چرګانو

د چرګانو لیست

د چرګانو مقالې

د چرګانو په اړه

چرګانو

د چرګانو غوښه صحي او رژیم ګ isل کیږي (نه ټول ډولونه او نه د چرګانو ټولې برخې). د پروټینو سربیره ، پدې کې غوړ ، کولیجن هم لري. ویټامین A ، B ، C ، D ، E ، PP ، او همدارنګه وسپنه او زنک هم په محصول کې شتون لري. د مرغیو د اوسیدو ځای پورې اړه لري ، دا ډول غوښه په 2 کټګوریو ویشل شوي: کورني او لوبی. وروستی په نادره توګه په ورځني رژیم کې شتون لري ، ځکه چې دا د خواړو څخه انکار کوي.

اوس مهال، د چرګانو غوښه د مصرف کونکي په ټوکرۍ کې د غوښې، اسونو غوښې او پسه په پرتله خورا پراخه ده، د قیمت ارزښت، خوند او ګټور ملکیتونو له امله. دا دود دی چې د چرګانو محصولاتو ته د چرګانو د غوښې یا په عمده توګه د دې څخه محصولاتو او د غوښې محصولاتو ته اشاره وکړئ ، چې ترکیب کې د چرګانو غوښه شامله ده ، حتی که دا اصلي اجزا نه وي. د داسې محصولاتو د تولید لپاره، د چرګانو، مرغانو، مرغانو، مرغانو، مرغیو، بټیو غوښه کارول کیږي، په بیله بیا د چرګانو او فارم څارویو د پروسس کولو په جریان کې ترلاسه شوي او د دوی کیمیاوي جوړښت سره توپیر لري.

د چرګانو غوښې کې خورا ارزښتناک شی پروټین دی. د چرګ او فیل مرغ غوښې کې ، دا په 20 g کې دی ، په قهوه او مرغۍ کې - یو څه لږ. سربیره پردې ، دا د غوښې د نورو ډولونو په پرتله خورا پراخه حد پورې پولیونسټریټ شوی غوړ اسیدونه لري ، د دې له امله دا نه یوازې د بدن لخوا ښه جذب کیږي ، بلکه د اسکیمیا ، میکروبي انفکشن ، سټروب ، لوړ فشار ، او نورمال ساتلو کې هم مرسته کوي. د میټابولیک کچه او د معافیت ډیروالی.

د چرګانو غوښه د هر ډول غوښې په پرتله ډیر پروټین لري ، پداسې حال کې چې د دې غوړ مینځپانګه له 10٪ څخه زیاته نشي. د پرتله کولو لپاره: د چرګانو غوښه 22.5 protein پروټین لري ، پداسې حال کې چې د فیل مرغ غوښه - 21.2، ، مرغۍ - 17٪ ، پنیر - 15.. په تشو "سور" غوښه کې حتی لږ پروټین شتون لري: غوښي -18.4٪ ، سور پوټکی - 13.8،14.5، ، پسه - 92.. مګر دا باید تاکید شي چې د چرګانو د غوښې پروټین د امینو اسیدونو 88.73 humans لري چې د انسانانو لپاره اړین دي (د خنزیر ، کب ، غوښې - په ترتیب سره 72 and او XNUMX. پروټین کې).

د لږترلږه کولیسټرول مینځپانګه شرایطو کې ، د چرګانو د سینې غوښه ، په نوم یادې شوې "سپینه غوښه" ، له کب څخه دوهم ځای لري. د اوبو د چرګانو مرغیو کې غوښه (ګیس - 28-30، ، مرغۍ - 24-27)) ، د یوې قاعدې په توګه ، ډیر غوړ لري ، پداسې حال کې چې په ځوانو چرګانو کې یوازې 10-15 is شتون لري. د چرګانو غوښه د ویټامین B2 ، B6 ، B9 ، B12 لوی مقدار لري ، د معدني توکو څخه - فاسفورس ، سلفر ، سیلینیم ، کلسیم ، مګنیزیم او مسو.

د چرګانو غوښه نږدې نړیوال ده: دا به د معدې ناروغیو سره د لوړې تیزابیت سره مرسته وکړي او که دا ټیټ وي. نرم ، د غوښې غوښې فایبر د بفر په توګه عمل کوي چې د معدې ، خارش لرونکي معدې سنډوم ، او ډیوډینال السر کې اضافي اسید جذب کړي.

د چرګانو د غوښې ځانګړي ملکیت د استخراج لرونکي خونې په ب inه د بدلیدو وړ ندي - د کم مصرف سره ، دوی د "سست" معدې کار کوي. د چرګانو غوښه د هضم کولو لپاره یو له اسانه لاره ده. دا هضم کول اسانه دي: د چرګ غوښه لږ ارتباط لرونکي نسج لري - کولیګین د مثال په توګه ، د غوښې. دا د چرګانو غوښه ده چې د معدې د ناروغیو ، د شکر ناروغۍ میلیتس ، چاقۍ ناروغۍ او همدارنګه د زړه ناروغیو د مخنیوي او درملنې لپاره د رژیم د تغذیه مهمه برخه ده. سربیره پردې ، د چرګانو غوښه ، د لوړې پروټین مینځپانګې سربیره ، په کالوری کې خورا ټیټ دی.

د چرګانو غوښه کښل شوې ، پخه شوې ، پخه شوې ، پخه شوي ، کټلیټونه او نور ډیر خوندور او صحي خواړه جوړیږي. په هرصورت ، دا باید په پام کې ونیول شي چې شاوخوا نیمایي ویټامینونه د تودوخې درملنې په جریان کې له لاسه ورکوي ، نو هر ډول سلاد ، شین او تازه سبزیجات د چرګانو پخلي کې عالي اضافه دي. د غوز یا مرغۍ سره سوورکرټ هم ښه دی.

یو ځواب ورکړئ ووځي