د کبانو هګۍ

Description

د کبوتر هګۍ په اندازه کې خورا کوچني دي ، 4 سانتي متره اوږد. نږدې ټول کبوتر سپین هګۍ لري پرته له سپیک څخه ، د موتی رنګ لرونکي ، ځلیدونکي رنګ سره ، مګر په ځینې نسلونو کې هګۍ سپین نسواري یا کریم رنګ لري. د کبوترانو هګۍ خورا نازک پوټکي لري او لیږدول یې ستونزمن دي. تاسو باید دوی په دقت سره اداره کړئ.

د کبانو لومړۍ ذکرونه چې موږ یې په انجیل کې موندلی شو. د سیلاب په جریان کې ، کُوه لومړۍ وه چې نوح ته د زیتون څانګه راوړه ، پدې معنی چې وچه ځمکه څرګندیږي. د کبانو هګۍ د هغوی له کورنیو کولو راهیسې د انسان په رژیم کې څرګند شوي. د سیریوس لوی رژیم په وخت کې ، دا په پارس کې پیښ شو. بیا ، د پارس امپراطورۍ نړۍ نړۍ حاکم کړه.

د کبوتر استوګنځی په ټولو لویدیځو برخو کې خپریږي ، پرته له انټارکټیکا څخه. ترټولو لوی ډول یې په آسټرالیا او سویلي امریکا کې دی. د کبانو هګۍ په پخلي کې خورا ارزښت لري دوی یو نازک ، عالي خوند لري. په هرصورت ، د دوی لوی نشتوالي له امله ، دوی خورا لوړ لګښت لري. هغه خلک چې غواړي دا هګۍ وخوري باید مخکې له دې د نسل اخیستونکو څخه غوښتنه وکړي ځکه چې دا په پلورنځیو کې پیرود کول په عملي ډول ناممکن دي.

د کبوتر هګۍ جوش شوې

د هګیو ذخیره کولو لپاره - دوی باید ثابت ، تازه او پاک وي. هګۍ چې باید په راتلونکو 3 ورځو کې مصرف شي د یخچال دروازې داخلي اړخ کې زیرمه کیدی شي. غوره ده چې پاتې هګۍ د یخچال پورتنۍ شیلف کې وساتئ. د دې ترتیب سره ، د دوی شیلف ژوند دوه اونیو یا ډیر ته غزول شوی. متخصصین مشوره کوي چې هګۍ په کاغذ کې نغري کړي او په اونۍ کې یوځل بیرته وګرځي ترڅو ژیړ ټول وخت د پروټین په مرکز کې پاتې شي.

جوش شوي د کبانو هګۍ

جوړښت او کالوري مینځپانګه

د کبانو هګۍ خورا مغذي مواد دي ، د غوړ او پروټین مینځپانګه کې لوړه ده. 100 G خام هګۍ 160 kcal لري. نو په اعتدال کې یې واچوئ.

  • پروټین ، 14 جی
  • غوړ ، 13.5g
  • کاربوهایډریټ ، 1.5 g
  • ایش ، 1.3 جی
  • اوبه ، 74 GR
  • کالوري مینځپانګه ، 160 kcal

د کبوتر هګۍ څه ډول ښکاري

د کبوتر د هګیو ظاهري بڼه بیضوي شکل لري، په نښه شوي پای سره. د هوا خونه په تیاره برخه کې ده. . د هوا خونه په تیاره برخه کې ده. د پوستکي رنګ، چې نازک دی، د کبوتر په غذا پورې اړه لري. ډیری وختونه هګۍ سپینې وي، مګر روښانه نسواري یا خاکستري وي، د مور د مور رنګ سره.

د کبوتر هګۍ وزن په نسل پورې اړه لري. څومره چې د کبوتر د کورنۍ استازی لوی وي، په هماغه اندازه یې ډله زیاته وي. وزن له 15 څخه تر 30 ګرامه پورې وي.

د کبوتر د هګۍ اندازه هم د پام وړ نه ده. په کوچنیو نسلونو کې، دوی د 3.5 سانتي مترو څخه زیات نه وي، په لوی ډولونو کې - تر 5 سانتي مترو پورې. ځینې ​​نسل کونکي د کبانو د غوښې ډولونه نسل کوي. دا مرغان د الوتنې په ځانګړتیاو کې توپیر نلري، مګر د هګیو اندازه اغیزمنه ده - دوی د چرګانو په پرتله یو څه ټیټ دي.

ایا دا ممکنه ده چې د کبوتر هګۍ وخورئ؟

ډاکټران وايي چې د کبانو هګۍ باید د هغو خلکو په خوړو کې شاملې شي چې روغتیايي ستونزې لري. د دې محصول ګټور ملکیتونه د نړۍ د هیوادونو د دودیزو معالجینو پام ته نه و رسیدلی. په چین کې، د کبانو هګۍ یو نادر خوند دی چې ژوند اوږدوي، ځواني ساتي او بدن ته انرژي ورکوي.

په پخلي کې ارزښت لري. دوی یو خوندور نازک خوند لري. د کبوتر هګیو یوازینۍ نیمګړتیا دا ده چې دوی یو نادر محصول ګڼل کیږي چې په پلورنځي یا بازار کې نشي اخیستل کیدی.

کبوتر په ځانګړو فارمونو کې د هګیو د ترلاسه کولو لپاره نسل ورکول کیږي. حتی دلته د پیرودلو لپاره ستونزمن کار دی، ځکه چې ښځینه کبوترونه لږ کلچونه لري، نو تاسو اړتیا لرئ مخکې له مخکې امر وکړئ.

د کبانو هګیو ګټې

د کبانو هګۍ

د کبانو هګۍ په پراخه کچه منرالونه لري. تر ټولو ډیر ، دوی اوسپنه لري ، له همدې امله دا د کوچني ماشومانو لپاره ښه دي. سربیره پردې ، ژیړ د سلفر مینځپانګه لري ، او څومره چې هګۍ ذخیره کیږي ، د هغې غلظت ډیر وي. د کبوتر هګۍ ویټامین A ، D ، E او B2 هم لري ، مګر ویټامین C په بشپړ ډول غیر حاضر دی.

د دې هګیو ګټې له شک څخه لرې دي. دا د شیدو ورکولو په جریان کې د ماشوم زیږون وروسته د کوچني ماشومانو ، زړو ، امیندوارو میرمنو ، او میرمنو لپاره مناسب دي او د خلکو معافیت ضعیف دی.

د ویټامینونو او مایکرو عناصرو د لوړې مینځپانګې له امله - د کبانو هګیو مصرف تاسو ته اجازه درکوي د پوټکي حجرو فعالیت زیات کړي ، چې پوټکی نرم وي. دا د وینې جریان ښه کوي او د هیموګلوبین کچه اغیزه کوي. دا هګۍ د وینې د کمښت لرونکو خلکو لپاره ګټورې دي ، میرمنې د حیض فاسداتو سره. هګۍ پښتورګي ساتي ، له بدن څخه زهرونه لرې کوي ، د زړه سیسټم ، د وینې د ټوټې کیدو مخه نیسي. دوی د سترګو او مغز مغز ، او اسکلیټي سیسټم مثبت اغیزه لري. دوی په بدن کې میټابولیک پروسې تنظیموي.

د کبوتر هګۍ زیان رسوي

دا ډول هګۍ زیان نلري او داسې محصول دی چې د نورو هګیو برعکس حتی د کوچني ماشومانو لپاره هم مناسب دی. البته ، د فردي عدم برداشت قضیې شتون لري ، په کوم کې چې دا د دې هګیو کارولو څخه انکار ارزښت لري. او البته ، موږ باید په یاد ولرو چې تاسو باید هګۍ په لوی مقدار کې ونه خورئ.

په پخلي کې د کبانو هګۍ

د کبانو هګۍ

د کبوتر هګۍ د بټۍ هګیو څخه یو څه لوی دي مګر د چرګ هګیو په پرتله د پام وړ لږ. په ترکیبونو کې ، یو متوسط ​​چرګ معمولا د 2-3 کبوتر هګیو سره مطابقت لري. دوی هم تقریبا ورته خوند لري. کله چې جوش کړل شي (او دا هغه میتود دی چې معمولا د پخلي لپاره کارول کیږي) ، د دوی پروټین په بشپړ ډول سپین نه کیږي مګر ژباړونکی پاتې کیږي: حتی که پخه شوی پروټین ، د کبوتر هګۍ ژیړ څرګند وي.

دا نزاکت په ډیری هیوادونو کې د شیفونو ترمنځ مشهور دی. په هرصورت ، حتی په ګورمیټ رستورانتونو کې ، د دې هګیو څخه خواړه قیمتي دي او خورا لږ لیدل کیږي (په ډیری ځایونو کې یوازې د مخکې امر لخوا). تاسو ډیری وختونه دوی په چینايي او فرانسوي پخلي کې موندلی شئ ، چیرې چې د کبانو هګۍ د سلادونو ، سوپونو ، ګورمیټ سپیکونو اجزا دي.

او د پخلي توکو ډیر ګړندي کولو لپاره ، ځینې پیسري شیفونه د چرګ هګۍ د کبوتر هګیو سره ځای په ځای کوي. په انګلیسي خواړو کې ، سوفلی ، جیلی ، او ځینې کاکټیل شیفونه د دې محصول پراساس جوړوي. د پخوانیو وختونو راهیسې ، د کبوتر هګۍ د ټرانسکاواکاس خلکو او په بالتیک هیوادونو کې کارول. دا دود دی چې دوی د کب ، سبزیجاتو او مختلف ګرمو خواړو سره یوځای کړئ.

کاریال د کبوتر هګۍ

د پخلي ماهرین د کبوتر هګۍ د دوی د نازک خوند لپاره ستاینه کوي، مګر دا خورا ګران دي. هغه څوک چې غواړي د کبوتر هګۍ وخوري ډیری وختونه باید دوی دمخه امر کړي، ځکه چې دوی په پلورنځیو کې ډیر کم لیدل کیږي. حقیقت دا دی چې کوتا په ندرت سره هګۍ اچوي، او که تاسو د هغې څخه ټولې هګۍ واخلئ، هغه ممکن په بشپړه توګه ودروي.

د کبوتر هګۍ معمولا سخت جوش شوي وي. د چرګانو د هګیو برعکس، د کبانو د هګیو پروټین په بشپړ ډول سپین نه کیږي کله چې پخیږي، مګر یو څه شفاف پاتې کیږي، ترڅو د هغې له لارې ژیړ ښکاره شي.

د کبوتر هګۍ په چین کې خورا مشهورې دي، دوی د فرانسوي خوندورانو او د پخلي متخصصینو لخوا هم ډیر ارزښت لري. دوی ډول ډول خواړه چمتو کوي. دوی ډیری وختونه په سوپ کې اضافه کیږي، سلاد د دوی سره چمتو کیږي. په ځانګړي توګه ښه د کبوتر هګیو پراساس پخول دي. کیکونه په غیر معمولي ډول روښانه او هوا لرونکي دي.

د روسیې په ولسي خواړو کې، دا دود نه و چې په سوپونو کې هګۍ وکاروئ (لکه د ټرانسکاکیشین پخلی کې)، له دوی څخه مختلف اصلي خواړه جوړ کړئ، دوی د کب، سبزیجاتو (لکه د بالتیک خواړو په څیر) سره یوځای کول، او دا د هګیو کارول په بشپړه توګه نا معلوم وو. په بوسو، سوفلز او څښاک کې (لکه څنګه چې په فرانسوي او انګلیسي پخلی کې). د عصري پخلنځي متخصصین د کبوتر هګۍ په هر ډول دودیزو ترکیبونو کې معرفي کوي.

د کبانو هګۍ وخورئ ویډیو

کولی شی د کبانو هګۍ وخوری؟

5 ها

  1. عالي مقاله

  2. تخم مرغ کبوتر نه عزیزم
    تخم کبوتر

  3. دسته دیگه یک گونه مرغ مهسوب میشه

  4. تخم مرغ داری میګی خودت آخه این پرنده که نرغ نیست کبوتر فرغ دره باید بګین تخم کفتر

  5. یعنی انقدر کم یابه من حر روز ۳۰تا ۲۸تا از داخل گنجه تخم میارم هوا سرده تخماشون سرد میشه به خاطر حمینجوجه نمیشه برشون میدارم مزشم خوشمزه تر از تخم کبوتر حیچم کم یاب نیست اینا حمش درواغ یک جفت کبوتر بگیریدبراتون حر هفته تخم میکنه۲تا

یو ځواب ورکړئ ووځي