پسته د مغز یو توضیح دی. روغتیا ګټې او زیانونه

د پستې تفصیل

پسته. نن ورځ ، زموږ د لوی هیواد ټولو اوسیدونکو لږترلږه یو ځل د پستې هڅه کړې. دا د درملو ، تغذیه او پخلي لید له پلوه خورا خوندور او په زړه پورې غیر صحي محصول دی.

پسته له تاریخي وختونو راهیسې پیژندل شوې او دوی په ورته وخت کې کښت پیل کړی. اوس د پستې ونې په ایران ، یونان ، هسپانیه ، ایټالیا ، متحده ایالاتو ، ترکیه او نورو مدیترانې هیوادونو ، آسیا او آسټرالیا او همدارنګه په شمال لویدیز افریقا کې کرل کیږي.

د پستې ونې په قفقاز او کریمیا کې هم وده کوي. نن ورځ ترکیه بازار ته د نړۍ د پستې شاوخوا نیمه برخه عرضه کوي.

پسته د مغز یو توضیح دی. روغتیا ګټې او زیانونه

د ځنګلي پستې ونې په تاجکستان ، ازبکستان ، ترکمنستان او قرغزستان کې خوندي دي. پسته د نسبتا ټیټ قد لرونکی لرګی نبات دی ، د مغز په څیر میوې تولیدوي. د پستې میوه "ډروپ" نومیږي.

کله چې میوه وچه شي ، نو د هغې جوس وچ شي ، او ډبره په دوه برخو کې ټوټه کیږي ، او مغز یې ښکاره کوي. د پستې په ځینو ډولونو کې ، میوې پخپله نه ماتوي ، او دا په مصنوعي ، میخانیکي ډول ترسره کیږي. معمولا غوړ شوي نمکي پستې د مغز یا خولې په ب soldه پلورل کیږي.

د پستې جوړښت

دا په دې ډول مغز لرونکو کې دي چې د کالوري ، امینو اسیدونو ، منرالونو او ویټامینونو مطلوب تناسب لیدل کیږي. د مثال په توګه ، دوی په لوی مقدار کې مینګنیز ، مسو او فاسفورس لري ، په بیله بیا پوټاشیم او مګنیزیم.

د ویټامینونو په برخه کې ، پسته د B ویټامینونو بډایه ده ، په ځانګړي توګه B6. د غوښې ځیګر په پرتله د دې عنصر نږدې ډیر شتون لري. د ویټامین B6 ورځني مصرف ډکولو لپاره ، یو بالغ اړتیا لري په ورځ کې یوازې 10 مغز وخوري.

پسته د مغز یو توضیح دی. روغتیا ګټې او زیانونه

پسته د خپلو انټي اکسیډنټ ځانګړتیاو له امله هم ارزښت لري، کوم چې د فینولیک مرکباتو لخوا چمتو کیږي او د ویټامین ای محتويات لري. د انټي اکسیډنټ ملکیتونه د بدن د ځوانۍ ساتلو کې مرسته کوي، د حجرو دیوالونو ویجاړولو مخه نیسي. همدارنګه فینول د حجرو وده او نوي کول ښه کوي. په ښکاره ډول، له همدې امله په پخوانیو وختونو کې دا مغز د بیا ژوندي کولو په نوم یادیدل، او په متحده ایالاتو کې دوی د انټي اکسیډنټ ملکیتونو سره د محصولاتو په لومړي ګروپ کې شامل دي.

پستې کې کیروټینوایډز (لوټین او زیکسانیتین) لري چې د ښه لید ساتلو لپاره مسؤل دي. کیروټینوایډز په بدن کې د هډوکو نسج پیاوړي کولو کې هم مرسته کوي (هډوکي ، غاښونه) پسته یوازینی مغز دی چې لیوټین او زیکسانیتین لري!

د نورو شیانو په مینځ کې ، دا مغز لرونکي د فایبر مینځپانګې لپاره ریکارډ لرونکي دي. هیڅ بل مغز دا مقدار نلري. 30 ګرامه پسته په فایبر کې د اوټمیل بشپړ خدمت سره مساوي دي.

  • کالوری ، کیلال: 556.
  • پروټینز ، جی: 20.0.
  • غوړ ، جی: 50.0.
  • کاربوهایډریټ ، g: 7.0.

د پستې تاریخ

پسته د مغز یو توضیح دی. روغتیا ګټې او زیانونه

د پستې ونې د انسان په تاریخ کې یو له پخوانیو میوه ای نباتاتو څخه دی. د دې لوړوالی تر 10 مترو پورې رسي او تر 400 کلونو پورې ژوند کولی شي. د پستې اصلي ټاټوبی له لویدیځې اسیا او له سوریې څخه تر افغانستان پورې خاورې ګ .ل کیږي.

دا آسیا ته د لوی سکندر د کمپاینونو پرمهال مشهور شو. په پخوانیو فارس کې ، دا مغز لرونکي په ځانګړي ډول قیمتي شوي او د زراعت ، شتمني او هوساینې نښه ګ consideredل کیږي. په پخوانیو وختونو کې ، پستې د "جادو مغز" بلل کیده. مګر ترټولو غیر معمولي نوم د چینایانو لخوا ورکړل شوی و ، دې ته یې د "خوش قسمت مغز" ویل ځکه چې د ماتې شوې شیل له امله چې موسکا ورته وي.

زموږ په وخت کې ، د دې بوټي شاوخوا 20 ډولونه شتون لري ، مګر دا ټول د خواړو لپاره مناسب ندي. که څه هم موږ د پستې د مغز ویلو لپاره عادت شوي یو ، د نباتاتو له نظره ، دا یو درز دی.

نن ورځ ، د پستې ونې په یونان ، ایټالیا ، هسپانیه ، امریکا ، ایران ، ترکیه او نورو مدیتراني هیوادونو کې کرل کیږي. زموږ پستې په کریمیا او قفقاز کې وده کوي.

د پستې ګټې

پسته د مغز یو توضیح دی. روغتیا ګټې او زیانونه

پستې د مغزابو په مینځ کې ځانګړی ځای لري. دوی د غذایی توکو لوی مقدار لري او دا د انسان روغتیا باندې ګټوره اغیزه لري. دا مغز لرونکي د رواني - احساساتي شالید بحالي اغیزه کوي ، د زړه سیسټم ، په بدن باندې ټانک او انټي اکسیدینټ اغیز لري.

پسته د هغو خلکو لپاره وړاندیز کیږي چې شدید جسمي او رواني فشار ولري. همچنان ، دا شنه مغز لرونکي د ناروغانو لپاره اشاره شوي څوک چې پدې وروستیو کې ناروغي درلوده.
د غوړ تیزابونو مینځپانګې له امله ، دا محصول د "خراب" کولیسټرول سوځولو کې مرسته کوي ، په دې توګه د زړه د حملې او ایتروسکلروسیس پرمختګ مخه نیسي.

مګنیزیم او پوټاشیم ، چې د پستې برخه دي ، د وینې رګونو دیوالونه پیاوړي کوي او د زړه ګړندۍ چټکتیا بیرته راوړي.

دا معجزه مغز لرونکي لیوټین لري ، کوم چې د سترګو لپاره ښه دی. دا کارټینوئید لید لید ته وده ورکوي او د سترګو روغتیا ته وده ورکولو لپاره یو ښه مخنیوي اقدام دی.

ډاکټران وړاندیز کوي چې په ورځ کې له grams 30 ګرامو څخه زیاته پسته مصرف نه کړي.

د پستې زیان

پسته د مغز یو توضیح دی. روغتیا ګټې او زیانونه

د دې حقیقت سره سره چې پسته د ګټور ویټامینونو او مینرالونو ذخیره لري ، دوی باید د کافي پاملرنې سره مصرف شي. د دې مغز لرونکي برخه کې زیاتوالي سره ، یو څوک ممکن د زړه بدوالی او ساه اخیستنې تجربه کړي.

پستې د الرجینیک محصول دی ، نو که تاسو الرجونه ولرئ ، نو دا مغز ستاسو لپاره contraindative دی. امیندواره میرمنې هم باید محتاط وي ، ځکه چې دوی په ارامه عضلاتو اغیزه کوي او دا کولی شي وخت له وخته زیږون لامل کړي.

په درملو کې د پستې کارول

څنګه چې پستې خورا ګټور مادې لري ، نو دا په فعاله توګه په درملو کې کارول کیږي. د مثال په توګه ، پوخ شوي میوې د هاضمي اختلالاتو لپاره کارول کیږي ، د ویټامین B6 مینځپانګې له امله د وینې کمولو کې مرسته کوي ، د برونچایټس سره مرسته کوي ، د انټيټیسیوټیک اغیز لري.

دا مغز په پروټینونو ، مونو کې راسیدونکي غوړ او کاربوهایدریټونو سره بډایه دی چې زهر ، زهرجات لرې کوي او وینه پاکوي ، کوم چې د شکر ناروغي مخه نیسي.

زه غواړم ستاسو پام د پستې غوړ ته واړوم ، کوم چې د میوو څخه د سړې فشار سره ترلاسه کیږي. پدې کې اولییک اسید ، د A ، B او E ګروپونو ویټامینونه شتون لري. غوړ په اسانۍ سره د پوټکي په اوږدو کې خپریږي ، په بشپړ ډول جذب کیږي او خپل محافظتي دندې پیاوړي کوي.

په پخلي کې د پستې کارول

پسته د مغز یو توضیح دی. روغتیا ګټې او زیانونه

پسته دواړه د سلادونو ، ډیسټریټونو ، ساسونو ، ګرمو خواړو په چمتو کولو کې او د یو خپلواک ناشتا په توګه دواړه کارول کیدی شي. یو له مشهور ډیسټرو څخه د پسته آیس کریم د په زړه پوري بو او نه منلو وړ خوند سره دی.

د وزن کمولو لپاره پسته

د ټولو پیژندل شوي مغزاتو څخه ، پسته په کالوري کې خورا ټیټه ده: په 550 ګرامو کې 100 کالوري. لکه څنګه چې د ویټامینونو او مایکرو عناصرو لپاره ، پسته د ویټامین B1 ، E او PP سرچینې په توګه کار کوي ، په بیله بیا مګنیزیم ، وسپنه ، مسو ، منګنیز او سیلینیم. دا سپارښتنه کیږي چې هره ورځ یو څو میوه وخورئ.

دا به د رژیم کالوري مینځپانګه وساتي ، او د سبزیجاتو غوړ ، ویټامینونه او مینرالونه به کافي اندازه بدن ته دننه کړي. سربیره پردې ، پستې ډیر پروټین لري - تر 20. پورې ، کوم چې دوی ته اجازه ورکوي چې اشتها کم کړي او د خوندیتوب ښه احساس ورکړي.

دا په دې باندې دی چې د امریکایی ساینس پوهانو لخوا ترلاسه شوي پایلې د دوی د مشاهدې په جریان کې دي. نو زه تاسو ته مشوره درکوم چې پسته وخورئ ، او د عادي چپس یا کریکرونو نه ، کوم چې تغذیه کونکي "جنک" خواړه بولي.

د یوګرټ ساس ، لوبیا او پستې سره پینکیکس!

پسته د مغز یو توضیح دی. روغتیا ګټې او زیانونه

پینکیکس د امریکا پخلي کلاسیک دي. دا د ناري یو عالي انتخاب دی چې ټوله ورځ به تاسو ته انرژي درکړي.

  • هګۍ - 2 ټوټې
  • کیله - 1 ټوټه
  • جوی - 1 tbsp. l
  • بوره یا د بورې بدیل - د خوند لپاره
  • کله چې بیر او پسته خدمت کوي

د کیلې خالص کولو لپاره یو بلینډر وکاروئ. هګۍ په خالې کې اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. د غوړ د څاڅکي سره په غیر سټیک پین کې کښینئ.

د غاښ سوس په سر کې وخورئ (بوره او جوی مخلوط کړئ) ، لوبیا او مغز لرونکي!

یو ځواب ورکړئ ووځي