پارټریج

Description

د غرني کورنۍ یوه مرغۍ ، توطیه ، که نه نو "چوکر" ورته ویل کیږي. هغه په ​​شمالي عرض البلد کې ژوند کوي. پیټرمیګن په شمال کې ټنډرا کې موندل کیږي. د پارریډونو لپاره د ښکار فصل د اګست څخه تر دسمبر پورې دوام کوي. د پارریډیجونو وزن لږ دی ، دا په خړ پارریجونو کې 400 ګرامه او په سپینو او خړ برخو کې شاوخوا 800 ګرامه ته رسي. او د پارریج کاراکس اوږدوالی له 30 څخه تر 40 سانتي میترو پورې دی.

مړي معمولا بشپړ چمتو کیږي. پارټریج کیدای شي وخورئ ، جوش شوي ، پخلي ، ډک ​​او اچار شي. دا یو رژیم او خورا نرم غوښه ده. کله چې دا محصول په پلورنځي یا بازار کې غوره کړئ ، تاسو اړتیا لرئ د مرغۍ پوټکي حالت ته ځانګړې پاملرنه وکړئ. څنګه چې د لرګیو غوښه په غوړ کې خورا ټیټه ده ، دا ژر خرابیږي. تازه او خوراکي چرګان د حتی پوټکي رنګ لري ، هیڅ ډول تودوخه او لچک لرونکی جوړښت نلري ، په ځانګړي توګه د وزرونو لاندې.

د تیتریج پخولو لپاره ډیری ترکیبونه شتون لري. د شمال د خلکو په مینځ کې ، تیتری د بیر سره ډک شوی - لینګونبیري ، کلاوډبیري یا کرینبیري په دودیز خواړو کې خورا مشهور دي. هغه د تیتر غوښې سره پائی د عالي ډوډۍ په توګه ګي.

تاسو کولی شئ د دې غوښې په سلادونو کې د یو اجزاو په توګه وکاروئ. د خوند کولو لپاره ، د لرګیو غوښه د یو څه خوږې وروستهټیسټ سره نرمه ده ، دا تیاره ګلابي رنګ لري. د نارینه غوښه کولی شي یو رنګ وي ګورمیټس په ځانګړي ډول خوښوي.

د پارټریج ترکیب او کالوري مینځپانګه

• کالوریک ارزښت 254 kcal
• پروټین 18 g
• غوړ 20 ګرامه
• کاربوهایډریټ 0.5 g
• ایش 1 جی
• اوبه 65 ګرامه

د پارټریج څخه ګټې

حتی اویسینا (په پارسي ساینس پوه ، فیلسوف او فزیک پوه) په خپل کار "د درملو کینن" کې د د لاړو غوښې درملنې اغیزې په ګوته کړې. په تدریج سره ، ساینس پوهانو ، د مخکینیو پوهانو تکیه کول ، مګر د تشخیص نوي میتودونو په کارولو سره ، د مرغۍ اصلي ګټې ټاکي.

د پارټریج غوښه د چاغو خلکو لپاره چې په چاغښت اخته وي اشاره کیږي. د محصول کالوري مینځپانګه خورا لږه ده ، نو دا په کوم خواړه کې شامل کیدی شي. ترکیب کې ځانګړي انزایمونه شامل دي چې حد ته میتابولیزم ګړندي کوي ، کولیسترول لرې کوي ، او د بدن عمومي فعالیت ښه کوي.

د محصول اضافي ملکیتونه: د زهري ، قبضیت ، اسهال په صورت کې هاضمي عادي کوي؛ د غوښتنې د اضافي محرک رول لوبوي (د د خوښې کچه لوړه کوي)؛ په وینه کې د هیموګلوبین کچه عادي کوي؛ د عصبي سیستم استراحت او پیاوړتیا هڅوي؛ تنفسي ناروغیو درملنه کې مرسته کوي؛ د بایوټین کچه تنظیموي. بایوټین ، په بدل کې ، د شکر میتابولیزم تنظیموي.

د شوګر ناروغانو ته لارښوونه کیږي چې اجزاو ته پاملرنه وکړي او په ورځني رژیم کې د غوښې معرفي کولو سره د ډاکټر سره موافق وي؛ حافظه ښه کوي او تمرکز کوي. د وینې جوړونکي ارګانونه پیاوړي کوي ، د دوی کار نورمال کوي.

د پارټریج زیان

په پارریجونو کې هیڅ ډول contraindication ونه موندل شو. له همدې امله ، هرڅوک کولی شي دوی د ذهني سولې سره وخوري.

د پارریج په اړه په زړه پوري حقایق

1. که چیرې کوم ګواښ شتون ولري ، نو پارریډونه د ډیسکینیایا کې راښکته کیږي - دوی کنګل کیږي. دا یو دفاعي عکس العمل دی په کوم کې چې دوی د دښمن تر وتلو پورې پاتې کیږي.
2. په پارریجز کې د بدن نورمال حرارت 45 درجې سانتي ګراد دی. دا په دې کچه حتی په ژمي کې ساتل کیږي ، کله چې بهر تودوخه منفي XNUMX درجې ته راټیټ شي.
3. د دې مرغیو غوښه خورا مشهوره ده ، دا په ځانګړي ډول په ژمي کې ګټور دی. دا د دې حقیقت له امله دی چې دا په وینه کې د هیموګلوبین کچه نورمال کولو توان لري. دا په ویټامین بی کې هم بډای دی ، کوم چې د عصبي سیسټم ملاتړ کوي. دا حقایق د پارریژونو کې د ګټو ډیروالي لامل دي.

څنګه انتخاب کړئ

غوره مرغۍ هغه ده چې یوازې ډزې شوې. په هرصورت ، هرڅوک فرصت لري چې په خپلواک ډول ښکار ته لاړ شي او لوبه ډزې وکړي. پدې حالت کې ، تاسو کولی شئ د ډزو کولو لپاره د ښکار یا لوبې ساتونکي سره موافق یاست.

کله چې پیرود کوئ ، تاسو باید د وزرونو لاندې ځایونو ته پاملرنه وکړئ ، هلته پوټکی باید نازک وي ، پرته د غیر لدې پوټریډ بوی او نیروټیک ځایونو ، او د پلمج حالت ، پښه باید وچ وي. د دې نښو څخه د یوې شتون شتون ښیې چې مرغۍ تازه نده. د لومړۍ درجې ښکار هڅه کوي د مرغۍ بدن ته زیان ونه رسوي او معمولا په پښو یا وزرونو کې ډزې وکړي که چیرې مرغۍ الوتنه کوي.

که چیرې غوښه غوښه ته لاړه ، نو د جواني شاوخوا شاوخوا ځای باید لرې کړل شي ، ځکه چې لیډ ممکن هلته خپور شوی وي. دا په پرچون شبکه کې د پاریدیجونو موندلو لپاره خورا نادر دی. دوی معمولا پلن شوي او کنګل شوي پلورل کیږي ، مګر غوړ ندی.

که تاسو داسې مرغۍ وپیرئ ، نو باید په هغې کې ډیری برف ونه وي. دا لومړۍ نښه ده چې پارټریج څو ځله کنګل شوي او سوځیدلي دي.

څنګه ذخیره کول

یو تازه شاټ پارټریج باید د ذخیره کولو دمخه ګیټ او ګیټ شي. که چیرې چرګان په نږدې راتلونکي کې پخلي شي ، نو دا د ریفریجریټر عمومي برخې کې د 1-2 ورځو لپاره یخ ساتل کیدی شي ، که نه نو باید کنګل شي ، چیرې چې کولی شي خپل تغذیه د 2 اونیو لپاره وساتي.

پخلی کې پارټریج

تیتر یوه ځنګلي لوبه ګ consideredل کیږي او له هغې څخه خواړه په سمه توګه خواړو ته منسوب کیدی شي. په پیټرمیګن کې ، غوښه سپین ګلابي ده او خوند یې له چرګ څخه لږ توپیر لري.

خړ توکی تور ګلابي غوښه لري ، دا د سپینې پارټریج څخه یو نیم نه تر دوه ځله کوچنی دی.

ترټولو کوچنۍ تیتر پارټ دی. د دې وزن له 500 G څخه ډیر نه دی ، او غوښه تور ګلابي رنګ او خورا نازک خوند لري. دا د پارټریج نورو ډولونو څخه توپیر کولی شي په عمده ډول د دې روښانه ریډ چونچ او پنجا لخوا.

دا غوره ده چې ټوله تیتر په تنور یا تنور کې پخه کړئ. د پخولو وخت له 40 دقیقو څخه تر 2 ساعتونو پورې دی ، د غوښې سختۍ پورې اړه لري ، کوم چې په پایله کې د مرغۍ عمر پورې اړه لري. ترټولو نرمه غوښه د 150 ° C تودوخې کې پخه کولو سره ترلاسه کیږي ، او دا به د 180 ° C تودوخې تودوخې کې د تیاره کرسټ سره پوښل شي تاسو کولی شئ دا د مرخیړیو ، وحشي سره د کچالو په ډکولو سره میز ته وړاندې کړئ. میوه او مriesه. ځکه چې د مرغۍ اندازه کوچنۍ ده ، معمولا د هر شخص برخه کې ټول مرغۍ شامل وي.

د پارټریج غوښه په سلاد کې هم اضافه کیږي ، پیزونه ، پیزا ، pates او فریسیسي له دې څخه جوړې شوي دي.

ځینې ​​ګورمیټ ښکار د پارریډیجز څخه موټی سوپ پخوي ، دوی د دانو سره خوري.

د کلي پارټریج

د 4 خدماتو لپاره جریان

• د ترکیب واحدونه بدل کړئ
• پارټریج 2
• مکھن 2
• د سبزیجاتو غوړ 1
• بیکن 100
• د خوند خوله
• کچالو 400
• مرچ د چک لپاره

د کوکولو طریقه

• د پارټریج لاسون مخکې پروسس کړئ ، هغه یې وینځئ او د کاغذ تولیه سره وچ کړئ. بیا نیم په نیمه کې ټوټې کړئ. د سبزیجاتو غوړ ، مالګه او مرچ مخلوط کړئ. د دې ترکیب سره توت خړوب کړئ.
• موږ د ساسپین ګرمو ، په هغې کې د مکھن یوه ټوټه واچوو او د 5 دقیقو لپاره دواړه خواو ته تیتر وسوزو. بیا بیکن او کچالو په کڅوړه کې په کڅوړو کې واچوئ ، د خوند لپاره مالګه. ساسپین د پوښ سره پوښ ​​کړئ او شاوخوا 30 دقیقو لپاره په تندور کې پخلی کړئ.
• د خدمت کولو دمخه ، بشپړ شوی ډش د تازه بوټو سره وویشئ.

خپل خوراک نه خوند اخلا!