اجزا د ټماټر ساس د مرخیړیو سره
| د ټماټو ساس | 700.0 (ګرامه) |
| پیاز | 238.0 (ګرامه) |
| پورکیني | 197.0 (ګرامه) |
| مارجرین | 20.0 (ګرامه) |
| سپین وچ شراب | 100.0 (ګرامه) |
| پیاز لہسن | 4.0 (ګرامه) |
| مکھن | 40.0 (ګرامه) |
د چمتو کولو طریقه
ښه کټ شوي پیاز په نرمۍ سره پخه شوي، تازه یا وچ شوي جوش شوي مرخیړي، تر نیمایي پورې پخه شوي او په ټوټو کې پرې شوي، اضافه شوي او د 3-5 دقیقو لپاره اور ته دوام ورکوي. بیا د روميانو ساس سره ګډ کړئ او د 10-15 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. د پخلی په پای کې، کټ شوی لہسن واچوئ، چمتو شوي شراب (مخ. 306) کې واچوئ او د مارجرین یا مکھن سره موسم کړئ. ساس پرته له شراب څخه چمتو کیدی شي. دا د جوش شوي، جوش شوي غوښې او چرګانو، او د کټلی محصولاتو له لوښو سره خدمت کیږي.
تاسو کولی شئ په اپلیکیشن کې د ترکیب کیلکولیټر په کارولو د ویټامینونو او منرالونو له لاسه ورکولو په پام کې نیولو سره خپل ترکیب رامینځته کړئ.
د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 199.9 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | 6% | 842 g |
| پروټینونه | 8.4 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 905 g |
| غوښه | 11.6 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 483 g |
| کاربوهایډریټ | 16.5 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1327 g |
| عضوي اسیدونه | 1.3 g | ~ | |||
| ایلیمینٹری فایبر | 2.6 g | 20 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 769 g |
| د اوبو د | 178.4 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1274 g |
| الشوری | 2.5 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 500 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.1 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1500 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.3 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 600 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 1.5 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 33333 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.5 mg | 5 mg | ۸۵٪ | 5% | 1000 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2% | 2500 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 10.6 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3774 g |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 13.1 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 687 g |
| ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 0.009 .g | 10 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 111111 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 2.1 mg | 15 mg | ۸۵٪ | 7% | 714 g |
| ویټامین H ، بایوټین | 0.3 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 16667 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 4.1944 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 477 g |
| niacin | 2.8 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 708.9 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 353 g |
| کلسيم ، Ca | 32.4 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3086 g |
| سیلیکون ، سی | 0.1 mg | 30 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 30000 g |
| مګنیزیم ، م | 41.8 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 957 g |
| سوډیم ، نه | 38 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3421 g |
| سلفر ، S | 31.2 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3205 g |
| فاسفورس ، P | 119.3 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 671 g |
| کلورین ، کل | 16.1 mg | 2300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 14286 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| المونیم ، ال | 170.9 .g | ~ | |||
| بوهر ، بی | 74.4 .g | ~ | |||
| وانډیم ، وی | 8.1 .g | ~ | |||
| اوسپنه ، فی | 2.4 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 750 g |
| آئوډین ، زه | 2.8 .g | 150 .g | ۸۵٪ | 1% | 5357 g |
| کوبالټ ، کو | 2.9 .g | 10 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 345 g |
| لیتیم ، لی | 0.3 .g | ~ | |||
| منګنیز ، Mn | 0.145 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1379 g |
| کاپر ، کاو | 34.3 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2915 g |
| مولبيډنوم ، م. | 1.5 .g | 70 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4667 g |
| نکل ، نی | 1.3 .g | ~ | |||
| اولوو ، سن | 0.1 .g | ~ | |||
| روبیډیم ، Rb | 152.6 .g | ~ | |||
| سیلینیم ، سی | 0.2 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 27500 g |
| ټاټان ، ته | 0.3 .g | ~ | |||
| فلورین ، F | 24.6 .g | 4000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 16260 g |
| کروم ، Cr | 2 .g | 50 .g | 4% | 2% | 2500 g |
| زنک ، زن | 0.3764 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3188 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| نشايسته او ډيټسرينز | 2.6 g | ~ | |||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 12.7 g | اعظمي 100 г |
د انرژي ارزښت 199,9 kcal دی.
د مرخیړیو سره د ټماټو ساس په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین A - 55,6،2، ، ویټامین B16,7 - 14,6،14٪ ، ویټامین سي - 21،28,4٪ ، ویټامین ای - 14,9٪ ، ویټامین پي - 13,3٪ ، پوټاشیم - 29،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX، ، اوسپنه - XNUMX،XNUMX٪ ، کوبالټ - XNUMX٪
- ويټامين A د نورمال پرمختګ ، د مثل تولید ، د پوټکي او سترګو روغتیا ، او معافیت ساتلو لپاره مسؤل دی.
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- ويټامين C په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د معافیت سیسټم فعالیت ، د اوسپنې جذب هڅوي. نیمګړتیا د غوړ او وینې جریان لامل کیږي ، د پوټکي ضایع کیدو له امله چې د وینې کیپلیريز د ډیر کم حرکت او نازک کیدو له امله رامینځته کیږي.
- ويټامين پست د انټي آکسیډینټ ملکیتونه لري ، د ګونادز فعالیت لپاره اړین دی ، د زړه عضله ، د حجرو غشا نړیوال معیار ثبات دی. د ویټامین ای کمښت سره ، د اریروټوسایټس او نیورولوژیکي اختلالاتو هیمولوزیس مشاهده کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
- کوبول د ویټامین B12 برخه ده. د فیټي اسید میتابولیزم او فولیک اسید میتابولیزم انزایمونه فعالوي.
د کالوری مینځپانګه او د ریسټیو اجزاو کیمیاوي ترکیب د مرخیړیو سره د ټماټرو ساس د PER 100 g
- 99 kCal
- 41 kCal
- 34 kCal
- 743 kCal
- 64 kCal
- 149 kCal
- 661 kCal
توري: د پخلی کولو څرنګوالی ، کالوری ارزښت 199,9،XNUMX kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیه ارزښت ، څه ویټامینونه ، معدنيات ، د پخلی کولو طریقه د مشرومونو سره ترکیب سوس ، ترکیب ، کالوری ، مغذي مواد