څه مرسته کوي د عضلاتو ډله؟ پروټین، عرف پروټین! د ورزشکارانو لپاره د پروټین ورځني دوز محاسبه کولو څرنګوالی او چیرې چې دا غوره ده چې دا د ویګیانو لپاره وخورئ ، موږ ته د یوګا فټنس ښوونکي ، مسلکي باډي بلډر او د "انسجام پرمختیا سیسټم" جوړونکي لخوا ویل شوي. الکسي کوشنارینکو:
"پروټین یوه انګلیسي کلمه ده چې د پروټین معنی لري. پروټینونه په امینو اسیدونو ویشل شوي، چې زموږ د عضلاتو ډله جوړه شوې ده. که چیرې یو څوک ځان تمرین کوي، د برداشت سپورت کوي، یا هغه د فزیکي پرمختګ لپاره کوم هدف ته اړتیا لري، نو هغه به په بدن کې یو ټاکلي مقدار امینو اسیدونو ته اړتیا ولري. د ورزشکار لپاره اړین ورځنی دوز د هر 2 کیلو ګرام وزن د 1 ګرام پروټین سکیم سره سم محاسبه کیږي، د ورځې ټول خواړه په پام کې نیولو سره. د سمارټ فونونو لپاره ځانګړي غوښتنلیکونه شتون لري چې پروټین، غوړ او کاربوهایډریټ (BJU) حسابوي. د خواړو وروسته ، موږ برنامه ته معلومات دننه کوو چې کوم خواړه او څومره ګرامه مو خوړلي ، او غوښتنلیک په اوتومات ډول پایله ورکوي چې څومره BJU زموږ بدن ته ننوځي ، او که اړتیا وي ، موږ کولی شو دا لوړ کړو ، پشمول د ځانګړي سپورت پروټین محصولاتو کارولو په شمول. . تر دې وروستیو پورې، د سپورت صنعت کې تر ټولو عام پروټین یو پروټین ګڼل کیده چې د شیدو د شیدو څخه جوړ شوی. دا په اسانۍ سره په امینو اسیدونو ویشل کیږي او پدې ترکیب کې د بدن لخوا غوره جذب کیږي. مګر دا محصول د سبزیجاتو لپاره مناسب نه دی. په وروستیو کلونو کې، شرکتونه د سویا، نانو، هیمپ او چیا تخمونو پر بنسټ پروټین تولیدوي. او داسې شرکتونه هم شتون لري چې زموږ د کورني خامو موادو سره کار کوي او د تخمونو او د لمر ګل د خواړو څخه پروټین استخراج کوي، د چاپیریال دوستانه، پرته له GMOs. پروټین د پاکولو په دریو درجو ویشل شوی: متمرکز، جلا کول او هایدروولیزیټ. چیرې چې غلظت د پاکولو خورا لومړۍ درجې وي ، جلا کول اوسط دی ، او هایدرولیسیټ ترټولو لوړ دی. د لمر ګل د خواړو د غشا درملنې په مرسته ، زموږ ساینس پوهانو د پروټین جلا کولو ته نږدې ترکیب ته نږدې شوي. دا معلومه شوه چې د ویګانانو، خام خواړو پوهانو، او هر هغه چا لپاره چې دا پوښتنه کوي، اوس د وری پروټین لپاره د پام وړ بدیل شتون لري.
البته، زه یوازې زما د خپلې تجربې پراساس وړاندیز کولی شم، نو ما د دوه مختلف پروټینونو امینو اسید ترکیب پرتله کړ، یو له چای څخه جوړ شوی او بل د لمر ګل د تخمونو او خواړو څخه. زه په خوښۍ سره حیران وم چې د امینو اسید وروستی کرښه خورا بډایه شوه ، پدې کې د امونومیدولیټر L-glutamine او کلوروجینک اسید هم شتون لري ، کوم چې اضافي غوړ سوځونکی دی.
د اضافي وزن مسله اکثرا د خوږو لپاره د غیر کنټرول شوي لیوالتیا سره مل وي. د غوښتنې پوره کولو لپاره په چټکۍ سره، یو څوک تل وخت نلري چې پوه شي چې ایا دا د هغه د بدن ریښتینې اړتیا یا د فشار غبرګون دی. کوم هورمونونه د شکرې غوښتنې لپاره مسؤل دي؟ او دا اړتیا څنګه کمولی شي؟
"د انسولین او کورټیسول هورمونونه شتون لري. کورټیسول د فشار هورمون دی چې د مختلفو تجربو په جریان کې تولید کیږي، په شمول د خواړو تر مینځ اوږده وقفه، دا دی، بدن لوږه د فشار په توګه پیژني او د کورټیسول تولید پیل کوي، همداسې کیږي که چیرې موږ پوره خوب ونه کړو. کورټیسول په لږ فشار کې راټولیږي او په وینه کې خوشې کیږي. په وینه کې د کورټیسول کچه د انسولین لخوا کمه شوې، نو موږ خواږه ته متوجه یو، چې کارول یې د هغې په تولید کې مرسته کوي. د توازن ساتلو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې کافي خوب وکړئ، د ورځې په اوږدو کې د خواړو شمیر زیات کړئ، پداسې حال کې چې د هغې حجم زیات نه کړئ، په فشار لرونکي حالتونو کې د داخلي سولې ساتل زده کړئ، همغږي او اطمینان. او بیا، دمخه په کیمیاوي کچه، موږ به د خواږو لږ لیوالتیا ولرو. دا باید په یاد ولرئ چې بوره د مختلف محصولاتو سره بدن ته ننوځي.
د مثال په توګه، که موږ د کوکنارو له تخمونو او چاکلیټ سره غوښه وخورو، کوم چې ګړندي کاربوهایډریټ خواړه دي، موږ په وینه کې د انسولین تیزه کود ترلاسه کوو. که څه هم د لوږې احساس مو پوره کړی دی، خو د کاربوهایډریټ د چټکتیا له امله له نیم ساعت یا یو ساعت وروسته موږ غواړو چې بیا وخورو. برسېره پردې، د پاک شوي سپینې اوړو څخه جوړ شوي خواږه غوټۍ به زموږ د کولمو مایکرو فلورا باندې منفي اغیزه وکړي، کوم تغذیه ارزښت نلري. له همدې امله ، پدې حالت کې باید ورو کاربوهایډریټ ته لومړیتوب ورکړل شي ، دا د لوبیا ، حبوباتو ، میوسلي کیدی شي.
د خپل بدن سره په مینه او پاملرنې سره چلند وکړئ، هغه څه وکړئ چې تاسو یې د اوږدې مودې لپاره پلان کړي دي، او په یاد ولرئ، بدن ستاسو په ټاکل شوي لاره کې ستاسو ملګری دی!