اجزاء په ساس کې د ژبې ژبه
| veal ژبه، منجمد | 170.0 (ګرامه) |
| گاجر | 5.0 (ګرامه) |
| پیاز | 5.0 (ګرامه) |
| د پارسلي ريښه | 4.0 (ګرامه) |
د چمتو کولو طریقه
چمتو شوي ژبې د غوښې په څیر پخیږي. د پخلی کولو وروسته، دوی په سړو اوبو کې ډوب شوي او پرته له دې چې دوی ډیر یخ شي، پوټکی لیرې کیږي. جوش شوي پوستکي په هر خدمت کې په 2-4 ټوټو کې پرې شوي، په شوربت کې جوش شوي، سینګار شوي او د ساس سره اچول کیږي. ګارنشونه - جوش شوي لوبیا، جوش شوي کچالو، جوش شوي کچالو، غوړ شوي سبزیجات، د غوړ سره پخې شوي سبزیجات، د شیدو په ساس کې سبزيجات. ساس - سور بنسټیز، د شراب سره سور، سپین بنسټیز، سور کریم د هارسریډش سره.
تاسو کولی شئ په اپلیکیشن کې د ترکیب کیلکولیټر په کارولو د ویټامینونو او منرالونو له لاسه ورکولو په پام کې نیولو سره خپل ترکیب رامینځته کړئ.
د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 206.7 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | 6% | 815 g |
| پروټینونه | 19.1 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 398 g |
| غوښه | 14.1 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 397 g |
| کاربوهایډریټ | 0.9 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 24333 g |
| عضوي اسیدونه | 0.02 g | ~ | |||
| ایلیمینٹری فایبر | 0.4 g | 20 g | 2% | 1% | 5000 g |
| د اوبو د | 121.2 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1875 g |
| الشوری | 1.5 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 400 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.1 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1500 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.3 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 600 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.01 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 50000 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.03 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6667 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 1.4 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 28571 g |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 0.7 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 12857 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.03 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 50000 g |
| ویټامین H ، بایوټین | 0.03 .g | 50 .g | ۸۵٪ | 166667 g | |
| ویټامین پی پی ، NE | 6.9706 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 287 g |
| niacin | 3.8 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 304.6 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 821 g |
| کلسيم ، Ca | 13.2 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 7576 g |
| مګنیزیم ، م | 25.1 mg | 400 mg | ۸۵٪ | 3% | 1594 g |
| سوډیم ، نه | 61.8 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2104 g |
| سلفر ، S | 2.8 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 35714 g |
| فاسفورس ، P | 182.9 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 437 g |
| کلورین ، کل | 3.8 mg | 2300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 60526 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| المونیم ، ال | 29.9 .g | ~ | |||
| بوهر ، بی | 16.7 .g | ~ | |||
| وانډیم ، وی | 4.4 .g | ~ | |||
| اوسپنه ، فی | 6.3 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 286 g |
| آئوډین ، زه | 7.9 .g | 150 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1899 g |
| کوبالټ ، کو | 0.3 .g | 10 .g | 3% | ۸۵٪ | 3333 g |
| لیتیم ، لی | 0.3 .g | ~ | |||
| منګنیز ، Mn | 0.0179 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 11173 g |
| کاپر ، کاو | 6.9 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 14493 g |
| مولبيډنوم ، م. | 0.9 .g | 70 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 7778 g |
| نکل ، نی | 0.4 .g | ~ | |||
| روبیډیم ، Rb | 18.7 .g | ~ | |||
| فلورین ، F | 3.6 .g | 4000 .g | ۸۵٪ | 111111 g | |
| کروم ، Cr | 0.2 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 25000 g |
| زنک ، زن | 0.051 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 23529 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| نشايسته او ډيټسرينز | 0.1 g | ~ | |||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 0.7 g | اعظمي 100 г |
د انرژي ارزښت 206,7 kcal دی.
په ساس کې د ژبې ژبه په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین A - 44,4،2٪، ویټامین B16,7 - 34,9،12,2٪، ویټامین پي پي - 22,9،35٪، پوټاشیم - XNUMX،XNUMX٪، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪، اوسپنه - XNUMX٪
- ويټامين A د نورمال پرمختګ ، د مثل تولید ، د پوټکي او سترګو روغتیا ، او معافیت ساتلو لپاره مسؤل دی.
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
د کالوري مینځپانګه او د اخیستونکو اجزاو کیمیاوي ترکیب په ساس کې جوش شوې ژبه PER 100 g
- 163 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 51 kCal
توري: د پخلی کولو څرنګوالی ، د کالوری مینځپانګه 206,7،XNUMX kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیه ارزښت ، کوم ویټامینونه ، معدنيات ، د پخلی کولو طریقه په ساس ، پخلي ، کالوریانو ، مغذي موادو کې ژړل شوې ژبه