کړی
Description
د مسالو اورینګو (لاتین. اوریګنم والګیر) سره وینئ ، چې زموږ په سیمه کې د اوریانو په توګه پیژندل کیږي ، او همدا شان د مور بورډ ، بخور او زینوکا.
اوریګانو نوم د یوناني اوروس - غره ، ګانو - خوښۍ څخه راځي ، د مثال په توګه د "د غرونو خوښۍ" ځکه چې اوریګانو د مدیترانې د تیږو څنډو څخه راځي.
د مسالې اوریګنو تفصیل
اوریګانو یا اوریګانو عادي (لاتین. اورګینوم ولګیر) د څو کلن بوټي بوټو یو ډول دی چې د لامیسای کورنۍ له کورنۍ ژبې Oregano څخه دی.
یو مساله لرونکی اروماتي بوټي ، چې اصلي ټاټوبی یې سویلي اروپا او د مدیترانې هیوادونه ګ .ل کیږي. په روسیه کې ، دا هر چیرته وده کوي (د لرې شمال استثنا پرته): د ځنګل څنډې ، سړکونه ، د سیندونو سیلابونه او غونډۍ د اوریګنو غوره ځایونه ګ .ل کیږي.
کښت ، چې پخوانی یونانیانو او رومیانو ته پیژندل شوی ، د بوټو په توګه کارول شوی ، خواړه پکې اضافه شوي ، او همدارنګه د حمامونو ، خوشبو اوبو ، او مختلف میکروبونو له مینځه وړو لپاره د یوې وسیلې په توګه.
داسې انګیرل کیږي چې خورا خوشبوي اوریګانو د لمر ایټالیا د لیمو ډبرو کې وده کوي. په ایټالیا ، مکسیکو ، روسیه کې په ځنګل کې موندل شوی. اوریګانو په هسپانیه ، فرانسه ، ایټالیا ، یونان ، امریکا کې کرل کیږي.
اوریګانو د بوی له مخې په فرعي ډولونو ویشل شوی: اوریګینم کریټیکم ، اوریګینم سمیرنیوم ، اوریګینم اونایټس (یونان ، آسیا کوچنی) او اوریګینم هیراکلیوټیکم (ایټالیا ، د بالکان ټاپووزمه ، لویدیز آسیا). د اوریګانو یو نږدې خپلوان مارجورم دی ، کوم چې په هرصورت ، په لازمي غوړ کې د فینولیک ترکیب له امله مختلف خوند لري. دوی باید مغشوش نشي.
دلته میکسیکو اوریګانو هم شتون لري ، مګر دا یو بشپړ مختلف نبات دی او باید مغشوش نشي. میکسیکو اوریګانو د لیپیا قبرولینس کورنۍ (وربیناسای) څخه راځي او د نیبو وربینا ته نږدې دی. که څه هم اصلي سره لږ تړاو لري ، مکسیکو اوریګانو خورا ورته بوی وړاندې کوي ، د اروپایی اوریګانو په پرتله یو څه قوي.
دا په ځانګړي ډول په متحده ایالاتو او مکسیکو کې نمایندګي کیږي. خوند یې مساله ، توده او یو څه ترخه ده. د اوریګانو بوټو لوړوالی 50-70 سانتي مترو ته رسي. ریزوم شاخ دی او ډیری وختونه تیریږي. د اوریګنو ډډ ټیترایډریل ، سیده ، نرم بلوغ دی ، پورتنۍ برخه کې څانګه شوی.
پاvesې د پیټایټلوټ ، الوتونکو اوویټ سره مخ وي
ګلونه سپین یا سور ، کوچني او ګ numerous شمیر دي ، چې په وریدلو ګلونو کې راټول شوي دي. اوریګنو د جون - جولای په میاشت کې غوړ کیږي ، د ژوند له دوهم کال څخه پیل کیږي. تخمونه د اګست په میاشت کې پخیږي. اوریګنو په خاوره کې غوښتنه نه کوي ، خلاصې سیمې غوره کوي.
اوریانو د لوی ګل کولو په جریان کې کرل کیږي ، د ودې فصل دوهم کال څخه پیل کیږي. نباتات د خاورې له سطحې څخه د ––-– cm سانتي مترو په لوړوالي سره پرې کیږي نو راټول شوي شنه ډله لږترلږه ډډونه لري.
اوریګنو څه ښکاري
اوریګنو په قد کې 70 سانتي مترو ته رسي. د کښت ډډ مستقیم ، پتلی او څانګه شوی دی. پا greenې شین ، کوچني ، څراغ شکل لري. انفلاسیونینسز د ډډ له پورتنۍ برخې څخه جوړیږي. اوریګنو د جون - جولای په میاشتو کې ګلږي. ګلونه کوچني ، ګلابي - رنګ لري ، په رنګ کې ، د پورتنۍ او پسني افراطیت په محورونو کې موقعیت لري.
کله چې اوریګون غوړ شي ، یو روښانه ، خوندور بوی شاوخوا شاوخوا خپریږي. کښت په روښانه او درنه وده کوي ، او دا اسانه ده چې نرم شنه ارغواني ، شنو چترونو ته د شین طبیعت د شالید پروړاندې پام ونه کړئ!
د اوریګنو مساله څنګه جوړه شوې
د مسالې د ترلاسه کولو لپاره ، اوریګانو د کینوپی لاندې وچ شوي ، په مزو کې ، په ښه هوا لرونکي خونو کې یا په وچه کې په تودوخې کې له 30-40 ° C څخه ډیر نه وي.
د اوریګانو څخه ترلاسه شوي لازمي غوړ بې رنګه یا ژیړ دی ، د خامو موادو بوی ښه رسوي ، یو خوندور خوند لري. اوریګانو د شاتو یو ښه نبات دی. ترکیه اوس مهال د اوریګانو یو له اصلي عرضه کونکو او مصرف کونکو څخه دی.
د مسالې تاریخ
د بوی لرونکي اوریګانو کښت لومړۍ یادونه د لومړۍ پیړۍ پورې اړه لري. یوناني ساینس پوه ډیوسکوریډوس ، د هغه د لوی کار "پیری هیلس جاټریکس" ("درملو بوټي") په دریم ټوک کې ، بوټو ، ریښو او د دوی شفاهي ملکیتونو ته وقف شوی ، اوریګانو یادوي.
د روم ګورمیټ سلیوس اپیسیوس د هغه خواړو لیست ترتیب کړی چې د عالي رومیانو لخوا مصرف شوي. پدې کې د پام وړ بوټي شامل دي ، په مینځ کې هغه تیم ، اوریګانو او کاراوی توپیر کوي. اوریګانو د شمالي او لویدیز اروپا ، آسیا ، افریقا ، امریکا هیوادونو ته خپور شوی.
د اوریګنو ګټې
اوریګانو اړین غوړ لري: کارواکرول ، تایمول ، تورپینز؛ ascorbic اسید ، tannins ، ویټامینونه او منرالونه. اوریګانو باکتریایی او غیر وژونکي ملکیت لرونکي ملکیتونه لري.
اوریګانو د ټوخی ، برونیکل اسما او برونکایټس ، د تنفسي لارې التهاب ، نري رنځ سره مرسته کوي؛ د ډایفوریتیک او ډیوریتیک په توګه. دا د روماتیزم ، دردونو او مهاجرتونو لپاره کارول کیږي ، په بیله بیا پړسوب ، د اشتها له لاسه ورکول ، اسهال ، یرقان او د ځیګر نورو ناروغیو لپاره.
د مرکزي عصبي سیسټم باندې سیډیټیک اغیزه لري ، لکه څنګه چې د قوي جنسي خواهش سره نرمه هیپاتیک او سیډیټیک دی. د ټپ درملنه ګړندي کوي او د غاښ درد څخه راحت کوي. د اوریګنو سره حمامونه درد کموي او راحت کوي ، او د سکروفولا او ګرمو لپاره هم کارول کیږي.
په پخوانیو وختونو کې ، ډاکټرانو د سر درد لپاره اوریګنو سپارښتنه وکړه. همدارنګه ، دا کښت په ځګر باندې عمل کوي ، د زهري کولو سره مرسته کوي.
د عطر او کاسمیټیک صنعت کې ، اوریګانو اړین غوړ د صابون ، کولونز ، غاښونو پاکټونو ، لپسټیکونو په جوړولو کې کارول کیږي.
کنډراینډیزونه
اوریګو هم متضاد لري - هرڅوک به د بوټي د درملو یا مسالې په توګه کارولو څخه ګټه وانخلي. اوریګو باید په متناسب ډول ونه کارول شي:
- د امیندوارۍ په جریان کې (د رحم په آرامه عضلاتو باندې محرک تاثیر لري ، کوم چې د سقط او وخت دمخه زیږون خطر زیاتوي)؛
- د معدې او ډیوډینم د زخمونو سره؛
- د معدې جوس لوړ اسیدیت سره د معدې ناروغۍ سره.
- د نارینه وو لپاره احتیاط: د مسالې اوږد یا ډیر کارول کولی شي د تودوخې پراختیا ته وده ورکړي.
- اورینګو د 3 کلونو څخه کم عمر ماشومانو لپاره د موسمي کولو په توګه مه کاروئ ، د الرجیک عکس العملونو د خطر له امله.