملنه د تصفیه محصول ترلاسه کولو لپاره.

د فیلسسیډ تیلو بې ثباتي

بیا دا د وړیا غوړ اسیدونو څخه د خلاصون لپاره د بې پرې کولو پروسه پرمخ وړي. ورانکارۍ د رنګونو ، فاسفولپایډ پاتې شونو او موادو محصول له لاسه ورکوي کوم چې د اکسیډریشن لامل کیدی شي. Deodorization د هغه د بویونو په بشپړولو سره د غوړ تیلو پاکولو پروسه بشپړوي. پایله د شین - ژیړ رنګ ، پاک ، شفاف ، غوړ نفر دی ، بې عیب او بې خوند دی.

سوداګریز ناتصفی شوی نسی تېل اکثرا د تخمونو څخه تر 120 ° C پورې تودوخه ترلاسه کیږي د پریس - extruder په کارولو سره او د کیمیاوي محلولونو سره درملنه کیږي. په هرصورت ، پدې حالت کې ، دا نور د سړې فشار شوي محصول په توګه نه ګ .ل کیږي. د یوې قاعدې په توګه ، د زغر دا ډول غوړ د فشار وروسته اضافه پروسس کیږي - دا حل کیږي ، فلټر کیږي ، سینټروژ کیږي ، د تودوخې او رسوب (هایډریټ) لرې کولو لپاره ګرمو اوبو سره درملنه کیږي ، او بې ځایه کیږي.

جوړښت او کالوري مینځپانګه.

د زغر تخمونو څخه د سبزیجاتو غوړ یو خامو فشار شوي محصول دی - دا د تودوخې درملنه نه کوي او د لوړې تودوخې سره د ګټورو عناصرو له منځه تللو له امله خپل ګټور ملکیت له لاسه نه ورکوي. که چیرې جوړونکی په ګوته کړي چې د لرګیو فشار د سوړ فشار لپاره کارول شوی و ، دا د لږترلږه اکسیډریشن سره غوره محصول دی. دا یو ښکلی طلایی رنګ لري (ځینې وخت نسواري) ، قوي بوی نلري او یو څه مغز لرونکی خوند لري.

د جوس غوړ ډیری ویټامینونه او غوړ اسیدونه لري ، کوم چې دا د انسانانو لپاره د سبزیجاتو او حتی مکھن په پرتله خورا ګټور کوي:

• ویټامین A او E د پوټکي ، نوکانو او ویښتانو روغتیا او ښکلا لپاره اړین دي.
• ویټامین F د ټولو انسانانو پوټکي روغتیا باندې مستقیم تاثیر لري.
• ویټامین بی د ښه میټابولیزم لپاره مهم دی او د عمر وده ورو کوي.
• پوټاشیم د رواني پروسو کیفیت او د زړه سیسټم حالت اغیزه کوي.
• آیوډین د تایرایډ غدې لخوا د هورمونونو ترکیب لپاره اړین دی. وده ، د ماشوم زیږون ته دوام ورکولو لپاره د یو سړي وړتیا او میټابولیزم په لویه کچه په آیوډین پورې اړه لري.
• زنک د هډوکي نسج ودې او ځواک لپاره حیاتي دی ، د نسجونو له سره تولید او د مغز بشپړ پرمختګ لپاره.
• فاسفورس د زنک په پرتله د هډوکو په جوړښت کې خورا مهم دی. دا د فاسفورس څخه مننه ده چې کلسیم په هډوکو کې جذب کیږي.
• د اومیګا 3 غوړ اسیدونو مینځپانګې له مخې ، دا حتی د کب غوړ څخه هم تیریږي! یوازې نیم چائے کا چمچ فلیکسسیډ د هغې ورځنۍ اړتیا لري.

د زغر څخه د سبزیجاتو غوړ ترکیب هم د اومیګا ګروپ نور غوړ اسیدونه ، فایټسټرولز او لګینانز شامل دي - قوي انټي اکسیدنټونه چې د انسانانو لپاره ګټور ملکیتونه لري. دا په کافي اندازه لوړ کالوري محصول دی - د هغې د انرژي ارزښت 884 kcal دی.

تاریخ

د زغر کلتوري تاریخ شاوخوا 9 زره کاله دمخه په هندوستان کې پیلیږي ، چیرې چې د کتان لومړی پوښاک جوړ شوی و. په تدریج سره ، هغې د څارویو پوستکي څخه کالي ځای په ځای کړل ، او لرغوني هنديان د نارنجي لپاره دا بې ساري بوټي وده کول پیل کړل.

په هرصورت ، دوه زره کاله دمخه د اسوریا او بابل اوسیدونکو د لینن کالي اغوستلو هڅه وکړه ، او له دې ځایه ، د نړیوالې سوداګرۍ لارې سره د نږدې کیدو څخه مننه ، زغر مصر ، مدیترانې ، قدیم یونان او روم ته مهاجرت وکړ.

د زغر کښت تخنیک په ځانګړي توګه په مصر کې رامینځته شوی - د "تاریخ پلار" هیروډوټس د مصري پاچا اماسیس لخوا د روډس اتنینا ته د ډیزاین شوي غوره کتانونو یوه لوی ټوټه په اړه د ستاینې سره وویل. سپک ، نږدې شفاف د لینین پوښاک د دوی د وزن په ارزښت په سرو زرو کې پلورل شوي: دوی د ترازو یوې خوا ته پارچه ، او په بل خوا کې د طلا پوښونه.

زموږ د دور په پیل کې ، زغر وده کول ، کوم چې په روم کې پراخه شو ، او بیا د روم امپراتورۍ پراخه خاوره کې ختیځې اروپا ته ورسید. دا په زړه پوری ده چې دلته د لینین کالي د عامو خلکو لخوا اغوستل شوي و ، په برعکس د مصر او روم سره ، چیرې چې دا د شرافت ملکیت و.

زموږ د پلرونو لپاره ، زغر یو له مهم فصلونو څخه و. د شلمې پیړۍ له پیله او د ارزان پنبه د راتلو نه مخکې ټوله اروپا لینین اغوستې وه.

او که چیرې په لومړي سر کې یوازې د پوښاک تولید لپاره کرل شوي و ، نو وروسته یې نور ګټور ملکیتونه وموندل شول. دوی د زغره لرونکي غوړ څخه اوړو مینځل پیل کړل او د تیلو غوړ یې وسوځول - ډوډۍ او کیکونه له اوړو څخه پخه شوي ، او د ګړندیو غوړ په روژو ورځو کې خواړه ته اضافه شوي.

د flaxseed د تیلو خوند

د تیلو غوړ ککړ دي. د فلاسیه غوړ یو محصول دی چې د عجیب ذوق او حتی د ویښتو بوی لري. حقیقت دا دی چې د سرې فشار سره د زغر تخمونو څخه ترلاسه شوي غیر تثبیت شوي د غوړ تیلو غوړ دی.

هو ، که چیرې دا د طبیعي ناپاکتیا څخه پاک نه وي ، نو دا د پام وړ ترخه ده. د لید وړ ، مګر نفرت لرونکی ندی ، نه ټول پوښونکی ، مګر د امکان وړ کافي ... که ستاسو مکھن ډیر خوندور ډول خوند ولري ، نو دا په ساده ډول خراب شوی.

د flaxseed غوړ ګټې

لکه څنګه چې د هرډول محصولاتو سره چې د پراخه فعالو موادو سره شتون لري ، د انسانانو لپاره د نه منلو وړ ګټو سربیره ، دا هم خپل contraindication لري. ایا زه اړتیا لرم چې وروسته له دې مقالې کې د دې محصول ، د هغې جوړښت او د کارولو لپاره وړاندیزونه وکاروم.

د فلکسید پریسینګ ، الفا - لیپوک اسید کې د اصلي فعال اجزاو کارولو لپاره اشارې:

• د عصبي سیستم اختلالات.
• شراب څښل.
• د ځګر ناروغي
• د زهرجنو سره د بدن مسموم کول.
• د پوټکي ستونزې.
• ډیر وزن.
• آنکولوژیک ناروغي
• د حافظې او پاملرنې مودې سره ستونزې.
• د سوځیدنې ، کټونو او رګونو لپاره.
• د پوټکي ځینې ناروغیو لپاره.
• د پرازیتونو پروړاندې مبارزه وکړئ.
• ډايبېتيس.

د سړیو لپاره.

دا ممکن د نارینه وو لپاره په ځانګړي ډول په زړه پوري وي چې الفا لیپوک اسید په سپورتونو کې د کارولو لپاره ښودل شوی. په ورته وخت کې ، که تاسو د الفا - لیپوک اسید سره غذایی رژیم وکاروئ ، نو سپارښتنه کیږي چې فزیکي فعالیت زیات کړئ. د دې ډول تحلیلونو اصلي ګټې کومې دي؟ د زړه قوي کولو سره ، میټابولیزم نورمال کول او د اضافي غوړ سوځولو کې مرسته کول ، فشار زیاتول به بدن ته زیان ونه رسوي.

د نارینه وو په بدن کې د پیاوړي ځواک روزنې سره ، د وړیا رادیکالونو ډیر مقدار راټول دي ، او وړیا رادیکالونه د عضلي عضلاتو فشار لامل کیږي. د الفا لیپوک اسید اخیستل دا فشار کموي او د ورزش وروسته د شدید ورزش وروسته د ورزش بدن ښه والي ګړندي کوي.

معمولا ، ورزشکاران په داخلي توګه flaxseed غوړ نه مصرفوي ، مګر د ټابلیټونو او کیپسولونو په ب inه کې الفا لیپوک اسید اخلي ، یا اصلي رژیم ته د رژیم متمم کیدو په توګه. د نارینه وو لپاره د درملو مصرف اندازه د خواړو وروسته په ورځ کې 200 مګره 4 ځله ده. کله چې د بار شدت لوړیږي ، نو خوراک 600 ملی ګرامه ته لوړ کیدی شي. څرنګه چې مخدره مواد متضاد دي ، نو د دې څخه مخکې د ډاکټر سره مشوره وشي.

د زغر څخه د سبزیجاتو غوړ جلا ملکیت چې په ځانګړي ډول د نارینه وو لپاره په زړه پوري دی د جنسي فعالیت وده ده.

د میرمنو او امیندوارو میرمنو لپاره.

د امیندوارۍ په جریان کې د ټولو بیولوژیکي پروسو پیچلتیا او ګډوډي له امله ، امیندواره او شیدې ورکونکې میرمنې باید د ټولو درملو کارولو په اړه خورا محتاط وي او د سلیق تیلو اخیستل استثنا ندي. که څه هم د امیندوارۍ په جریان کې د فلاسیسیډ تیلو اضافه کولو څخه کوم د پام وړ زیان ندی لیدل شوی ، ځینې مطالعات وړاندیز کوي چې د دویم او دریم ربع کې د مصرف څخه دمخه د زیږون خطر ډیر وي.

د امیندوارۍ پرمهال د contraindication سره سره ، میرمنې به د تیلو غوړ استخراج د عمر ضد ضد ملکیتونو کې لیوالتیا ولري. که څه هم د دې کارول د ابدي ځوانانو ژمنه نه کوي ، دا د پوټکي ، ویښتو ، نوکانو او په عموم کې د بدن معافیت ته وده ورکوي.

د فلیکس او د دوی مشتقاتو څخه د سبزیجاتو غوړ په کاسمیټولوژی کې په پراخه کچه کارول کیږي. د دې پراساس کریمونه نه یوازې پوټکی رطوبت کوي او نرموي ، بلکه د زړیدو ضد ، انټي بکتیریا او نوي تولید اغیزې هم لري. که تاسو تجربې ته لیواله یاست او د دوديز درملو په وړاندې متعصب نه یاست ، تاسو کولی شئ د جواني درملنې لپاره د شاتو او زعفران مخلوط هڅه وکړئ. د ضعیف ، جلا شوي پایونو ، یا د پوټکي ډیر وچوالي او د خولې ظهور درملنې لپاره ، تاسو کولی شئ د دې پراساس ماسک وکاروئ.

د ماشومانو لپاره.

د ماشوم د مخ پر ودې بدن لپاره د فلکسسیډ تیلو ګټورتیا ارزونه کول ستونزمن دي. آئوډین ، زنک او فاسفورس د قوي هډوکو سره د قوي او سالم کنکال رامینځته کولو کې مرسته کوي او د ماشوم وده کې مثبت اغیزه لري. پوټاشیم د فشار سره مؤثره معامله کولو لپاره لاهم قوي نه عصبي سیسټم کې مرسته کوي. شحمي اسیدونه میتابولیزم تنظیموي ، کوم چې د ماشوم فزیکي فعالیت باندې مثبته اغیزه لري. د دې محصول او د ماشوم لخوا د دې مشتقاتو منظم استعمال د زده کړې وړتیا ، شاوخوا ځای کې د تګ کولو وړتیا ، او د موټر موټرو ښه مهارتونه ښه کوي.

په ژمي کې د ماشومانو لخوا د تیلو د تیلو ترټولو ګټوره کارول - ماشوم به د ندی سره ډیر کم خطر ولري.

سربیره پردې ، که چیرې یو ماشوم نشي کولی د فزیکي او رواني فشار سره مقابله وکړي ، دا ممکن د الفا لیپوک اسید کارولو لپاره نښه وي. د ماشومانو لپاره ، د درملو دوز لوی ندی او هره ورځ د 12.5 ملی ګرامه څخه تر 25 ملی ګرامه پورې اړه لري. البته ، تاسو باید پخپله د الفا - لیپوک اسید مصرف تجربه نه کړئ ، او ماشوم ته د درملو ورکولو دمخه ، تاسو باید د ډاکټر سره مشوره وکړئ. ډاکټر هم کولی شي ، که اړتیا وي ، د درملو ورځنی دوز زیات کړي او د روغتیا ګټو سره د فلکسسیډ تیلو کارولو څرنګوالي په اړه توضیحات ورکړي.

د زړه سیسټم.

د تیلو په غوړ کې اصلي فعال اجزا چې بدن ته ګټه رسوي د الفا لیپوک اسید دی ، کوم چې یو اغیزناک انټي اکسیدنټ دی. د دې اسید د انسانانو ګټه دا ده چې دا اکسیجن بې اغیزي کوي چې د فشار ، ډیر کار کولو او د الټرا وایلیټ وړانګو ته رسیدو په پایله کې راټولیږي. د پایلې په توګه ، الفا - لیپوک اسید د نسجونو او غړو د اکسیډریشن پروسې مخه نیسي ، کوم چې په ټول بدن او په ځانګړي ډول د زړه او سیسټم لپاره ګټوره اغیزه لري. همدارنګه ، الفا لیپوک اسید د زړه عضلې قوي کوي او له دوی څخه ډیر فشار کموي.

مطالعې ښودلې چې د تیلو غوړ ګټې د سټروک خطر 37 by کموي. او د دې ملکیت د ډیرو غوړ سوځولو او د وینې د کولیسټرول کچه نورمال کولو لپاره د کولیسټرول تختو سره د وینې رګونو د بندیدو مخه نیسي.

د تیلو غوړ زیان او ضد ضد.

د flaxseed سبزیجاتو غوړ ټول ګټور ملکیتونو سره ، د دوی کارولو لپاره contraindications شتون لري. دا په لاندې قضیو کې د دې اخیستلو په اړه د ډاکټر سره اړیکه ارزښت لري:

• د پانکریوټایټس سره؛
• حاد Cholecystitis؛
• د معدې زخم
• د کولمو ناروغي
• د امیندوارۍ په وخت او د شيدو ورکولو ميرمنې
• هغه میرمنې چې هورمونول عدم توازن لري
• کله چې د مخدره توکو کورسونه واخلئ ، نو دا د دوی د برخو سره د بدن د حساس الرجیک تعاملاتو په اړه د پوښتنې وړ دي.

د تیلو د غوړ انتخاب او ذخیره کولو لپاره مقررات.

د زغرو پریس په هوا کې ګړندي اکسیډیز کولو او خرابیدو ته مخه کوي. له همدې امله ، تل د تیلو خوشې نیټې ته ګورئ او څومره چې امکان ولرئ غوره کړئ. دا د 3 میاشتو څخه په کال کې زیرمه کیدی شي ، د دې تولید او بسته کولو میتود پورې اړه لري. د ذخیره کولو سپارښتنه شوی ځای شیشې دی - تیل په هغه وسیله کړئ که په پلاستیکي کانتینر کې پیرودل شوي وي. تیاره شیشه د ذخیره کولو لپاره غوره ده.

په هر حالت کې ، هرڅه چې بسته بندي وي ، د تیلو غوړ باید په تیاره او یخ ځای کې زیرمه شي - د الټراوایلټ وړانګو تر اغیز لاندې ، دا ژر تر ژره خپل معالجه ملکیت له لاسه ورکوي. په لمر کې یوازې دېرش دقیقې د نږدې ټول غوړ اسیدونو له مینځه وړو لپاره کافی دي.

Theid. must mustﺎ... must lyly............ idid.. open. open open with. with...،. the life life life 60 XNUMX days days days daysځ. is.... is....... که محصول د پام وړ ټوټې یا ټوخی پیل شي ، پدې معنی چې دا دمخه خراب شوی او زهرجن کیدی شي.

د زغر تخم د ذخیره کولو لپاره غوره دی. د اوږدې مودې لپاره د تیلو ذخیره کولو وړاندیز نه کیږي - دا خورا ګټور دی. دا اصلي دلیل دی چې ، د دې ټولو ګټورو ملکیتونو لپاره ، دا خورا مشهور ندي. د وخت په تیریدو سره ، د دې جوړښت خپل ډیری درملو ملکیتونه اکسيډ کوي او له لاسه ورکوي.

د زغر تخمونه په مهر شوي بسته (ډش یا کڅوړه) کې په یخ ځای کې وساتئ. یخچال د دې موخو لپاره غوره دی. د دې ساتلو لپاره بل هیڅ شی ته اړتیا نلري.

کله چې د تخمونو غوره کول ، تاسو باید د تولید نیټې ته پاملرنه وکړئ (تخمونه تازه ، غوره) ، په تخمونو کې د بهرني ملنډو نشتوالي او لندبل ته - تخمونه باید وچ وي.

د وزن کمولو لپاره د تیلو غوړ

د فلاسیه غوړ منظم مصرف سره ، د وزن کمښت ډیر فعال دی. لومړی د دې حقیقت له امله چې دا محصول د غوړ میتابولیزم عادي کولو او بدن پاکولو کې مرسته کوي ، دا د اشتها تنظیم کولو کې مرسته کوي. د flaxseed غوړ منظم دوه ورځني مصرف وروسته ، اضافي پونډه د مخه په پرتله ګړندي پرمخ ځي.

دسنګ غوړ په سمه توګه څنګه وکاروئ

دا معمولا سپارښتنه کیږي چې د خواړو څخه 1 دقیقې دمخه د ورځې 1 ځل 2 ځله د فیلسیسیم غوړ وڅښئ. د داخلېدو موده 20-2- months میاشتې دي.

د پسرلي بیریبي په جریان کې ، تاسو کولی شئ د سهار په خالي خړ کې د 1 چمچو فلیسید غوړ وخورئ.