نیکولای نیکولایویچ دروزدوف - د طبیعت د ساتنې لپاره د نړیوالې اتحادیې د کمیسیون غړی، د ایکولوژي په برخه کې د ملګرو ملتونو د عمومي منشي سلاکار، د روسیې د تلویزیون اکاډمۍ اکادمیک پوه، د ډیری نړیوالو او کورنیو جایزو ګټونکی. "زه په 1970 کې په هند کې د الکساندر سوګریدي سره د کار کولو پرمهال سبزیجات شوم. ما د یوګیانو د لارښوونو په اړه کتابونه ولوستل، او پوه شوم چې د دریو دلیلونو لپاره د غوښې خوړلو ته اړتیا نشته، ځکه: دا په ضعیف ډول هضم کیږي. اخلاقي (حیوانات باید خپه نشي)؛ روحاني، دا معلومه شوه، د نبات پر بنسټ خواړه یو سړی ډیر آرام، دوستانه، سوله ایز کوي. په طبیعي توګه، حتی د دې سفر څخه مخکې د څارویو یو لوی مینه وال د غوښې د بندیز په اړه فکر کاوه، مګر وروسته له دې چې هغه د دې هیواد کلتور سره آشنا شو، هغه یو کلک سبزیجات شو او یوګا یې پیل کړ. د غوښې سربیره، دروزدوف هڅه کوي چې هګۍ ونه خوري، مګر ځینې وختونه هغه ځان ته اجازه ورکوي کیفیر، مستۍ او پنیر. ریښتیا، د تلویزیون وړاندیز کوونکی ځان د دې محصولاتو سره یوازې په رخصتیو کې جذبوي. دروزدوف د ناري لپاره دلیا غوره کوي، ځکه چې هغه دا خورا ګټور ګڼي، او هغه تل خالص کدو خوري. او د ورځې په جریان کې هغه د سبزیجاتو سلاد، د یروشلم آرټیچیک، ککبر، حبوبات او زچیني خوري. لکه څنګه چې دروزدوف میرمن تاتیانا پیټرووینا وايي: "نیکولای نیکولاویچ په ساده ډول زچیني خوښوي او په هر ډول یې خوري." د مرکې څخه "د غوښې خواړو ګټې او زیانونه" - د عمر سره، غوښه باید پریښودل شي - دا د سل کلنو راز دی. او همداسې نیکولای دروزدوف وايي. نیکولای نیکولایویچ، ستاسو نظر ډیر مستند دی، نو زه له تاسو څخه غوښتنه کوم چې هغه څه واخلئ چې تاسو یې په ټول مسؤلیت سره موږ ته وایئ. زه پوهیږم چې تاسو ټول عمر یو داسې سړی یاست چې د ژوند کولو سره مینه لرئ، خوندور خواړه وخورئ، هرڅه هڅه وکړئ. مګر تاسو غوښه پریښوده. دا څنګه وشول؟ - هو! ښه، دا ډیر وخت دمخه و! ډیر وخت مخکې! په 1970 کې. - Nikolai Nikolaevich، د داسې انکار لامل څه و؟ "ما احساس کاوه چې زه خپل ځان ډیر باروم. یو څه وخورئ او د هضم لپاره ډیره انرژي مصرفوي. د وخت ضایع کول د افسوس ځای دی. او دلته موږ د "حیواناتو نړۍ کې" زموږ د برنامه بنسټ ایښودونکي الکساندر میخیلوویچ سوریدي سره راغلو ، هغه ما ته د ساینسي مشاور په توګه بلنه راکړه چې د کیپلینګ کیسه د هغه فلم "ریکي ټیکي تاوي" شوټ کړم. هند ته. په هند کې، موږ سفر کوو، موږ ډزې کوو. دوی په دوو میاشتو کې هر ځای ته سفر وکړ. او هرچیرې ما د یوګیانو ادب ته کتل ، کوم چې موږ بیا په کور کې درلود. او اوس زه ګورم چې زه پخپله اټکل کولی شم چې یو څوک د فطرت لخوا د غوښې رژیم سره سمون نه لري. دلته، راځئ چې وګورو. تی لرونکي د غاښونو سیسټم لخوا ویشل شوي. په لومړي سر کې، د ښکار تېز غاښونو سره کوچني ښکار شورو ښکاره شول. او اوس دوی د ودې په حال کې دي. دوی حشرات نیسي، په دې غاښونو یې چیچلي. دا لومړی پړاو دی. له دوی وروسته پریمیټان راغلل. لومړی، دا ډول لومړني، د شیرو سره ورته، بیا نیم بندرونه ښکاره شول، بیا بندرونه. نیم بندرونه لاهم هرڅه خوري، او غاښونه یې تیز دي. په هرصورت، بندرونه څومره لوی وو، هغومره یې د نبات پر بنسټ غذا ته مخه کړه. او دمخه ګوریلا ، اورنګوټان او لوی جیلاډا بابون چې د ایتوپیا غرونو ته ځي یوازې واښه خوري. هلته حتی د ونو خواړه هم نشته، نو دوی یوازې په داسې رمو کې څرېږي. - نیکولای نیکولاویچ، کوم محصول ستاسو لپاره د غوښې پروټین ځای په ځای کړی؟ ته څنګه فکر کوې؟ - په نباتاتو او سبزیجاتو کې ډیر پروټین شتون لري. په ځانګړې توګه په نخود، مختلف دانه، په پالک، لوبیا کې. دا د سبزیجاتو پروټین ممکن زموږ د بدن جوړولو لپاره ښه وي. یو زوړ سبزیجات شتون لري کله چې د لبنیاتو محصولاتو او هګیو پرته. د خالص سبزیجاتو په نوم یادیږي - هو. مګر دمخه ځوان سبزیجات د لبنیاتو محصولاتو او هګیو ته اجازه ورکوي. او دا غوره ده چې د خړو شیدو محصولات وخورئ، دا د پوهیدو وړ ده. له همدې امله، پرته له غوښې، تاسو کولی شئ په بشپړه توګه ژوند وکړئ. له مرکه څخه "په زوړ عمر کې، ژوند په زړه پورې، په زړه پورې او ښوونیز دی، تاسو ډیر څه نوي شیان زده کوئ، تاسو ډیر څه ولولئ. د کلونو په اوږدو کې، هومو سیپینز، چې یو معقول سړی دی، په ژوند کې د معنوي برخو څخه ډیر احساس کوي، او فزیکي اړتیاوې، برعکس، کم شوي. که څه هم ځینې خلک برعکس کوي. مګر دا د هیڅ شی لامل نه کیږي. دلته د عمر سړی خپل ځان ته پام نه کوي، څښاک کوي، ډیر خوراک کوي، د شپې کلبونو ته ځي - او بیا حیران کیږي چې روغتیا او بڼه یې خرابه شوې، پوټکی یې لوی شوی، د ساه لنډۍ ښکاره شوې، هرڅه درد کوي. له ځانه پرته به څوک ملامت کړو؟ که چیرې په ځوانۍ کې ډیروالی په یو ډول جبران شي ، نو بیا په زاړه عمر کې - نور نه. دا ډول زوړ عمر خدای مه کړه، او سړی ځان ته سزا ورکړي. زه حتی هغه ته هومو سیپیان هم نه شم ویلای. زه څنګه فټ او مثبت پاتې شم؟ زه به نوی څه نه خلاصوم ژوند حرکت دی. مګر شلمه پیړۍ موږ ته داسې تمدني اسانتیاوې راکړې چې له هغې څخه وژونکي هایپوډینامیا وده کوي. له همدې امله، زه تاسو ته مشوره درکوم چې د صوفې، نرمو څوکیو، بالښتونو او ګرمو کمپلو په اړه هیر کړئ، او سهار وختي پاڅئ او په ساده ډول د منډه کولو لپاره لاړ شئ. د مثال په توګه، زه د یخ لامبو وهلو، سکیینګ او د آس سواری سره مینه لرم. او اوس د پنځو کلونو لپاره ما تلویزیون نه دی لیدلی، که څه هم زه پخپله په تلویزیون کې کار کوم. ټول خبرونه د خلکو څخه راځي. لږ غوښه وخورئ (او زه یې نه خورم). او ښه مزاج هیڅ ځای ته نه ځي. او د معنوي، اخلاقي نقطه نظر څخه خبرې کول، زه فکر کوم چې زما د تره زوی، نیکه، د مسکو فلاریټ (دروزدوف) ښارګوټی، په دعا سره زما ملاتړ کوي. البته، زما مور او پلار ډیر څه ورکړي، دوی مومنان وو. نه یوازې د طبیعت سره مینه، بلکې تر ټولو مهمه، په خدای باور، امید او مینه - دا ابدي ارزښتونه زما اعتبار، زما د ژوند فلسفه ګرځیدلې.
2022-11-11