د celiac ناروغۍ لپاره تغذیه

د سیلیک ناروغي لپاره صحي خواړه

د سیلیک ناروغي یو اوږد حالت دی چې نښې یې د ګلوټین فری رژیم لخوا ضعیف کیدی شي. په هرصورت ، په خواړو باندې دا ډول محدودیتونه باید په بشپړ ډول د بدن نورمال فعالیت باندې اغیزه ونلري. له همدې امله ، دا مهمه ده چې د خورا بشپړ او مناسب تغذیې اصول وڅارئ. دا هم مشوره کیږي چې هغه خواړه وخورئ چې په کور کې چمتو شوي و او په ځانګړي توګه د هغه شخص لخوا چې د تشخیص په اړه پوهیږي. د خواړو خدماتو تاسیساتو کې ، یو خطر شتون لري چې ګلوټین به پخلنځي کې له پخلنځیو څخه هم پخلي ته راشي. سربیره پردې ، په کوچنیو درملو کې ، دا د سیلیک ناروغۍ لرونکي خلکو لپاره هم زیانمن دی.

• ګټور حبوبات لکه وريجې ، شفتالو ، جوار ، جوار. دوی ګلوټین نلري ، سربیره پردې ، دا مغذي دي ، دا د مغذي توکو او انرژي بډایه سرچینه ده. پیچلي کاربوهایډریټونه ، کوم چې د دوی په ترکیب کې دي ، بدن ته اجازه ورکوي د امکان تر حده پورې د لوږې احساس ونکړي او په ورته وخت کې عالي احساس وکړي.
• د غوښې، کب او هګیو خوړل اجازه لري، ځکه چې دا محصولات بشپړ حیواني پروټین لري. د لږ مقدار غوړ اضافه کول (د زیتون غوړ، مکھن، یا د غیر زهرجن بوټو د تخمونو غوړ) اجازه لري.
• سبزیجات ، میوې ، تازه وریجې جوس ګټور دي ، ځکه چې دوی د ګټور ویټامینونو او مینرالونو سره په بشپړ ډول بدن بشپړوي ، او په هضم باندې هم مثبت اغیز لري.
• تاسو کولی شئ هر ډول مغز لرونکي خواړه وخورئ (بادام ، هیلنټ ، اخروټ ، پسته ، شخړه) دوی د پروټین خواړه ګ consideredل کیږي. سربیره پردې ، د دوی د معدني ترکیب په شرایطو کې ، دوی د میوو څخه نږدې 3 ځله بډای دي.
• دا سپارښتنه کیږي چې آفال ، د هګۍ زرد ، غوښه ، پالک ، کریفش وخورئ ، ځکه چې دا په اوسپنه کې بډایه دي ، کوم چې په وینه کې د هیموګلوبین په جوړولو کې دخیل دي ، او ګلوټین نلري.
• شنه سبزيجات (کچره، بنده، مرچ، پالک، اجماع)، او همدارنګه د شیدو او لبنیاتو محصولات (د لیکتوز عدم برداشت په نشتوالي کې) بدن د کلسیم سره ډکوي، او دا د نورو شیانو په منځ کې د التهاب ضد اغیز لري.
• ټولې وچې میوې ، کچالو ، تازه میوې ګټورې دي ، ځکه چې پدې کې پوټاشیم شتون لري ، کوم چې له بدن څخه مایع لرې کولو کې مرسته کوي.
• غوښه ، شیدې ، کباب ، وريجې ، جوار ، جوار ، شنه سبزیجات مګنیزیم لري چې د انرژي تولید او د مغذي توکو لیږد لپاره اړین دي.
• پنیر ، شیدې ، غوښه ، کباب ، وريجې او جوار د هغوی د لوړ زنک مینځپانګې له امله هم ګټور دي ، کوم چې د انسان وده او پرمختګ کې مرسته کوي.
• دا د کب کب ، جوار ، کباب او وريجې خوړل ګټور دی ، ځکه چې په هغې کې مسو شتون لري ، کوم چې د وینې هیموګلوبین ترکیب لپاره اړین دی.
• هګۍ ، غوړ ، کب ، بکوایټ ، وريجې ګټور دي ، ځکه چې دوی د سلیینیم سره بدن بشپړوي ، کوم چې د انټي اکسیډنټ دی.
• د ځیګر خوړلو په اړه مه هیروئ ، په بیله بیا ژیړ سبزیجات او میوې (کچالو ، ژیړ م appه ، خټکی ، اناناس ، ګوبي) ، ځکه چې دا ویټامین A لري ، کوم چې په بدن کې د نسجونو وده او وده کې مرسته کوي ، او معافیت هم ښه کوي .
• د لیمو میوې (لیمو ، ټانګرین ، نارنج) ، په بیله بیا پارسلي ، مرچ ، سټرابیري ، خټکي ، کباب په ویټامین سي کې بډای دي ، کوم چې له بدن څخه زهرجن توکي لرې کولو کې مرسته کوي.
• ځيګر، د لبنياتو محصولات، هګۍ، شنه سبزيجات په فوليک اسيد کې بډايه دي، کوم چې د هاضمي سيسټم نورمال کار او همدارنګه د نويو حجرو د جوړولو لپاره اړين دي.
• سربیره پردې، د هګۍ ژیړ، ځیګر او لبنیاتو محصولات ویټامین P لري، کوم چې د انتاناتو په وړاندې د بدن مقاومت زیاتوي.
• د کبانو، لبنیاتو محصولاتو او شنو سبزیجاتو مصرف بدن د ویټامین K سره بډایه کوي، کوم چې په بدن کې د انرژی پروسو کې برخه اخلي، او همدارنګه د معدې د فعالیت نورمال کولو کې مرسته کوي.
• پخه شوي توکي وخوړل شي ، مګر دوی باید د منع شوي حبوباتو د نشایسته او اوړو اضافه کولو پرته چمتو شي. دا ډول اوړه په اسانۍ سره د جوارو یا کوم بل جواز لرونکي غنمو سره ځای په ځای کیږي.
• د څښاک څخه تاسو کولی شئ تور چای ، د ګلاب شربت ، ضعیف کافي ، د بوټو چای وکاروئ.

د سیلیک ناروغۍ درملنې دودیز میتودونه

داسې څرګندونې شتون لري چې د سیلیک ناروغي ناروغي نه ده ، بلکې د ژوند لاره ده. بدبختانه ، د درملو دودیز ترکیبونه شتون نلري چې کولی شي دا ناروغي درملنه کړي ، او همدارنګه د سیلیک ناروغي لپاره درمل. دا یو جنتيکي ناروغي ده چې تاسو کولی شئ د ګلوټین فری (ګلوټین فری) رژیم په تعقیب سره ژوند وکړئ ، کوم چې په ناڅاپي ډول کولی شي د سلیق ناروغي اخته کس حالت ته وده ورکړي.

د سیلیک ناروغي لپاره خطرناک او زیان لرونکي خواړه

دا خورا مهم دي چې د دوی جوړښت ته پاملرنه وکړئ کله چې په پلورنځي کې محصولات واخلئ. په هرصورت، د سیلیک ناروغۍ اخته کس روغتیا په مستقیم ډول د ګلوټین څخه پاک رژیم تعقیب پورې اړه لري. که محصولات د غنمو اوړه، د غنمو نشایسته، خوندور، د شرابو خمیر ولري، دا پدې مانا ده چې دوی ګلوټین لري. همدارنګه، په ترکیب کې د ګلوټین شتون د E-160b، E-150a، E-150d، E-636، E953، E-965 شتون لخوا په ګوته کیږي.

• غنم ، جوار ، وربشې د هغوی د لوړ ګلوټین مینځپانګې له امله منع دي. ځینې ​​خلک د سیلیایک ناروغۍ سره ممکن د ناروغۍ نښې رامینځته کړي ، په بیله بیا د کولمو سوزش ، د اوټونو او اوړو خوړلو وروسته.
• هغه محصولات چې نشایسته لري منع دي - لوبیا ، نخود ، چرګ ، دال د ګلوټین شتون له امله.
• دا اړینه ده چې د شیدو او لبنیاتو محصولات په احتیاط سره وکاروئ ، په ځانګړي توګه په لومړیو میاشتو کې ، ځکه چې انفلاسیون مغز غشا ممکن لیکټوز (د شیدو شکر) ونه مني ، کوم چې په نهایت کې رژیم ته راستون کیدی شي. همدارنګه، ځینې خلک په دې ناروغۍ اخته دي، په ځانګړې توګه ماشومان، د ورته دلیل لپاره د چرګانو غوښې ته حساسیت لري.
• ډوډۍ، په بیله بیا د اوړو، غنمو، جوارو، وربشو اوړو، پاستا او سمولینا څخه جوړ شوي محصولات، د خمیر په کارولو سره پخه شوي توکي منع دي، ځکه چې دوی ګلوټین لري.
• ځینې ​​ساسیجونه ، پشمول ساسیجونه ، کین شوي غوښه او کب ، آیس کریم ، میونیز ، کیچپ ، ساس ، اسانتیا لرونکي خواړه ، چاکلیټ ، فوري کافي او کوکو پوډر ، د سویا محصولات ، فوري سوپونه ، بویلون کیوبونه ، هغه محصولات چې د مالټ استخراج لري هم کولی شي ګلوټین ولري. جوړښت، نو د دوی کارول ناغوښتل دي.
• تاسو نشو کولی kvass ، بیر او ووډکا وکاروئ ، ځکه چې دوی کولی شي ګلوټین هم ولري ، سربیره پردې ، الکول بدن ته زهر ورکوي او د هغې محافظتي دندې کموي.
• اچار او اچار شوي خواړه مه خورئ ، ځکه چې سرکه چې د دوی یوه برخه ګلوټین لري. او هغه ، په بدل کې ، د سیلیک ناروغۍ لرونکي خلکو په رژیم کې اجازه نلري.

د نورو ناروغیو لپاره تغذیه: