د میپل شربت: ګټور یا نه؟

د میپل شربت په شمول غیر اصلاح شوي طبیعي خواږه په مغذي موادو ، انټي اکسیډنټ او فایټونټرینټ کې د بورې ، فرکتوز یا جوار شربت په پرتله لوړ دي. په مناسب مقدار کې، د میپل شربت د سوزش کمولو کې مرسته کوي، د وینې د شکر کچه کنټرولوي، او دا ټول د هغې ګټې ندي. د میپل شربت، یا بلکه جوس، د پیړیو لپاره کارول کیږي. د شربت ګلاسیمیک شاخص شاوخوا 54 دی، پداسې حال کې چې د شکر کچه 65 ده. په دې توګه، د میپل شربت د وینې شکر کې دومره تیز رفتار نه کوي. د دوی ترټولو مهم توپیر د ترلاسه کولو میتود کې دی. د میپل شربت د میپل د ونې له ساپ څخه جوړ شوی. له بلې خوا اصلاح شوې بوره د یوې اوږدې او پیچلې پروسې څخه تیریږي ترڅو دا په کریسټال شوي شکر بدل کړي. طبیعي میپل شربت 24 انټي اکسیډنټ لري. دا فینولیک مرکبات د وړیا رادیکال زیانونو بې طرفه کولو لپاره اړین دي چې کولی شي د جدي ناروغۍ لامل شي. د میپل شربت کې اصلي انټي اکسیډنټونه بینزویک اسید ، ګیلیک اسید ، سینامیک اسید ، کیټچین ، ایپیکاټین ، روټین ، او کویرسیټین دي. د پاک شوي بورې لوی مقدار مصرف کول د کینډیډا وده کې مرسته کوي ، د زړه ناروغي ، د لیکي ګیټ سنډروم ، او د هاضمي نورو ستونزو کې. د پورته شرایطو د مخنیوي لپاره، دا سپارښتنه کیږي چې طبیعي خواږه د بدیل په توګه وکاروئ. د میپل شربت موضوعي کارول هم د دې اغیزمنتوب لپاره یادونه شوې. د شاتو په څیر، د میپل شربت د پوستکي سوزش، داغونه او وچوالی کمولو کې مرسته کوي. د مستو، غوړیو یا شاتو سره یوځای، دا یو په زړه پورې هایډرینګ ماسک جوړوي چې باکتریاوې وژني. کاناډا اوس مهال د نړۍ نږدې 80٪ میپل شربت چمتو کوي. د میپل شربت په تولید کې دوه مرحلې: 1. د ونې په تنه کې یو سوري ډرل کیږي چې له هغې څخه یو خوږ مایع بهر راوځي چې په ځړول شوي کانټینر کې راټولیږي.

2. مایع تر هغه وخته پورې جوش کیږي چې ډیری اوبه تبخیر شي او د شکر شربت پریږدي. بیا دا د ناپاکۍ لرې کولو لپاره فلټر کیږي.

یو ځواب ورکړئ ووځي