وربشی وربشی

Description

د موتی وربشې د سپینې خړ وربشې کوچني حبوبات دي چې د تیاره اوږدو اوږدو پټو سره. د جوش کولو وروسته ، حبوب مغز لرونکی خوند اخلي.

د موتی وربشی یو له ترټولو پخوانی نباتاتو څخه دی چی په ځمکه کرل کیږی. ډیری دلایل شتون لري چې دا د دوی په رژیم کې د هغو کسانو لپاره شامل کړي څوک چې دا حبوبات د خورا غوره محصول په توګه نلري. لومړی ، د بدن لپاره د ګټو له امله. وربشی ډیر اوسپنه ، پروټین او خورا مهم - فایبر لري ، کوم چې د هضم لپاره ګټور دی.

د اعظمي روغتیایی ګټو لپاره ، ساینس پوهان هره ورځ د وربشې خوړل وړاندیز کوي: د تریا ، سوپ ، او سټیو پخلي سره سلاد اضافه کوي ، د وربشې اوړو څخه ډوډۍ پخ کړئ.

د پریو وربشی تاریخ

موتی وربشی په روسی خواړو کې خورا مشهور دی. د 1930 لسیزې راهیسې ، دا ټاکل شوې وه چې په صنعتي کچه تولید شي. موږ په عامه خواړو کې دال استعمال کړی: د نظامي پرسونل ، بندیانو ، د ښوونځي زده کونکو او زده کونکو لپاره.

محصول نړیوال دی: دا ارزان دی او اوږد شیلف ژوند لري. د دې له امله ، د ټیټ ارزښت لرونکي محصول سټراټیټ وده کړې.

وربشی وربشی

وربشې په روسیه ، سویډن ، فنلینډ ، جرمني او انګلستان کې خوړل کیږي. غنم د حبوباتو ساسیجونو ، سټیو ، خوندور پوډینګونو ، پاټونو ، او سوپونو ډکولو لپاره د خواړو ډش په توګه کارول کیږي. د مثال په توګه ، ایټالویان اورزوټو چمتو کوي (د انګلیسي کلمې څخه - اورزوټو). دا ډوډۍ د وريجو ریسټو سره ورته ده.

څو لسیزې دمخه ، جوړوونکو د فوري کڅوړې وربشې تولید زده کړل. د محصول درجه بندي سمدلاسه لوړه شوه.

د جوارو وربشی ډولونه: د حبوباتو محصولات

د وربشی صنعتی تولید د وربشو دانه ډیری مرحلی پروسس دی. د وربشې څخه په بشپړه توګه د شوب (چوغۍ) لرې کولو لپاره او د حبوباتو تخم ته زیان نه رسوي ، حبوبات لږترلږه 6 ځله ځمکه کیږي او ځانګړي میکانیک ډول پالش کیږي.

په اروپایی او اسیایی پخلی کې ، په سلګونو پخلی شتون لري ، د چمتو کولو لپاره چې دوی د مختلف ټیکنالوژیو سره سم پروسس شوي د وربشې غلې کاروي. د مرغیو وربشي ډیری ډولونه مشهور دي ، کوم چې د غلې اندازې / شکل سره توپیر لري او په وینا یې ، په خوند کې:

  • د مرغیو وربشي - د وربشې ټوله غلې دانې له برن (اوګن) څخه پاک شوي ، کوم چې یوازې د ګولي میتود لخوا پروسس کیږي؛
  • هالنډي - نباتات ، کوم چې په بشپړ ډول د اوډن څخه پاک شوي. د بیا کارونې وړ پیل کولو وروسته ، غله ګرمه پوټکي لري ، کوم چې د پخلی کولو پروسې د پام وړ ګړندی کوي؛
  • ټوټه شوې (د موتی وربشې په ښه توګه پرې شوې) - غله د هر اندازې ذراتو کې ټوټه کیږي. کټ د مختلف برخو لخوا نمایش کیږي ، له نږدې غنمو څخه تر ښایسته وربشی سیمولینا پورې
  • فلیکس - د رژیم خواړو رامینځته کولو لپاره یو عصري فوري نیمه چمتو محصول.

جوړښت او کالوري مینځپانګه

حبوبات 20 امینو اسیدونه لري ، چې 8 یې د نه بدلیدو وړ دي ، د فایبر لوی مقدار ، مونو- او ډیساکارایډز ، نشایسته ، سنترید شوي او غیر سنتر شوي غوړ اسیدونه ، ویټامین A ، B1 ، B2 ، B5 ، B6 ، B9 ، E ، PP ، منرال عناصر (پوټاشیم ، فاسفورس ، سوډیم ، مسو ، سلفر ، مګنیزیم ، کلسیم ، مولیبډینم ، منګنیز ، کرومیم ، زینک ، اوسپنه ، ټایټانیوم ، کوبالټ).

  • پروټین 2.91 g
  • غوړ 0.46 ګرامه
  • کاربوهایډریټ 30.75 g
  • کالوریک ارزښت 129.14 kcal (540 kJ)

د موتی وربشی ګټې

وربشی وربشی

وربشی ارزښت لري ځکه چې پدې کې فایبر او ډیری ګټور امینو اسیدونه شامل دي. د مثال په توګه ، لیسین کولیجن تولیدوي چې د پوټکي لپاره ښه دی.

د B ، A ، D ، E ، H ، PP او منرالونو ویټامینونه هم شتون لري. پوټاشیم د زړه لپاره مسؤل دی. کلسیم د هډوکو ، ویښتو او نوکانو لپاره ښه دی. د وربشو وربشې په زنک ، سیلینیم ، مسو ، منګنیز ، اوسپنه ، آیوډین ، کرومیم ، نکل او داسې نورو کې بډایه دي.

محصول په دې کې ځانګړی دی چې دا الرجیک عکس العمل بې اغیزي کوي یا یې له مینځه وړي. وربشی د انټيبایټریټال خاصیتونه هم لری او کولی شی په پوټکی مختلف ډوله فنګسی ناروغی لری کړی.

ear پرله وربشي د معدې فعالیت نورمال کوي ، د زړه پاک کول هڅوي ، زهر او زهر لرې کوي. د وزن سره مبارزه کولو لپاره مناسب ، په ځانګړي توګه د روژو ورځو کې ګټور.

د وربشې وربشي زیان

د وربشو یو له زیانونو څخه دا دی چې دا ګازونه ډیروي. له همدې امله ، حبوبات د هغه خلکو لپاره نه وړاندیز کیږي چې د معدې د ناروغۍ ولري. او ګلوټین کولی شي د جنین انټراټورین پرمختګ منفي اغیزه وکړي.

په درملو کې استعمال

وربشی وربشی

د موتی وربشی یو ډیر ګټور حبوبات دی ، په ناڅاپي ډول هیر شوی. پدې کې د اوټمیل ، بیټا ګلوکینز شامل دي ، کوم چې کولیسټرول ټیټوي. له همدې امله ، ګروپ د ایتروسکلروسیز لپاره وړاندیز کیږي. همدارنګه ، وربشې په فایبر بډایه دي او له بدن څخه اضافي کولیسټرول لرې کوي.

د B ، E ، D ، او P ګروپونو ویټامینونه هم شتون لري ، د نورو غلو په خلاف ، وربشي لیسین لري ، کوم چې د انفلاسیون ضد او انټي ویروال اغیزه لري. د جینیټورینري او پیشاب سیسټم د ناروغیو لپاره ګټور.

وربشې پیچلي کاربوهایډریټونه لري چې د انرژي نورمال کچې ملاتړ کوي. په دوبي کې ، دا ګټور دي چې دا د سبزیجاتو ، وچو میوو سره پخ کړئ ، او دا په مختلف وربشو کې اضافه کیدی شي. که په ژمي کې ، دا د غوښې وربشي کیدی شي.

د پخلي غوښتنلیکونه

وربشی د مرخیړیو ، غوښې او بوټو سره ښه پرمخ ځي. ګروټونه د حبوباتو ، خواړو خواړو ، سلادو او سبزیجاتو لوبیا جوړولو لپاره کارول کیږي. یوازینۍ شی دا ده چې پخلی یې خورا ډیر وخت نیسي؛ دا به د 1.5-2 ساعتونو لپاره وخت ونیسي ترڅو د حوض پخلی وکړي.

د ر aroا بوی او لږ خوند: د وربشو ګریټس خوند

د وربشو دقیقا. د هغه په ​​خوند کې ځانګړی محصول دی. په اوبو کې اچول شوي حبوبات یو نرم خوند لري چې د اصلي کورس خوند بشپړوي. په سمه توګه چمتو شوی وربطي یو خوندور مستقل مزل لري (پرته له دې چې پاک شوي کڅوړه ومینځئ) او د پاخه مغز او کریمي سیوري نازک بوی لري.

د وربشو لوښو بډایه مګر نه ځورونکي خوند او بوی دا امکان ورکوي چې حبوبات د نږدې ټولو محصولاتو سره یوځای کړي. دلیا د خپلواک ډش په توګه خورا ښه خوند لري او د دودیزو او بهرنیو میوو ، سبزیجاتو ، غوړ غوښې او عالي ریډ فش لپاره یو غوره اړخ ډش / اضافه هم ده.

د غوره کولو او ذخیره کولو څرنګوالی

وربشی وربشی

کله چې د وربشې غوره کول ، د هغې ب studyه مطالعه کړئ. د لوړ کیفیت لرونکي نباتات سپین - ژیړ رنګ لري. په هیڅ حالت کې باید تیاره دانې او چ moldې شتون ونلري؟ همچنان ، پاملرنه وکړئ چې په غلو کې هیڅ ډول نواقص شتون نلري.

که چیرې د پلورج د پیرود او لومړي چمتووالي وروسته ککړ ذوق ولري ، محصول یې د ټیټ کیفیت دی. او دا غوره ده چې له دې څخه ځان خلاص کړئ.

د ذخیره کولو شرایط. وربشی په وچه هوا کی ساتی. د کارت بورډ بکس یا فلزي کانتینر د کانټینر لپاره مناسب دی: د شیلف ژوند - تر 10 میاشتو پورې.

د وربشو د تودوخې څرنګوالی

د چمتووالي وخت:

د 3 ساعتونو څخه زیات

عنصرونه:

د غلې دانې 1 ګیلاس
3 ګیلاس اوبه

د پخلي طریقه:

  • ګریټ ترتیب کړئ ، مینځل ، او د څو ساعتونو لپاره اوبه اضافه کړئ.
  • وچول ، مینځل ، او پخلی پخلی کانټینر کې ځای په ځای کړئ.
  • په نرخ کې اوبه اضافه کړئ - 1 ګیلاس د حبوباتو 3 ګلاس اوبو ته.
  • په متوسط ​​تودوخه کېږدئ او شاوخوا 50 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
  • ډاډه اوسئ هڅه وکړئ کله چې د موتي وربشې نرم شي - دا سرته رسیدلی.
څنګه د کریمي موتي جواني مینځني ختیځ سټایل ، ایرقي / کُردش جوړ کړئ

د جوارو وربشی سره اچار کړئ

وربشی وربشی

د کورنۍ خواړو لپاره لومړی کورس اختیار. سوپ نه یوازې خوندور بلکه صحي او راحته کیږي. په ورته وخت کې ، دا ټیټ کالوری دی. تاسو کولی شئ د خواړو کریم او سبزیجاتو ډوډۍ سره خدمت وکړئ.

د خرگوش بوره جوړه کړئ. پداسې حال کې چې دا پخلی کوي ، وربشئ (30 دقیقې) په اوبو کې ډوب کړئ. بیا دا په بوره کې اضافه کړئ ، او ، په برعکس ، غوښه لرې کړئ. کټ شوي کچالو په سوپ کې ځای په ځای کړئ. د پیاز ، گاجر ، او ککرو سره محلول وخورئ. کله چې کچالو نرمه وي ، نو سوړ ته یې وچ کړئ - غوړ شوي غوښه ، مالګه ، او فصلونه.

یو ځواب ورکړئ ووځي