په متحده ایالاتو کې هرکال دا لمانځل کیږي د ملي سانډویچ ورځ، د متحده ایالاتو په براعظم کې یو له خورا مشهور خوراکي توکو درناوي په هدف سره. زه باید ووایم چې نن ورځ دا رخصتي نه یوازې په امریکا ، بلکه په ډیری غربي هیوادونو کې هم مشهوره ده ، او دا د حیرانتیا خبره نده.
په هرصورت ، دا په حقیقت کې یو سانډویچ دی - د ډوډۍ یا رول دوه ټوټې ، چې ترمینځ کوم ډکول ځای په ځای کیږي (دا غوښه ، کب ، ساسیج ، پنیر ، جام ، د نخود مکھن ، بوټي یا کوم بل اجزا کیدی شي). په هرصورت ، یو عادي سینڈویچ ته "خلاص" سینڈویچ ویل کیدی شي.
د ډش په توګه سینڈویچونه (د نوم پرته) د هغه وخت راهیسې تاریخ لري. دا پیژندل شوي چې د لومړي پیړۍ په پیل کې ، یهودي هیلیل بابیلین (څوک چې د مسیح ښوونکی ګ .ل کیږي) د ایسټر دود معرفي شوی د مzوزو په یوه ټوټه کې د م appو او میوو مخلوط مخلوط د م appو په ترکیب کې لپه کړي. دا خواړه د یهودي خلکو د کړاو استازیتوب کوي. او په مینځنۍ دوره کې ، دود وو چې د زړو ډوډۍ لویو ټوټو باندې د سټیو خدمت وکړي ، کوم چې د خوړلو پروسې په جریان کې جوس کې پخه شوي و ، کوم چې خورا خوښ و او په غوښه یې خوندي شو. په ادبیاتو کې نور مثالونه شتون لري ، مګر دا ډش خپل نوم "سانډویچ" ترلاسه کړ ، لکه څنګه چې افسانه وايي ، په 1 پیړۍ کې.
دې اعزاز کې ورته دروند نوم (1718-1792) ترلاسه کړ ، د سانډویچ څلورم ارل ، انګلیسي ډیپلومات او سیاستوال ، د اډمیرالټي لومړی څښتن. په هرصورت ، د سویل سینډویچ ټاپوګانې د نړۍ په کچه د خپل دریم سفر په جریان کې د جیمز کوک لخوا کشف شوي.
د خورا عام نسخې له مخې ، "سانډویچ" د مونټګیو لخوا د کارت لوبې پرمهال د ګړندي ناشته لپاره "اختراع شوی" و. هو ، افسوس ، هرڅه خورا عام دي. شمیره یو لیواله قمار وه او کولی شي نږدې یوه ورځ د قمار کولو میز کې تیره کړي. او په طبیعي ډول ، کله چې هغه وږی و ، دوی ورته خواړه راوړل. دا د دومره اوږدې لوبې په جریان کې و چې بایلونکي سیال د تور په سر تور ولګاوه چې هغه د خپلو خړو ګوتو سره کارتونه "توی" کړل. او د دې لپاره چې دا بیا تکرار نشي ، شمیرې خپل خادم ته امر وکړ چې د وچې غوښې یوه ټوټه وخوري ، چې د دوه ټوټو ډوډۍ ترمینځ ایښودل شوی. دې هغه ته اجازه ورکړه چې د ناشونې لپاره مداخلې پرته لوبې ته دوام ورکړي ، مګر د کارتونو له وهلو پرته هم.
هرڅوک چې بیا د ورته پریکړې شاهد و ، دا خورا ډیر خوښ کړ ، او ډیر ژر داسې اصلي سینډویچ لکه "لکه سانډویچ" یا "سانډویچ" ، د ځایی محقق قمار بازانو سره مشهور شو. دا د "نوي ډش" نوم رامینځته شو ، کوم چې پاکه نړۍ بدله کړه. په هرصورت ، داسې انګیرل کیږي چې دا څنګه ګړندي خواړه څرګند شوي.
خورا ګړندی ، د "سینڈوچ" په نوم یو ډش د انګلینډ په ټولو خونو او نورو کالونیو کې خپور شو ، او په 1840 کې په امریکا کې د پخلي کتاب خپور شو ، د انګلیسي میرمن الیزابیت لیسلي لخوا لیکل شوی ، په هغې کې هغې د هام او سرسای لپاره لومړی ترکیب بیان کړی. سانډویچ د شلمې پیړۍ په پیل کې ، سانډویچ دمخه د مناسب او ارزانه خواړو په توګه ټوله امریکا فتح کړې وه ، په ځانګړي توګه وروسته له هغه چې بیکري د پلور لپاره دمخه ټوټه شوې ډوډۍ وړاندیز پیل کړ ، کوم چې د سینڈویچ جوړول خورا ساده کړي. نن ورځ ، سینڈویچ په ټوله نړۍ کې پیژندل شوي ، او امریکایانو حتی د دې په درناوي کې جلا ملي رخصتي رامینځته کړې ، ځکه چې دوی وو او لاهم د دې ډوډۍ ترټولو لوی مینه وال دي. نږدې هیڅ ډوډۍ د سانډویچ پرته بشپړه نه وي.
په امریکا کې ، د سینڈوچونو لوی ډول شتون لري او لکه ډیری مختلف کافې او ریسټورانټونه چیرې چې تاسو یې خورئ. خورا مشهور سینڈویچ-د نخود مکھن او جام سره ، او همدارنګه-BLT (بیکن ، لیټیس او ټماټر) ، مونټیکریستو (د ترکیې او سویس پنیر سره ، ژور تلی ، د پوډر شوګر سره خدمت کیږي) ، داګ ووډ (د ډیری ټوټو لوړ پوړ جوړښت د ډوډۍ ، غوښې ، پنیر او سلاد څخه) ، Mufuletta (په سپینه ټوټه کې د ښه زیتون شوي زیتونو سره د څښل شوي غوښو یوه ټولګه) ، روبین (د سیراکراټ ، سویس پنیر او پیسټرمي سره) او ډیری نور.
د احصایو له مخې، امریکایان په هر کال کې شاوخوا 200 سینڈوچ خوري. د نړۍ ترټولو لوی سینڈوچ جوړونکي مکډونالډز، سب وے، برګر کنگ رستورانتونه دي. 75٪ خواړه، د فاسټ فوډ پلورنځي، سوپر مارکیټونه او د کوڅو پلورنځي وايي چې سانڈوچ د غرمې په وخت کې ترټولو پیرودل شوی محصول دی. دا ډوډۍ د هغو محصولاتو په مینځ کې دوهم ځای لري (د میوو وروسته) چې د غرمې لپاره خوړل کیږي. په دې هیواد کې، نږدې هرڅوک د هغه سره مینه لري، پرته له دې چې عمر او ټولنیز حالت.
په هرصورت ، هامبورګر دي او د ورته سینډویچ مشتق دي. مګر د امریکایی رستورانت ټولنې په وینا ، په متحده ایالاتو کې ترټولو مشهور سینڈویچ هامبرګر دی - دا د هیواد نږدې نږدې هر رستورانت مینو کې دی ، او 15 Americans امریکایان د غرمې ډوډۍ لپاره هامبرګر خوري.
عموما ، په نړۍ کې خواږه او مالګې ، مساله لرونکي او ټیټ کالوري سینڈوچونه شتون لري. یوازې په امریکا کې ، مختلف ایالتونه خپل ځانګړي سینڈویچ ترکیبونه لري. نو ، په الاباما کې ، د چرګ غوښه د ځانګړي سپین باربیکیو ساس سره د ډوډۍ ټوټو ترمینځ ایښودل کیږي ، په الاسکا - سالمون ، کالیفورنیا کې - ایوکاډو ، روميان ، چرګ او لیټیس ، په هاوای کې - چرګ او اناناس ، په بوسټن کې - غوړ شوي کلیمې ، کې ملواکي - په نیویارک کې ساسیج او سوروکراټ - څکول شوی غوښه یا جوش شوي غوښه ، په شیکاګو کې - ایټالوي غوښه ، په فلاډلفیا کې - د غوښې سټیک د پخه شوي شیډر سره پوښل شوی ، او په میامي کې دوی د کیوبا سینڈویچ کې د غوړ شوي خنزیر ، هام ټوټې ، سویس پنیر او اچار.
په الینوس کې ، دوی یو ځانګړی خلاص سانډویچ جوړوي چې د تسمه شوي ډوډۍ ، هر ډول غوښې ، ځانګړي پنیر ساس او غوړیو څخه جوړیږي. میساچوسیټس یو مشهور خوږ سینڈویچ لري: د مغز مکھن او پخه شوي مارشمیلو د سپک شوي سپینې ډوډۍ دوه ټوټو ترمینځ تړل شوي ، پداسې حال کې چې په مسیسپی ، سرسبز ، پیاز کې ، دوه د غوړ شوي خنزیر غوږونه د تاو شوي ګرده بن په سر کې ایښودل شوي ، او ګرم ساس اچول کیږي. پورته د مونټانا ایالت د هغې د بلوبیري کاټیج پنیر سینڈویچ لپاره پیژندل شوی ، او لویدیز ویرجینیا په ځانګړي توګه د نخود مکھن او ځایی مlesو سره د سانډویچونو سره مینه لري.
او بیا هم، د مثال په توګه، په دې وروستیو کې د لندن یو سوپر مارکیټ خپلو پیرودونکو ته د £ 85 لپاره بې ساري قیمتي سانډویچ وړاندې کړ. ډکول د واګیو ماربل شوي غوښې داوطلبي ټوټې، د فوی ګراس ټوټې، د ایلیټ پنیر ډی میوکس، د ټرفل تیل میونیز، د چیری روميانو سره. wedges، arugula او بیل مرچ. دا ټول پرت جوړونه په برانډ شوي بسته کې راغلي.
په متحده ایالاتو او لوی انګلستان کې د ملي پاک فرهنګ برخه ګرځیدو سره ، نن ورځ سینډویچونه د نړۍ په نورو هیوادونو کې شهرت لري. دا تړلي سانډویچ یوازې د 1990 مو کلونو په لومړیو کې روسیې او شوروي وروسته نورو هیوادونو ته ورسیدل ، لکه څنګه چې د فاسټ فوډ چینز وده وکړه ، کوم چې ډیری د ساندویچ تولید کوي.
د رخصتۍ پخپله - د سانډویچ ورځ - په متحده ایالاتو کې په عمده توګه د کافیو او رستورانتونو لخوا لمانځل کیږي چیرې چې مختلف سیالۍ ترسره کیږي ، د خورا خوندور یا اصلي سینډویچ لپاره د شیفانو ترمینځ ، او د لیدونکو په مینځ کې - په دودیز ډول پدې ورځ ، د سرعت خوړلو کې ګیټرنومیک سیالۍ سينډوچې ساتل کيږي.
تاسو کولی شئ د ځان ، خپلې کورنۍ او ملګرو لپاره د خپل اصلي ترکیب سینڈویچ په جوړولو سره پدې خوندور جشن کې هم ګډون وکړئ. په حقیقت کې ، د غوښې یوه عادي ټوټه (پنیر ، سبزیجات یا میوې) ، د دوه ډوډۍ ډوډۍ په مینځ کې ځای پرځای شوي ، دمخه کولی شي د "سانډویچ" لوړ سرلیک ادعا وکړي.