کړی
Description
کارپوهان وايي چې د ناک ونې ميوه يو له صحي خوړو څخه ده.
ناک د ګلابي کورنۍ میوه لرونکو بوټو پورې اړه لري ، اوږد ځیګر دی ، کولی شي د 200 کلونو لپاره د ژوند ملاتړ وکړي ، داسې استازي هم شتون لري چې له 300 کلونو ډیر ژوند کوي. د ناک څخه له زرو څخه ډیر ډولونه شتون لري ، چې هر یو یې د ودې شرایطو ، اندازو او میوو کې توپیر لري.
نن ورځ ، ناک په سیمه ایزو باغونو کې یو عام کښت دی. دا تصور کول ګران دي چې یوځل دا زموږ په لیتودونو کې وده کول ناممکن و. لږ خلک پوهیږي چې ناک د پخوانیو کلتورونو سره تړاو لري ، د هغې عکسونه د پومپي په ښار کې د کیندلو پرمهال موندل شوي ، د میوو په اړه معلومات د هند او یونان په مدارونو کې موندل کیږي. دا میوه د دې وړتیا لري چې د خپلو ګټورو ملکیتونو سره حیران کړي ، حتی هغه څوک چې د دې خوند څخه په بشپړ ډول سره اشنا دي.
د پیر تاریخچه
په مشرقي ادب کې ، د ناشپړانو لومړۍ ذکر زموږ د دورې دمخه څو زریزې موندل کیږي. ډیری احتمال ، چینايي باغبان د لومړي ځل لپاره د کښت وده پیل کړې. په هرصورت ، ډیر ژر دا کلتور یونان او د تور سمندرګي ساحل ته خپور شو. د هندي لوک هنر د انسانانو تجربو او احساساتو سره د ناشپات ونې ډالۍ کړې.
د هومر په کارونو کې ، یو څوک کولی شي د میوه لرونکو ونو سره د ښکلي باغونو توضیحات ومومي ، په مینځ کې یو ناشپات هم یاد شوی دی. د پخوانۍ یوناني فیلسوف تیوفراسټس استدلال وکړ چې د نن ورځې د کیچ ښار ناشته په مختلف ډولونو کې وده کوي ، د دوی شکلونو ، اندازو او خوندونو سره حیرانتیا.
د اوږدې مودې لپاره ، خام وحشي ناک د مصرف لپاره غیر مناسب ګitل کیده. تاریخ حتی د شکنجې پخوانۍ ب knowsه پیژني ، په کوم کې چې یو بندي د لوی وحشي ناک میوو لوی مقدار خوړلو ته اړ شوی. اروپایانو نسل کونکي یوازې په 18 پیړۍ کې د ناک په اړه ځانګړې علاقه ښودله.
دا هغه وروسته و چې نوي ډولونه زیږیدلي و ، کوم چې د خواږه خوند سره توپیر لري. په ورته وخت کې ، د ناک ناک ډول د غوړ تغذیه سره څرګند شو ، د میوې نرم نارنج نرم او خواږه و ، نو له همدې امله دا د ارسطو خوښونکو غوره شوی.
کالوري مینځپانګه او ترکیب
د ناک د کالوری مینځپانګه
ناک د انرژي ټیټ ارزښت لري او په 42 ګرامه محصول کې یوازې 100 kcal دي.
د جوړه جوړه
ناک د شکرونو ، عضوي اسیدونو ، انزایمونو ، فایبر ، ټنینز ، نایټریک او pctin موادو ، ویټامین سي ، B1 ، P ، PP ، کیروټین (پروویټامین A) ، او همدارنګه flavonoids او phytoncides (کالوریزر) کې بډای دی.
کالوری ، کیکل: 42. پروټین ، جی: 0.4. غوړ ، جی: 0.3. کاربوهایډریټ ، g: 10.9
د خوند خوندونه
ناک د خوږ خوند لري ، ځینې وختونه خوږ او بوی. د ځنګلي بوټو ميوې تورې دي. د نبض مستقلیت هم د نوعې پورې اړه لري. ځینې میوې جوسبي او غوړ نبض لري ، نور یې وچ او قوي دي.
د ناک د کارولو ګټور ملکیتونه
د ناک یوه اصلي ارزښت د مغذي فایبرونو مینځپانګه کې دی (2.3 g / 100 g). د ویټامین سي مینځپانګه ټیټه ده. د فولیک اسید مینځپانګې له مخې ، ناک د تور مرچ څخه غوره دي.
ناکونه معمولا د مlesو په پرتله خوږ ښکاري ، که څه هم دوی لږ بوره لري. د ناک ډیری ډولونه په ټریس عناصرو کې بډای دي ، پشمول د آیوډین.
ناک د فولک اسید ډیر مقدار لري ، کوم چې د ماشومانو ، امیندوارۍ میرمنو او هغه چا لپاره مهم دي چې د هیماتوپویسیز ستونزې په اړه اندیښمن دي.
ناک په عمومي ډول د زړه لپاره خورا ګټور دی او په ځانګړي توګه د زړه تال ګډوډي لپاره. دا د دې حقیقت له امله دی چې ناک د پوټاشیم ډیر مقدار لري ، پدې معنی چې دا د الکلین ملکیتونه لري چې د زړه په کار ګټور اغیزه لري. په هرصورت ، د ناک ناک ښه او قوي بوی ، د هغې ګټې خورا لویې دي ، په ځانګړي توګه د زړه لپاره. د مlesو په څیر ، ناک د سږو لپاره هم ښه دي.
د هاضمې سیسټم لپاره د دې میوې ګټې د ارزښت وړ دي. پخه ، جوس او خواږه ناک د خواړو په هضم کې مرسته کوي ، د لنگر کولو ملکیتونه لري او له همدې امله د کولمو ناروغیو لپاره ګټور دي. د ناک نبض د م appleې نبض په پرتله په اسانۍ سره د بدن لخوا زغمل کیږي.
د ځګر ناروغیو لپاره ، کلسیمیسټایټس ، ګیټریټیس ، دوه ناشپاتۍ چې په سهار کې خوړل کیږي د درد او زړه سوځیدنې څخه مخنیوی کوي ، د کولمو تکلیف له منځه یوسي ، تغذیه کاران وايي.
سربیره پردې ، د دوی په وینا ، ناک د زړه راښکونکي ، تازه کولو او خوندور تاثیر لري او مزاج ښه کوي. د ناک ناک جوس او د میوو تخمونه د اربوټین د انټي بیوټیک مینځپانګې له امله د انټي بکتیریا فعالیت لري. دا د وینې رګونو دیوالونو قوي کولو لپاره د درملنې په توګه هم کارول کیږي.
او همدارنګه د ناک جوس یو غوره قلبي ، ټانک او ویټامین درملنه ده ، دا د ځینې معدې ناروغیو درملنه غیر معمولي ګټوره ده.
د دوی د ټیټ کالوري مینځپانګې له امله ، ناک په مختلف رژیمونو کې وړاندیز کیږي.
په کاسمیټولوژي کې ناک
د کاسمیټیک اهدافو لپاره ، د ناک ناک میوې (له دوی څخه غوړ) کارول کیږي ، په غوره توګه د ځنګلي زاړه ناشونو - دوی ډیر ویټامینونه ، عضوي او بیولوژیکي فعال مادې لري.
کنډراینډیزونه
د ناک او خورا سخت ډولونه د ناک او معدې پیاوړې کوي ، اشتها هڅوي ، مګر دا د بدن لپاره خورا ډیر مشکل دي (کالوریزاټر). له همدې امله ، دا ډول ناک د لویانو لپاره او د هغوی لپاره چې د عصبي سیسټم سخت اختلالاتو سره مخ دي مخنیوی کوي.
یو خوندور نانځل کله چې د ناک په وینه کڅوړه په نبض کې د ډبرو حجرو شتون لخوا تشریح شوی ، هغه جھلی چې لینګی فایبر لري. دا خورا فایبر د کوچني کولمو مغز مغز پاروي ، له همدې امله د معدې ناروغیو په ډیریدو سره ، غوره دا ده چې د ناشونو له خوړولو ډډه وکړئ.
د ناک د غوره کولو او ذخیره کولو څرنګوالی
ناک د راټولولو نه وروسته پخيږي ، دا د تولید کونکو لخوا کارول کیږي ، د ترانسپورت لپاره مناسب وړ ساتلو لپاره غیر حاصلي میوې غوره کوي. له همدې امله ، ډیری ځله په پلورنځیو او بازار کې په الماریو کې ، تاسو کولی شئ یوازې یو نه میوه لرونکی ناک یا په مصنوعي ډول پخه ومومئ.
کله چې میوه غوره کړئ ، لومړی ، د پوټکي حالت ته پاملرنه وکړئ؛ دا باید هیڅ زیان ، سکریچونه ، تیاره کیدل یا د ورستیدو نښې ونه لري. دا به د رنګ په واسطه د ناک ګل تکثیر کولو لپاره کار ونکړي - دا په مختلف ډول پورې اړه لري ، ډیری ډولونه خپل شین رنګ حتی په بالغ حالت کې ساتي. ځینې وختونه د میو په یو اړخ کې تیاره کیدلی شي د پاخه کیدو ثبوت وي. د ناک پښې ته نږدې سطح ته پاملرنه وکړئ - که چیرې نسواري رنګونه په کې څرګند شي ، نو میوې زینې دي.
پخې شوې نیمه وچې قوي ده او خوندور بوی لري. د نبض خوند باید خوږ وي.
د تازه ناک د شیلف ژوند د پخلي درجې او د تودوخې شرایطو پورې اړه لري. پاخه میوې د لاسه ورکولو وړ دي ، نو له دې امله سپارښتنه کیږي چې سمدلاسه یا په څو ورځو کې یې وخورئ. په یخچال کې د داسې میوو لرې کولو سره ، تاسو کولی شئ د دوی شیلف ژوند تر یوې اونۍ پورې وغزوئ.
د کارولو دمخه ، مسموم شوي ناشپړي باید په ګرم ځای کې کیښودل شي او د پخیدو لپاره انتظار وکړئ. د صفر حرارت درجه کې ، یو نه قات شوی ناک د شپږو میاشتو لپاره د کاغذونو کڅوړو کې زیرمه کیدی شي.
که چیرې ، په هرصورت ، پلاستيکي کڅوړې وکارول شي ، دوی نشي کولی په کلکه وتړل شي؛ غوره انتخاب به د کڅوړې په ساحه کې کوچني سوري بندول وي.