روباګا

بدبختانه ، د دوبي ډیریدونکي اوسیدونکي یوازې د اوریدلو له لارې روټابگا پیژني ، او ماشومان عموما د دې خورا ګټورو سبزیجاتو څخه بې برخې دي.

روتباګا یو له خورا پخوانیو سبزیجاتو بوټو څخه دی ، دا د ډیر وخت راهیسې د انسان لخوا "ټیم" و. د هغې وحشي پلرونه نامعلوم دي. داسې انګیرل کیږي چې دا د شکر او کباب طبیعي تیریدو په پایله کې راپورته شوی.

روباګا

مګر روتباګاس په لومړي سر کې بدبخت و. که چیرې په پخوانیو روم کې شتمنۍ حتی امپراتور ته د میز په چوکاټ کې خدمت شوی و ، نو بیا شتمن حتی د بې وزلو لخوا هم غفلت شوی و.

د مینځنۍ زمانې په جریان کې ، روتباګا د خورا خوندور او صحي سبزیج په توګه په ټوله اروپا کې خپره شوه. هغه په ​​ځانګړي ډول په جرمني کې مینه وه. خواږه روټاباګا د ګویټ غوره سبزۍ شوه. که د ماشومتوب څخه هر روسی د شل کلپ په اړه کیسه پوهیږي ، نو المانیان هم د روتباگا او د ریوبیټسال د غره روح په اړه مشهوره کیسه لري. روټاباګا په 16 پیړۍ کې انګلستان ته راغله ، او تر نن ورځې پورې د غوښې سره روټاباګا د انګلیسي ملي رستوران دی.

په روسیه کې ، روتباګا د 18 مې پیړۍ په پای کې څرګند شو او خورا پراخه شو. مګر د کچالو فصل په معرفي کولو سره ، د هغې لاندې ساحه په چټکۍ سره کمه شوه. دا ویل مشکل دي چې د کوم دلیل لپاره دا پیښ شوي. مګر زموږ پلرونو له دې کلتور سره زموږ په پرتله مختلف چلند وکړ ، چې دا د خورا خورا ارزښت لرونکي خوراکي محصولاتو سره یوځای کوي. او نن ورځ په بالتیک هیوادونو کې ، د بهر د لرې کولو یادونه نه کول ، د فصلونو پام وړ سیمې د روټاباګاس لپاره ځانګړي شوي.

د تغذیې او درملو ملکیتونو له مخې ، روتباګاس د شنو خونو سره ډیر ورته دي. د روټاباګا تغذیه ارزښت ټیټ دی ، مګر دا د دې خورا لوړ ویټامین مینځپانګې لپاره مشهور دی. دا د گاجر ، چوغندر یا کباب په پرتله ډیر ویټامین سي (40 ملی ګرامه contains) لري. سربیره پردې ، په سویډن کې دا ویټامین د ذخیره کولو پرمهال د اوږدې مودې لپاره ښه ساتل شوی. د ویټامین B6 مینځپانګې له مخې ، سویډ د ټولو ریښو سبزیجاتو ، پیاز ، کباب یا نورو سبزیجاتو څخه ډیر لرې دی.

په پوټاشیم کې په روټاباګا او معدني مالګو کې بډایه - 227 ملی ګرامه، ، کلسیم - 47 ملی ګرامه. او د آیوډین مینځپانګې له مخې ، کوم چې په یورالونو کې کم دی (4 μg)) ، دا په باغ کې یو له بډایه نباتاتو څخه دی.

کله چې په سمه توګه پخه شي ، روتباګا نږدې ټول هغه مغذي مواد ساتي چې پکې شامل وي او یو خوندور خواړه تولیدوي چې د کچالو سره پرتله کیدی شي. مګر د روټاباګا ګټه دا ده چې دا د ډیر وخت لپاره زیرمه کیدی شي.

روټاباګا د سرسرو غوړ لري ، کوم چې باکتریا وژونکي ملکیتونه لري چې زیانمن مایکرو فلورا باندې ناوړه اغیزه لري ، او له هغې څخه چمتو شوي خواړه یو ځانګړی خوند او بوی ورکوي. او د دې کاربوهایډریټونه اساسا د فرکټوز لخوا نمایش کیږي ، کوم چې دا د شکرې ناروغانو لپاره ګټور کوي.

په لوک درملو کې ، د سویډ کارول مختلف دي. د روتباګاس څخه پخلی هضم ښه کوي ، د کولمو خوځښت زیاتوي او د چاقۍ لپاره وړاندیز کیږي. مګر د ریشې د ډیرو زیاتوالي له امله د قبض سره ، دا غوره ده چې پخپله د ریښی فصل وکاروئ ، مګر دا د جوس سره ځای په ځای کړئ ، کوم چې لالچیک اغیزه لري.

روتباګا ډیورایټیک تاثیر لري ، له همدې امله دا د بوغمې لپاره خورا ګټور دی ، دا د ایتروسکلروسیز ناروغانو په رژیم کې شامل دی. دا د مصرف کونکي په توګه هم مؤثر دی. د درملو اهدافو لپاره ، روټاباګس په خامه کې دواړه خام او تپ شوي مصرف شوي.

دا سپارښتنه نه کیږي چې روټاباګس د حاد انفلاتري آنسو ناروغیو او په لوړ فشار کې.

روباګا

د سویډ بیولوژیکې ب .ې

روتاباګا ، لکه د شل کلنې په څیر ، د صلیب کورنۍ سره تړاو لري. دا نبات دوه کلن دی. په لومړي کال کې ، دا د پا leavesو ګلاب او د غوښې ریښې لوی فصل رامینځته کوي ، په دوهم کال کې دا ګلږي او تخمونه ورکوي.

د سویډ پا ofې غوسه لرونکي دي ، جلا شوي. د ریښی فصل اکثرا فلیټ ګرد وي ، مګر لوی ، د خاورې له سطحې څخه پورته وده کوي. د هغې پورتنۍ برخه شنه شنه یا ارغواني-سره ده ، او ښکته برخه یې ژیړ ده. گودا قوي ، په مختلف سیوري یا سپین کې ژیړ دی. د ریښی فصل د پاملرنې وړ ضایع کول د ټوکیدنې څخه 35-40 ورځې وروسته پیل کیږي.

روتباګا یو ډیر سړه کڅوړی کښت دی او د شمالي شمالي کرهني زون کې کرل کیدی شي. د دې تخمونه د 2-4 درجو په حرارت کې ټوکیدنه پیل کوي ، او تخمونه دمخه په اوسط ډول د 6 درجې حرارت درجه کې څرګندیږي. د تخم کښت کولی شي د منفي 4 درجې پورې د frosts مقاومت وکړي ، او بالغ نباتات کولی شي د تودوخې درجه تر منفي 6 درجو پورې مقاومت وکړي. د ریښو فصلونو ودې او ودې لپاره غوره تودوخه د 16–20 درجې ده. په لوړه تودوخه کې ، نباتات منع کیږي ، او د دوی خوند خورا خرابیږي.

روتباګا د ر lightingا کولو غوښتنه کوي ، د ورځې رlightا ساعتونه او د خاورې لوړې رطوبت غوره ګ butي ، مګر په خاوره کې د اوږدې مودې نمی او د دې سخت نشتوالي دواړه نه زغمي.

د باغ په پلاټونو کې د روټاباګا ډولونو انتخاب لاهم ضعیف دی ، مګر د بهرني انتخاب نوي عالي ډولونه په سوداګرۍ کې راڅرګند شوي ، د عالي کیفیت لرونکي دي او په بشپړ ډول د روټباګاس خوند خوند بدلوي. دا پرته له کوم دلیل نه دی چې دا په اروپایی هیوادونو کې خورا غوښتنه ده ، په ځانګړي توګه د انګلیسي او جرمني ګورمیټونو ترمینځ.

تغذیه شوي ارزښت په 100 g

  • د RSP٪
  • کالوریک مینځپانګه 37 kcal 2.41٪
  • پروټینز 1.2 g 1.3٪
  • غوړ 0.1 جی 0.15
  • کاربوهایډریټ 7.7 g 5.5٪
  • د رژیم فایبر 2.2 g 11٪
  • اوبه 88 g 3.22٪

کالوري مواد 37 kcal

څنګه انتخاب کړئ

روباګا

کله چې سویډ غوره کړئ ، نو تاسو باید د ریښې فصل ظهور ته پاملرنه وکړئ. د وچې کچې سبزیجات د یوشان ، مساوي رنګه پوټکي سره ، پرته له کوم درز ، ګرمو او یا نورو سطحي نیمګړتیاو څخه ، د غوره کیفیت څخه دي. د انتخاب بل فاکتور د شنو څانګو شتون دی ، کوم چې د بوټو ځوانانو ته اشاره کوي ، او په پایله کې ، د دې د ریښو فصل عالي اورګولپټیک ځانګړتیاوې.

د زيرمتون

د منځنۍ کچې ریښې سبزیجات د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره غوره دي. پدې حالت کې ، دوی باید وچ شي ، او پورتنۍ برخې باید حذف شي (شاوخوا 2 سانتي متره) ، ځکه چې دا په نبض کې موجود رطوبت تغذیه کوي. د سویډر ذخیره کولو لپاره مناسب شرایط په لاندې ډول دي: ښه هوا ورکول ، د 90٪ شاوخوا رطوبت ، د حرارت درجه له 0 څخه تر 4 درجې سانتي ګراد پورې. که چیرې دوی مشاهده شي ، ریښې فصلونه تر 20 ورځو پورې ساتل کیدی شي. د خونې په حرارت درجه کې ، دا به په 7 ورځو کې بې ګټې شي.

ګټورې ب featuresې

د دې د ټیټ کالوري مینځپانګې لپاره د پام وړ ، شل ټیپ ، په هرصورت ، د بیولوژیکي پلوه فعال مادو یو اغیزمن لیست غوره سرچینه ده ، کوم چې پدې سبزیجاتو کې د ډیرو ګټورو ملکیتونو شتون ټاکي. په ځانګړي توګه ، د دې کیمیاوي ترکیب ډیری د اوبو محلول انټي اکسیډنټونه لري ، کوم چې دا د دې اجازه ورکوي چې د انسان په بدن باندې د سرطان ضد ، انفلاسیون ضد او معافیتي اغیزو کار واخلي. په ورته وخت کې ، د معدنیاتو ډیروالی مینځپانګه د روتباګاس کارولو ته اجازه ورکوي چې د زړه د سیسټم کار نورمال کړي. دا سبزی ستاسو د زړه درجه او د وینې فشار نورمال کچې ته رسولو کې مرسته کوي.

د کارولو محدودیتونه

انفرادي زغم ، urolithiasis.

د چرګانو ر Lا کول

روباګا

د 6 خدماتو لپاره جریان

  • د چرګانو فیلټ 250 GR
  • م Appه 1
  • روتباګا.
  • بلب پیاز 100 ګرامه
  • د خوند لپاره لہسن پوډر
  • مرچ د خوند لپاره
  • میئونیز 1

لومړی ګام:

خپل اجزا چمتو کړئ. د چرګانو غوښه دمخه جوش کړئ. د خوږو ډولونو م appleه غوره کړئ ، دا به د سلاد خوند باندې غوره ټینګار وکړي. د اغوستلو لپاره ، میئونیز یا خواږه کریم غوره کړئ که تاسو په رژیم کې یاست.
ګام 2:

مرحله 2. پیاز نیم رینګز کې پرې کړئ. دا د لہسن پاؤډر او مرچ پاؤر سره په سکیللیټ کې وخورئ. کله چې مصالحې اضافه کړئ ، نو ستاسو د خوند په واسطه لارښود شئ
ګام 3:

مرحله 3. روټاباگا په پتنو پټو کې پرې کړئ. تاسو کولی شئ یو grater وکاروئ. پیاز ته پین ​​ته تیار محصول اضافه کړئ او شاوخوا د یوې دقیقو لپاره په اور کې وساتئ. په هرصورت ، تاسو کولی شئ د روټاباګا پرځای شل شیان یا رادشونه وکاروئ.
ګام 4:

مرحله 4. بشپړ شوي چرګ فلټ په سټیو کې پرې کړئ. م theې وخورئ او په پتلي پټو کې یې هم پرې کړئ
ګام 5:

مرحله 5. ټول اجزا په سلاد کڅوړه کې ګډ کړئ. مالګه که وغواړي ، مګر په یاد ولرئ چې د چرګ غوښه لا دمخه په مالګینو اوبو کې پخه شوې وي. غټ مه کوئ
ګام 6:

روباګا

مرحله 6. سلاد اوس د موسم او مصرف لپاره چمتو دی!

یو ځواب ورکړئ ووځي