سبزیجات د خواړو پخوانی سیسټم دی ، د ګټو او زیانونو په اړه جنجال چې د فوري لپاره بشپړ نه کیږي. اوس په بحثونو کې برخه اخیستونکي او بیا د دوی د دلیلونو په حق کې دروند دلیلونه ورکوي ، مګر ، په حقیقت کې تاسو کولی شئ هرڅه ثابت کړئ یا په دوه جملو کې هرڅه رد کړئ. هغه څوک چې د سبزیجاتو اساسی اصول بیانوی او هر کال په کال د دې پیروان د دوی د انتخاب د سموالي قانع کوي.
بنسټیز اصول
د دې باور کول ګران دي ، مګر د نړۍ د بریښنا سیسټم شاوخوا مشهور تر شا یوازې 2 لومړني اصول شتون لري:
- 1 د عدم تشدد اصل - دا اخلاقي ، "چلول" ویل کیږي ، ځکه چې دا په کلکه باور لري چې د خواړو لپاره وژنه د منلو وړ ندي. په ورته وخت کې ، په تیرو کلونو کې ، ډیری او ډیر سبزیجات نه یوازې د څارویو خواړو څخه مخنیوی کوي ، بلکې د طبیعي پوټکي او فر څخه جوړ شوي جامو توکي ، او همدارنګه د هغو تولید کونکو څخه کاسمیټکس او د کور کیمیاوي توکو څخه چې د څاروی ازموینې ترسره کوي مخنیوی کوي. دا دوی ته اجازه ورکوي ډاډ ترلاسه کړي چې د دوی شخصي ژوند او عادتونه زموږ کوچني ورو brothersو ته زیان نه رسوي.
- 2 د روغتیا اصول. پدې حالت کې ، موږ پدې معنی دواړه فزیکي او معنوي اړخ لرو. دا اصل په سمه توګه د سقراط ښه پیژندل شوی څرګندونې په ګوته کوي د هغه څه په اړه چې تاسو د ژوند کولو لپاره خواړو ته اړتیا لرئ ، او د خواړو لپاره ژوندي ندي. د هغه تعقیب ، سبزیجات ځینې مقررات مراعات کوي چې د خواړو انتخاب ، چمتو کولو او مصرف پورې تړاو لري ، او د دوی رواني راحت ته هم پام کوي.
د سبزیجاتو رژیم اساسی مقررات
- تاسو اړتیا لرئ په ورځ کې - - times ځله وخورئ.
- کله چې سبزيجات ، میوې ، وریجې غوره کړئ ، تاسو اړتیا لرئ د دوی کیفیت ته ځانګړې پاملرنه وکړئ. ښې میوې - پخې ، د ټول پوټکي سره ، پرته له خرابیدو او د خرابیدو نښې. دا په ځانګړي توګه د نازک ، نرم بیر لپاره ریښتیا دي ، کوم چې د زیان رسونکي مایکروجنیزمونو پراختیا لپاره ډیر حساس دي. دا هم مهم دي چې ډاډ ترلاسه شي چې د دوی په سطحه کې نسواري او نسواري نښې شتون نلري ، چې په مشهور ډول یې ویل کیږي "ټان“. حقیقت دا دی چې دوی ناسم ذخیره په ګوته کوي ، کله چې میوې ، په هوایی کنټینر کې ځای په ځای شوي ، د اکسیجن نشتوالي او د کاربن ډای اکسایډ ډیرې برخې څخه راټیټ شوي. اړتیا نشته چې ووایو ، د ضایع شوي خواړو خواړه د روغتیا له ستونزو ډک دي. له همدې امله ، تجربه لرونکي سبزیجات د وروستۍ لارې په توګه مشوره ورکوي چې لږ میوه وخوري ، مګر د لوړ کیفیت څخه. سربیره پردې ، هغو خلکو ته باید لومړیتوب ورکړل شي چې په بهر کې کښت شوي و ، نه په شنو خونو کې. یوازې د دې لپاره چې دا د خوراکي توکو خوراکي اندازې لري چې بدن ورته اړتیا لري. د ورته دلیل لپاره ، دا تل غوره دي چې د موسمي سبزیجاتو مصرف وکړئ.
- په مینه سره پخلی کول. دا قاعده د ساینسي بیان څخه راځي چې اوبه، چې په ځانګړي ډول په ځینو سبزیجاتو او میوو کې بډایه دي، د دې وړتیا لري چې د بهرنیو فکتورونو د اغیزو له مخې خپل جوړښت بدل کړي. سربیره پردې، حتی د هغه چا خبرې یا افکار چې د دې محصولاتو سره د پخلی کولو په وخت کې کار کوي مهم دي.
- ډاډ ترلاسه کړئ چې چمتو شوي پخلي د زړه راښکونکي ب haveه لري. یو نظر شتون لري چې د تغذیه کونکو ضمیمه کول په مستقیم ډول د یو شخص په مزاج او اشتها پورې اړه لري. د دې په وینا ، د دې قاعدې هدف دا هڅول دي.
- د پخلی کولو پرمهال د خواړو ډیرې ټوټې کیدو څخه مخنیوی وکړئ. حقیقت دا دی چې د دوی ډیری ، د دې په پایله کې ، کولی شي جوس پیل کړي او ورسره بوی او ډیری مغذي مواد له لاسه ورکړي. دا هم مهمه ده چې غوښه د سبزیجاتو د ډډ او "پښو" په شاوخوا کې پرې کړئ ، ځکه چې دا د نایتریت اعظمي مقدار راټولوي.
- تل تازه چمتو شوي خواړو ته لومړیتوب ورکړئ. د اوږدې مودې ذخیره کول او د تودوخې اضافي درملنه کولی شي په مغذي موادو باندې منفي تاثیر وکړي چې په خواړو کې دي.
- یخ شوي سبزیجات او میوې باید د خواړو دمخه د خونې تودوخې ته تودوخه شي ، په طبیعي ډول طبیعي. دا ځکه چې د سړو خواړو هضم لوی انرژي زیان مني.
- بیر ، میوې او وچې میوې ، که امکان ولري ، باید د اصلي خواړو ترمینځ وخوړل شي ، ځکه چې پدې حالت کې دوی ښه جذب کیږي.
- ورو ورو خورئ ، خواړه په بشپړ ډول ژوئ. دا قاعده ، چې د ماشومتوب څخه ډیری ته پیژندل شوی ، خورا جدي دلیل لري: خواړه چې د شفاهي قافو کې تر امکان تر کچې کچیږي د پام وړ د هغې د هاضمې لپاره د بدن انرژي مصرف کموي او د دې غوره انسجام هڅوي.
- د څښاک درملنه وګورئ.
- په تدریج سره ستاسو له رژیم څخه بوره او خواږه لرې کړئ ، د وچې میوو سره یې ځای په ځای کړئ.
- د الکولي مشروباتو څښل او سګرټ څښل بند کړئ.
- صحتمند او فعال ژوندلیک رهبري کړئ: کافي وخت په بهر کې تېر کړئ ، ویده کیدو دمخه د قدم وهلو لپاره لاړشئ ، سپورت وکړئ. دا په زړه پوري ده چې دا سپورت دی چې تاسو ته اجازه درکوي چې رواني راحت ترلاسه کړئ. هر سبزیجات پدې کې خپل لومړیتوبونه لري ، په هرصورت ، لکه څنګه چې تمرین ښیې ، ډیری یې ژر یا وروسته د یوګا تمرین پیل کوي. په هرصورت ، دا روحاني ، فزیکي او رواني عملونه ترکیب کوي چې تاسو ته اجازه درکوي خپل فکري حالت اداره کړئ.
یو نظر شتون لري چې ټکي تل د باور بشپړ ژور بیانولو توان نلري. په هرصورت ، د سبزیجاتو په قضیه کې ، دوی عموما ډیر بې کیفیته دي. د دوی لپاره ټول د دې دوه اصلي اصول خبرې کوي: د عدم تشدد اصل او د روغتیا اصول ، او دا د هغې ډیری ګټو څخه یو دی!