ترکیب د چای او هګیو سره لږ شوي غوښه. کالوري ، کیمیاوي جوړښت او د تغذیې ارزښت.

اجزاء د وریجو او هګیو سره غوړ شوي غوښه

غوښه ، 1 کټګوري 888.0 (ګرامه)
مارجرین 40.0 (ګرامه)
پیاز 100.0 (ګرامه)
د وريجو 210.0 (ګرامه)
د غنمو اوړه ، پریمیم 9.0 (ګرامه)
د چرګ هګۍ 86.0 (ګرامه)
تور تور مرچ 0.5 (ګرامه)
د میز مالګې 10.0 (ګرامه)
اجماع 7.0 (ګرامه)
د چمتو کولو طریقه

کله چې د پینکیکس لپاره کیش شوي غوښه جوړوئ ، د وریجو غوړیو ته اجازه ورکول کیږي چې د غنمو ، یا بټوایټ ، یا موتی وربشو سره ځای په ځای شي ، د دوی د تغیر په پام کې نیولو سره. 2 دلته او نور ، کیچل شوې غوښه پرته له شنه کولو اضافه کیدی شي. د پیاز سره د کیش شوي غوښې پخولو لومړۍ میتود. د کټلیټ غوښه مینځل کیږي ، ټوټې ټوټې کیږي او په غوړ کې پخه کیږي ، وروسته لدې چې غوښه ژور کڅوړه ، ورور یا اوبو ته لیږدول کیږي (د غوښې خالص وزن 15-20)) اضافه کیږي او تر ټیټ تودوخې سره جوش کیږي. پخه شوي او مخکې لاسي پیاز د غوښې په ګرینر کې مینځل کیږي. د غوړ سره پخه شوي اوړه د غوښې له پخولو او جوشیدو وروسته پاتې شوي ورور سره ګډیږي. پخه شوې غوښه د پایله شوي سپینې ساس سره مالګه کیږي ، مالګه ، مرچ ، ښه ټوټه شوي سبزيجات اضافه کیږي او مخلوط کیږي. د جوش شوي غوښې چمتو کولو دوهم میتود. خام غوښه د دوه غوټیو سره د غوښې چکی له لارې تیریږي. پخه شوې غوښه په غوړ شوي ژور پخولو شیټ کې ځای په ځای کیږي چې له 3 سانتي مترو څخه ډیر پرت لري او کله ناکله ځړول کیږي ، تر هغه وخته پورې په تنور کې غوړ کیږي. بیا د غوښې څخه خپور شوی جوس وچیږي او په هغې کې سپینه ساس چمتو کیږي. غوړ شوی غوښه د جوش شوي پیاز سره مخلوط کیږي او یوځل بیا د غوښې ګرینډر سره د ښی ګرد سره تیریږي. پخه شوې غوښه د سپینې ساس ، مالګې ، مرچ ، ښه ټوټه شوي بوټو او مخلوط سره پخه کیږي. کله چې د هګۍ ، وریجو یا وريجو او هګۍ سره د کیش شوي غوښې چمتو کول ، کټ شوي هګۍ ، یا د وریژو غوړ ، یا د وریژې دال سره د هګیو مخلوط په ترتیب شوي چمتو شوي غوښې کې اضافه کیږي.

تاسو کولی شئ په اپلیکیشن کې د ترکیب کیلکولیټر په کارولو د ویټامینونو او منرالونو له لاسه ورکولو په پام کې نیولو سره خپل ترکیب رامینځته کړئ.

د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.

جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
غذايي موادکمیتنورم **په نورمال 100 in کېپه نورمال 100 XNUMX کې100 normal نورمال
کالوري ارزښت362.7 kCal1684 kCal۸۵٪۸۵٪464 g
پروټینونه26.5 g76 g۸۵٪۸۵٪287 g
غوښه20.1 g56 g۸۵٪۸۵٪279 g
کاربوهایډریټ20.1 g219 g۸۵٪۸۵٪1090 g
عضوي اسیدونه41.4 g~
ایلیمینٹری فایبر1.5 g20 g۸۵٪۸۵٪1333 g
د اوبو د109.4 g2273 g۸۵٪۸۵٪2078 g
الشوری1.8 g~
ويټامينونه
ویټامین ای ، آر ای70 .g900 .g۸۵٪۸۵٪1286 g
Retinol0.07 mg~
ویټامین B1 ، تایامین0.08 mg1.5 mg۸۵٪۸۵٪1875 g
ویټامین B2 ، رابوفلاوین0.2 mg1.8 mg۸۵٪۸۵٪900 g
ویټامین B4 ، کلین112.5 mg500 mg۸۵٪۸۵٪444 g
ویټامین B5 ، پینټوتینیک0.7 mg5 mg۸۵٪۸۵٪714 g
ویټامین B6 ، پیریډوکسین0.4 mg2 mg۸۵٪۸۵٪500 g
ویټامین B9 ، فولټ14.8 .g400 .g۸۵٪1%2703 g
ویټامین B12 ، کوبالین2.7 .g3 .g۸۵٪۸۵٪111 g
ویټامین سي ، اسکربیک1.9 mg90 mg۸۵٪۸۵٪4737 g
ویټامین ډي ، کیلسیفرول0.2 .g10 .g2%۸۵٪5000 g
ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE2 mg15 mg۸۵٪۸۵٪750 g
ویټامین H ، بایوټین6 .g50 .g۸۵٪۸۵٪833 g
ویټامین پی پی ، NE7.799 mg20 mg۸۵٪۸۵٪256 g
niacin3.4 mg~
خوراکي توکي
پوټاشیم ، K448.2 mg2500 mg۸۵٪۸۵٪558 g
کلسيم ، Ca28.8 mg1000 mg۸۵٪۸۵٪3472 g
سیلیکون ، سی22.2 mg30 mg۸۵٪۸۵٪135 g
مګنیزیم ، م41 mg400 mg۸۵٪۸۵٪976 g
سوډیم ، نه101.9 mg1300 mg۸۵٪۸۵٪1276 g
سلفر ، S319.5 mg1000 mg۸۵٪۸۵٪313 g
فاسفورس ، P305.4 mg800 mg۸۵٪۸۵٪262 g
کلورین ، کل734.8 mg2300 mg۸۵٪۸۵٪313 g
عنصرونه ومومئ
المونیم ، ال51.6 .g~
بوهر ، بی47.7 .g~
وانډیم ، وی0.9 .g~
اوسپنه ، فی3.8 mg18 mg۸۵٪۸۵٪474 g
آئوډین ، زه11.6 .g150 .g۸۵٪۸۵٪1293 g
کوبالټ ، کو10.5 .g10 .g۸۵٪۸۵٪95 g
منګنیز ، Mn0.3548 mg2 mg۸۵٪۸۵٪564 g
کاپر ، کاو299.5 .g1000 .g۸۵٪۸۵٪334 g
مولبيډنوم ، م.16.9 .g70 .g۸۵٪۸۵٪414 g
نکل ، نی11.5 .g~
اولوو ​​، سن92.7 .g~
روبیډیم ، Rb49.3 .g~
سیلینیم ، سی0.06 .g55 .g۸۵٪91667 g
ټاټان ، ته0.1 .g~
فلورین ، F97.4 .g4000 .g۸۵٪۸۵٪4107 g
کروم ، Cr11.1 .g50 .g۸۵٪۸۵٪450 g
زنک ، زن4.4968 mg12 mg۸۵٪۸۵٪267 g
د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه
نشايسته او ډيټسرينز19.7 g~
د Mono- او disaccharides (شکري)1.3 gاعظمي 100 г
سټرولونه
کولیسسترول57.2 mgاعظمي 300 ملي ګرامه

د انرژي ارزښت 362,7 kcal دی.

لږه غوښه د وريجو او هګیو سره په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B2 - 11,1،22,5٪، کلین - 5،14٪، ویټامین B6 - 20٪، ویټامین B12 - 90٪، ویټامین B13,3 - 12٪، ویټامین ای - 39،17,9٪، ویټامین H - 74، ، ویټامین PP - 38,2٪ ، پوټاشیم - 31,9،21,1٪ ، سیلیکون - 105٪ ، فاسفورس - 17,7،30٪ ، کلورین - 24,1،22,2، ، اوسپنه - 37,5،XNUMX٪ ، کوبالټ - XNUMX٪ ، منګنیز - XNUMX،XNUMX، ، مسو - XNUMX m ، موليډنم - XNUMX،XNUMX٪ ، کرومیم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنک - XNUMX،XNUMX٪
  • ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
  • مختلط د لیسیتین برخه ده ، په ځګر کې د فاسفولپیدونو ترکیب او میټابولیزم کې رول لوبوي ، د وړیا میتیل ګروپونو سرچینه ده ، د لیپوټروپیک فاکتور په توګه کار کوي.
  • ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
  • ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
  • ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
  • ويټامين پست د انټي آکسیډینټ ملکیتونه لري ، د ګونادز فعالیت لپاره اړین دی ، د زړه عضله ، د حجرو غشا نړیوال معیار ثبات دی. د ویټامین ای کمښت سره ، د اریروټوسایټس او نیورولوژیکي اختلالاتو هیمولوزیس مشاهده کیږي.
  • ویټامین ایچ. د غوړو ، ګلایکوژن ، د امینو اسیدونو میتابولیزم ترکیب کې برخه اخلي. د دې ویټامین ناکافي مصرف کولی شي د پوټکي نورمال حالت ګډوډیدو لامل شي.
  • ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
  • پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
  • سیلیکون په ګلایکوسامینګلایکانو کې د جوړښتي برخې په توګه شامل دی او د کولیګن ترکیب هڅوي.
  • فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
  • کلورین په بدن کې د هایدروکلوریک اسید جوړیدو او سراو لپاره اړین دي.
  • د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
  • کوبول د ویټامین B12 برخه ده. د فیټي اسید میتابولیزم او فولیک اسید میتابولیزم انزایمونه فعالوي.
  • منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
  • د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
  • Molybdenum د ډیری انزایمونو کوفیکټر دی چې د سلفر لرونکي امینو اسیدونو ، پورینونو او پیریمیډینونو میتابولیزم چمتو کوي.
  • کروم د وینې ګلوکوز کچې تنظیم کولو کې برخه اخلي ، د انسولین اغیزې ډیروي. نیمګړتیا د ګلوکوز زغم کمیدو لامل کیږي.
  • جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
 
د کالوري مینځپانګه او د نساجۍ کیمیاوي ترکیب د وریجو او هګیو سره لږ غوښه
  • 218 kCal
  • 743 kCal
  • 41 kCal
  • 333 kCal
  • 334 kCal
  • 157 kCal
  • 255 kCal
  • 0 kCal
  • 49 kCal
توري: د پخلی کولو څرنګوالی ، د کالوری مینځپانګه 362,7،XNUMX kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیه ارزښت ، کوم ویټامینونه ، معدنيات ، د پخلی کولو طریقه د وريجو او هګیو سره غوښه غوښه ، ترکیب ، کالوری ، مغذي مواد

یو ځواب ورکړئ ووځي