د لمر ګل ګل غوړ انتخاب ، د زیتون غوړ ، د غوړ غوړ او نور

نو ، کوم ډول غوړ د سلاد لپاره ښه دی ، د جوش لپاره؟ راځئ چې دا معلومه کړو.

 

د سلاد لپاره ، د نه تطبیق شوي او نه پاک شوي د لمر ګل ګل غوړ ګټور دی ، په کوم کې چې د طبیعت څخه موجود ټولې ګټورې برخې ساتل کیږي. مګر د ورته تیلو سره پخلی په کلکه منع دی. د تودوخې درملنې په جریان کې ، ټول ګټور توکي دا پریږدي او دا د کارسنجین په ب negativeه منفي ملکیتونه ترلاسه کوي. له همدې امله ، دا غوره ده چې د لمر ګل ګل شوي تیلو کې وخورئ. مګر د لمر ګل غوړ سربیره ، د زیتون غوړ ، د جوار غوړ ، د سویابین غوړ ، او د زعفران غوړ خورا عام دي.

راځئ چې د تیلو ګټوریت په هغې کې د پولیونټریټریټ شوي غوړ اسیدونو مینځپانګې لخوا وټاکو.

 

دا اسیدونه د زړه سیسټم باندې خورا ښه اغیزه لري او د زړه حملې او ایتروسکلروسیز مخنیوي لپاره ګټور دي. پولیونساتوریت اسیدونه د "خراب کولیسټرول" کچه راټیټوي ، د پوټکي او ویښتو حالت ښه کوي ، او د معافیت سیسټم پیاوړی کوي. د پولیونساتوریت شوي غوړ اسیدونو مینځپانګې له مخې ، غوړ په لاندې ډول توزیع کیږي:

لومړی ځای - د جوس غوړ - 1،67,7 poly د پولیونساتوریت شوي غوړ اسیدونو

دوهم ځای - د لمر ګل غوړ - 2،65,0؛؛

دریم ځای - د سویا بین غوړ - 3،60,0؛؛

دریم ځای - د جوارو غوړ - 4،46,0

 

پنځم ځای - د زیتون غوړ - 5،13,02..

یو مساوي مهم شاخص د سنتر شوي غوړ اسیدونو مینځپانګه ده، کوم چې د زړه په سیسټم کې مستقیم مخالف تاثیر لري. له همدې امله ، د سینټریټ شوي غوړ اسیدونو لږترلږه مینځپانګه غوړ صحي ګ consideredل کیږي.

لومړی ځای - د غوړ شوي غوړ - 1،9,6 sat سنتر شوي غوړ اسیدونه؛

 

دوهم ځای - د لمر ګل غوړ - 2،12,5؛؛

دریم ځای - د جوارو غوړ - 3،14,5

دریم ځای - د سویا بین غوړ - 4،16,0؛؛

 

پنځم ځای - د زیتون غوړ - 5،16,8..

درجه بندي یو څه بدلون موندلی ، په هرصورت ، flaxseed او د لمر ګل غوړ لاهم مخکښ ځایونه نیسي.

په هرصورت ، دا معنی لري چې بلې درجې ته پام وکړئ - دا د ویټامین ای مینځپانګې درجه ده. ویټامین ای یو پیاوړی انټي اکسیډنټ دی. دا نه یوازې د پوټکي جوړښت ته وده ورکوي او د موټریټیکس پراختیا مخه نیسي ، بلکه د حجرو زوړ پروسه ورو کوي او د حجرو تغذیه ښه کوي ، د وینې رګونو دیوالونه قوي کوي او د وینې ټوټې کیدو مخه نیسي.

 

د ویټامین ای مینځپانګې لپاره درجه بندي (ډیر ، د غوړ ښه اغیز):

لومړی ځای - د لمر ګل غوړ - په هر 1 ګرامه کې 44,0،100 ملی ګرامه؛

دوهم ځای - د جوارو غوړ - 2،18,6 ملی ګرامه؛

 

دریم ځای - د سویا بین غوړ - 3،17,1 مګرا؛

څلورم ځای - د زیتون غوړ - 4،12,1 ملی ګرامه.

پنځم ځای - د تیلو غوړ - 5،2,1 مګره؛

نو ، ترټولو ګټور غوړ د لمر ګل غوړ دی ، کوم چې د پولیونټریټریټ او سنتریټ غوړ اسیدونو مینځپانګې له مخې په دویم ځای کې دی او د ویټامین ای په شرایطو کې په لومړي ځای کې.

ښه ، نو ځکه چې زموږ درجه بندي خورا بشپړه ده ، او د تیلو ارزونه د غوره کیفیت څخه ده ، موږ به یو بل باندې غور وکړو درجه بندي - د غوړ کولو لپاره کوم غوړ غوره دی؟ دمخه موږ دمخه وموندله چې تصفیه شوي غوړ د غوړ کولو لپاره مناسب دي ، مګر دا د "تیزاب شمیره" ته د پاملرنې ارزښت لري. دا شمیره په غوړ کې د وړیا غوړ اسیدونو مینځپانګې ته اشاره کوي. کله چې تودوخه شي ، دوی ډیری ژر خرابیږي او اکسیډیز کوي ، غوړ زیان رسوي. له همدې امله ، دا شمیره ټیټه کړئ ، د غوړ کولو لپاره د غوړ مناسب

لومړی ځای - د لمر ګل غوړ - 1،0,4 (اسید شمیره)؛

لومړی ځای - د جوارو غوړ - 1،0,4؛

دوهم ځای - د سویا بین غوړ - 2؛

دریم ځای - د زیتون غوړ - 3،1,5؛

څلورم ځای - د تیلو غوړ - 4.

د جوس غوړ په بشپړ ډول د غوړولو لپاره ندي ، مګر د لمر ګل غوړ یو ځل بیا رهبري وکړه. له همدې امله ، غوره غوړ د لمر ګل دی ، مګر نور غوړ هم ډیر ګټور شیان لري او باید ورته ورته وکارول شي. د مثال په توګه ، د فلیکسسیډ تیلو ګټې په ساده ډول روښانه ندي پدې کې د لوی مقدار ویټامینونو (ریټینول ، توکوفیرول ، B ګروپ ویټامینونو ، ویټامین K) سربیره ، پدې کې د پولی سنسریټ شوي غوړ اسیدونو بشپړ لړۍ شتون لري چې د ویټامین F برخه ده. (د اومیګا کورنۍ 3 او اومیګا -6 غوړ اسیدونه). دا اسیدونه د انسان بدن کې بیولوژیکي پروسو کې مهم رول لوبوي.

د زیتون غوړ ، که څه هم ډیری خلک یې خوښوي ، دا تقریبا تل په وروستي ځایونو کې پاتې کیږي ، دواړه د پولیونټریټریټ او سنتر شوي غوړ اسیدونو مینځپانګې په شرایطو کې ، او د ویټامین ای مینځپانګه کې ، مګر تاسو کولی شئ پدې کې غوړ شئ ، تاسو اړتیا لرئ تصفیه شوی غوړ غوره کړئ.

د زیتون غوړ د "زیتون غوړ" ، "روښانه زیتون غوړ" ، او همدارنګه "خالص زیتون غوړ" یا "زیتون غوړ" ته ویل کیږي. دا لږ سپک او رنګ سره روښانه دی.

ډاډ ترلاسه کړئ چې غوړ په مناسبو اندازو مصرف کړئ او ځوان او صحتمند پاتې شئ! یوازې دا ډیر مه کوئ ، ځکه چې 100 ګرامه غوړ نږدې 900 kcal لري.

یو ځواب ورکړئ ووځي