پیکان - د مغزاتو توضیحات. روغتیا ګټې او زیانونه

Description

پیکان یو له خورا په زړه پوري مغز لرونکو څخه دی ، نه یوازې خورا مغذي ، بلکه د ویټامینونو او منرالونو څخه هم ډک دی.

د پککان مغز مغز بهر ته ډیر پیژندل شوي ښکاري ځکه چې دا د اخروټ سره ورته وي. په هرصورت ، پیکان ډیر اوږد شکل لري ، دا په اندازې کې یو څه لوی دی ، او د هغې په سطح کې نالی دومره ګناه او ژور ندي. د پککان پوټکی نرم دی ، او مغز پخپله د اخرنۍ په څیر ، دوه برخې لري. دا ښه معلومه ده چې پیکان په میکسیکو ، د متحده ایالاتو سویلي ایالتونو او آسیایی هیوادونو کې وده کوي ، دا هغه ځای دی چیرې چې تودوخه ده.

همدارنګه پککان ډیر غوړ ګ areل کیږي او 70 fat غوړ لري ، نو دا ژر خرابیږي او ژر تر ژره غوره خواړه ورکول کیږي. دوهم که تاسو اړتیا لرئ د پیکن اکمالاتو ذخیره کړئ ، مغز لرونکي ګرم مه ساتئ ، مګر په فریزر کې یې ځای په ځای کړئ نو دوی به خراب نشي او ویټامینونه به وساتي.

د پیکان تاریخ

پیکان - د مغزاتو توضیحات. روغتیا ګټې او زیانونه

پیکان په لوی ونو کې وده کوي چې د 300 مترو لوړوالی ته رسي. ونې اوږد عمر لري او تر XNUMX کلونو پورې ميوه لري.

د کښت اصلي ځمکه شمالي امریکا ګ isل کیږي ، چیرې چې ځنګلي مغز په اصل کې د هندیانو لخوا راټول شوي و. دوی دوی د لوږې ژمي په صورت کې راتلونکي کارولو لپاره چمتو کړي ، ځکه چې مغز لرونکي د غوښې په څیر مغذي مواد و. نن ورځ ، د پیکن ډیری ډولونه په متحده ایالاتو کې کرل کیږي ، او دا لاهم د امریکایانو دودیز غوره مغز دی.

په ظاهره ، مغز لرونکي د اخروټ سره ورته دي ، او ورته ورته دی. مګر د پیکن خوند او بوی خورا نرم او روښانه دی ، او د ککړتیا نشتوالي دا د شیریني لپاره غوره اضافه کوي.

مغز لرونکی چیرته او څنګه وده او نمو کوی؟

پیکان - د مغزاتو توضیحات. روغتیا ګټې او زیانونه

پیکان ، د شمالي امریکا اصلي ، نن ورځ په آسټرالیا ، هسپانیه ، مکسیکو ، فرانسه ، ترکیه ، مرکزي آسیا او قفقاز کې کرل کیږي. په بیلابیلو هیوادونو کې ، دا په بیلابیلو لارو کارول کیده ، د مثال په توګه: په شمالي امریکا کې ، مغز په رژیم کې لازمي ګرځیدلي ، دواړه په عادي ورځو او رخصتیو کې.

په مکسیکو کې ، تغذیه کونکی ، انرژی لرونکی شیدې د دې مغز لرونکو څخه د پیکان دانو په مینځلو او اوبو سره مخلوط کولو سره چمتو کیږي. ماشومان او لویان د نازک مغز لرونکي ډله سره تغذیه کیږي. داسې باور کیږي چې دوی په هرډول شرایطو کې د ژوندي پاتې کیدو کې مرسته کوي.

د پککان ونه د ترمامیلیک نبات دی. مګر د نباتاتو پوهانو تجربې ښودلې چې مغز په اوکراین کې په بریالیتوب سره ریښه نیولې ، په ژمي کې د اوږدې مودې تودوخې سره مقاومت. د کښت لپاره ژمنې سیمې د هیواد سویل ، لویدیز او سویل لویدیز دي.

یو امید شتون لري چې د کاکا بډایه بډایه ترکیب او د پیکن مغز ډیری ګټور ملکیتونه به زموږ د تغذیه او درملنې کې نه بدلیدونکي او ارزښتناک شي.

جوړښت او کالوري مینځپانګه

پیکان - د مغزاتو توضیحات. روغتیا ګټې او زیانونه
  • کالوري مواد 691 kcal
  • پروټین 9.17 g
  • غوړ 71.97 ګرامه
  • کاربوهایډریټ 4.26 g

پیکان او مغز لرونکي په ویټامینونو او منرالونو کې بډای دي لکه: ویټامین B1 - 44، ، ویټامین B5 - 17.3، ، پوټاشیم - 16.4، ، مګنیزیم - 30.3، ، فاسفورس - 34.6، ، اوسپنه - 14 ، 1، ، مینګنیز - 225 ، مسو - 120، ، زنک - 37.8

د پیکان ګټې

پککان په کالورۍ کې خورا لوړ دي ، ځکه چې دا 70٪ غوړ دي. د ناکافي تغذیې سره ، دا مغز لرونکي ناگزیر دي ، او د دوی لوی شمیر کولی شي قناعت وکړي او ځواک ورکړي. پککان د ټولو مغز لرونکو خورا غوړ ګ consideredل کیږي.

پیکان په ویټامین A ، B ، C ، E کې بډای دی ، او همدارنګه ټریس عناصر لري: اوسپنه ، کلسیم ، فاسفورس ، مګنیزیم ، پوټاشیم ، زنک. ویټامین A او E د پیکن څخه ښه جذب کیږي ځکه چې دا غوړ محلول کیږي. دوی د پوټکي ، نوکانو او ویښتو حالت ښه کوي.

پیکن دقیقا د ویټامین ای ډول لري ، د دې پراساس درمل رامینځته شوي چې د سرطان حجرو وده مخنیوی کوي. دا ممکنه ده چې د شفتالو منظم مصرف د سرطان خطر کم کړي.

پککان ، لکه د نورو مغزونو په څیر ، په پولیونسریټریټید فیټی اسیدونو کې لوړ دي (اومیګا 3 او اومیګا 6). د دوی څخه مننه ، او همدارنګه د رژیم فایبر ، پیکان د اوږدې مودې لپاره د بشپړتیا احساس چمتو کوي.

د پیکان زیان

پیکان - د مغزاتو توضیحات. روغتیا ګټې او زیانونه

د پیکان اصلي زیان په خپل لوړ کالوري مینځپانګه کې دی. حتی هغه خلک چې اضافي وزن نلري باید د دې مغز سره مله نشي ، ځکه چې ډیر خواړه خوړل د بدې ناروغۍ لامل کیدی شي.

د چاقۍ ، ځیګر ستونزو ، او جدي الرجی ته د تمایل لپاره ، دا غوره ده چې په هرصورت پیکن ونه خورئ ترڅو د وضعیت خرابیدو مخه ونیسئ. مغز لرونکي قوي الرجین دي ، نو د نرسینګ میندې او د 3 کالو څخه کم عمر لرونکي ماشومان اړتیا لري له رژیم څخه پیکان خارج کړي.

په درملو کې د پیکان کارول

په عصري درملو کې ، پیکان نه کارول کیږي ، او حتی په لوک درملو کې ، مغز ډیر لږ پیژندل شوی. په شمالي امریکا کې قومونه ځینې وختونه د ونو پا leavesې جوړي یا د مغزاتو څخه غوړ استخراجوي ، دا د درملو په پام کې نیولو سره.

ماسک - سکربونه د نرم مغذي ذراتو سره پوټکی تغذیه کولو او پاکولو لپاره د کرکیډ پیکن په اساس جوړ شوي. د پیکن غوړ په مختلف کاسمیټکس کې اضافه شوي ترڅو د دوی اغیز لوړ کړي. په خپل خالص ب Inه کې ، غوړ پوټکي مایع کوي او د پراخه نښه کولو سره مبارزه کې مرسته کوي.

په پخلي کې د pecans کارول

پیکان - د مغزاتو توضیحات. روغتیا ګټې او زیانونه

پککان ځینې وختونه د استعمال دمخه غوړ شوي وي ، مګر که ډش پخلی شوی وي نو مغز خام کارول کیږي. سوځیدنه د مغز غیر معمولي ذائقه وده کوي او د کارمل نوټونه څرګندوي.

پیکان په ځانګړي توګه ډیری وختونه په امریکا کې کارول کیږي ، دا نه یوازې پخلي شوي توکو کې اضافه کوي ، مګر حتی سوپ او سلاد ته. په رخصتیو کې ، کوربه اکثرا د پیکن pies پخوي.

پکن پای

پیکان - د مغزاتو توضیحات. روغتیا ګټې او زیانونه

دا نزاکت یوازې کله ناکله اخیستل کیدی شي ، ځکه چې دا په کالوری کې خورا لوړ دی. په ډکولو کې شات د میکپل شربت یا حتی ضخامت جوی سره ځای په ځای کیدی شي - مګر تاسو باید د اضافی بوره اضافه کولو سره خواږه تنظیم کړئ. کیک لوی دی ، د اجزاو مقدار کم کیدی شي که کوچنۍ برخې ته اړتیا وي.
د ازموینې لپاره

  • د غنمو اوړه - 2 جام
  • مکھن - 200 gr
  • هګۍ - 1 ټوټه
  • کریم (د 33 fat غوړ څخه) یا د غوړ خوندور کریم - 4 چمچونه
  • نسواري بوره - 4 چمچونه

د ډکولو لپاره

  • پیکان - 120 g
  • لوی هګۍ - 2 ټوټې
  • نسواري بوره - د خوند لپاره
  • مايع شات یا میپل شربت - 250 gr
  • مکھن - 70 gr

یو ځواب ورکړئ ووځي