اجزاء د چرګانو او مرخیړیو سره غوړ شوي هګۍ
| د چرګ هګۍ | 4.0 (ټوټه) |
| يوه چرګه | 120.0 (ګرامه) |
| چیمپینون | 80.0 (ګرامه) |
| د جوارو غوړ | 60.0 (ګرامه) |
| پیاز | 40.0 (ګرامه) |
| د روميانو پيښه | 60.0 (ګرامه) |
| ډیل | 25.0 (ګرامه) |
د چمتو کولو طریقه
مرخیړي په ټوټو وویشئ او پیاز یې وخورئ. 3-5 دقیقې تر چمتو کیدو پورې ، جوش شوي چرګ په سټریپونو کې وویشئ ، وخورئ ، د روميانو په ساس کې واچوئ ، مالګه ، مصالحې واچوئ ، جوش ته راوړو. پخه شوې ډله په ټوټو ټوټو کې واچوئ ، هلته خام هګۍ خوشې کړئ ، مالګه ، د مرچ سره وویشئ او په تنور کې پخ کړئ. کله چې خدمت کوئ ، هګۍ د کټ شوي ډیل سره وویشئ.
تاسو کولی شئ په اپلیکیشن کې د ترکیب کیلکولیټر په کارولو د ویټامینونو او منرالونو له لاسه ورکولو په پام کې نیولو سره خپل ترکیب رامینځته کړئ.
د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 210.4 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 800 g |
| پروټینونه | 8.6 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 884 g |
| غوښه | 18.1 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 309 g |
| کاربوهایډریټ | 3.4 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6441 g |
| عضوي اسیدونه | 0.3 g | ~ | |||
| ایلیمینٹری فایبر | 0.7 g | 20 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2857 g |
| د اوبو د | 65.1 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3492 g |
| الشوری | 1.1 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 200 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | ۸۵٪ | 2500 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.3 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 600 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 108.6 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 460 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.8 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 625 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.1 mg | 2 mg | 5% | ۸۵٪ | 2000 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 7.2 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 5556 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 0.3 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1000 g |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 10.7 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 841 g |
| ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 0.9 .g | 10 .g | 9% | ۸۵٪ | 1111 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 10.7 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 140 g |
| ویټامین H ، بایوټین | 9.1 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 549 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 2.6276 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 761 g |
| niacin | 1.2 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 249.6 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1002 g |
| کلسيم ، Ca | 37.4 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2674 g |
| مګنیزیم ، م | 18.9 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2116 g |
| سوډیم ، نه | 67.9 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1915 g |
| سلفر ، S | 92.3 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1083 g |
| فاسفورس ، P | 124.4 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 643 g |
| کلورین ، کل | 73.8 mg | 2300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3117 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| المونیم ، ال | 17.6 .g | ~ | |||
| بوهر ، بی | 8.8 .g | ~ | |||
| اوسپنه ، فی | 1.8 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1000 g |
| آئوډین ، زه | 10.3 .g | 150 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1456 g |
| کوبالټ ، کو | 6.6 .g | 10 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 152 g |
| منګنیز ، Mn | 0.0237 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 8439 g |
| کاپر ، کاو | 44.8 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2232 g |
| مولبيډنوم ، م. | 2.7 .g | 70 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2593 g |
| نکل ، نی | 0.1 .g | ~ | |||
| روبیډیم ، Rb | 23 .g | ~ | |||
| فلورین ، F | 37.4 .g | 4000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 10695 g |
| کروم ، Cr | 3.6 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1389 g |
| زنک ، زن | 0.71 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1690 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| نشايسته او ډيټسرينز | 0.1 g | ~ | |||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 3.2 g | اعظمي 100 г | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 219.5 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه |
د انرژي ارزښت 210,4 kcal دی.
هګۍ د چرګ او مرخیړونو سره په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین A - 22,2،2، ، ویټامین B16,7 - 21,7،5٪ ، کولین - 16،11,9٪ ، ویټامین B71,3 - 18,2٪ ، ویټامین سي - 13,1،15,6٪ ، ویټامین ای - 66 ، XNUMX ، XNUMX،XNUMX، ، ویټامین H - XNUMX،XNUMX، ، ویټامین پي پي - XNUMX،XNUMX، ، فاسفورس - XNUMX٪ ، کوبالټ - XNUMX٪
- ويټامين A د نورمال پرمختګ ، د مثل تولید ، د پوټکي او سترګو روغتیا ، او معافیت ساتلو لپاره مسؤل دی.
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- مختلط د لیسیتین برخه ده ، په ځګر کې د فاسفولپیدونو ترکیب او میټابولیزم کې رول لوبوي ، د وړیا میتیل ګروپونو سرچینه ده ، د لیپوټروپیک فاکتور په توګه کار کوي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين C په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د معافیت سیسټم فعالیت ، د اوسپنې جذب هڅوي. نیمګړتیا د غوړ او وینې جریان لامل کیږي ، د پوټکي ضایع کیدو له امله چې د وینې کیپلیريز د ډیر کم حرکت او نازک کیدو له امله رامینځته کیږي.
- ويټامين پست د انټي آکسیډینټ ملکیتونه لري ، د ګونادز فعالیت لپاره اړین دی ، د زړه عضله ، د حجرو غشا نړیوال معیار ثبات دی. د ویټامین ای کمښت سره ، د اریروټوسایټس او نیورولوژیکي اختلالاتو هیمولوزیس مشاهده کیږي.
- ویټامین ایچ. د غوړو ، ګلایکوژن ، د امینو اسیدونو میتابولیزم ترکیب کې برخه اخلي. د دې ویټامین ناکافي مصرف کولی شي د پوټکي نورمال حالت ګډوډیدو لامل شي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- کوبول د ویټامین B12 برخه ده. د فیټي اسید میتابولیزم او فولیک اسید میتابولیزم انزایمونه فعالوي.
د ترالسه کولو اجزاو کالیوري او کیمیاوي ترکیب د چرګانو او مرخیړونو سره هګۍ شنډول
- 157 kCal
- 238 kCal
- 27 kCal
- 899 kCal
- 41 kCal
- 102 kCal
- 40 kCal
توري: د پخلی کولو څرنګوالی ، د کالوری مینځپانګه 210,4،XNUMX kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیه ارزښت ، کوم ویټامینونه ، معدنيات ، د پخلی کولو طریقه د چرګانو او مرخیړونو سره هګۍ سکریبل ، ترکیب ، کالوری ، مغذي مواد