کړی
Description
سیرم د پنیر ، ګیډۍ او کیسین جوړولو ضمني محصول دی ، د شیدو شیدو ګرمولو ، رول کولو او فشار ورکولو سره ترلاسه کیږي. د شیدو راټولولو پروسه په طبیعي ډول د هغې د خړوبیدو یا د خواړو اسیدونو اضافه کیدو په پایله کې پیښیږي.
صحي او مغذي څښاک د هیپوکریټس له وخت راهیسې مشهور دی. هغه د ځیګر ، سږو او د psoriasis مختلف ډولونو ناروغیو کې د دې کارولو وړاندیز وکړ. د اتلسمې پیړۍ په پیل کې ، واه د ډیوریتیک ، ټونیک ، سیډیټیک په توګه مشهور و. ډاکټرانو دا د نس ناستې ، پیچش ، مسمومیت ، او پښتورګو تیږو لپاره وړاندیز کړی.
عصري پنیر کښتونه د پلور لپاره پلازمینې بوتلونو او 1 لیټرو کڅوړو کې سیرم اچوي.
د شيدو شيان څه شی دی
دا د شیدو پروسس ضمني محصول دی-کله چې شیدې تودوخه شي ، دا د تودوخې تر اغیز لاندې جلا کیږي مایع برخه (واه) او د ګنډل شوي پروټین ټوټې (curd). معمولا ، سیرم سپین ژیړ یا وريځ سپین ، خواږه خواږه وي. د خوند رنګ د تولید میتود پورې اړه لري. کله چې نرم پنیر یا کاټیج پنیر جوړ کړئ ، تاسو خواږه وینه ترلاسه کوئ کله چې سخت پنیر جوړ کړئ ، دا خورا خوږ دی.
د مايع 90 10 اوبه دي ، او پاتې XNUMX many ډیری مغذي مواد لري. دلته د چای پاؤر هم شتون لري - یو اضافي پوټکی پرته یو پاؤډ ، د مغذي توکو سرچینه (تاسو کولی شئ دا په پخلی کې اضافه کړئ ، په کاسمیټکس کې یې وکاروئ ، اوبه یې پاک کړئ او د مایع شیدو واخلئ).
محصول لري:
- کلسیم ، پوټاشیم ، فاسفورس
- ګلوکوز ، لیکتوز؛
- بایوټین ، ټکوفیرول ، بیټا کیروټین ، کلین؛
- اوسپنه ، سوډیم ، مګنیزیم
- سایتریک ، لاکتیک ، نیوکلیوک اسید؛
- ویټامین B ، C؛
- امينو اسيدونه ، غوړ اسيدونه.
په کور کې سیروم څنګه جوړ کړئ؟
همچنان ، تاسو کولی شئ په کور کې سیرم جوړ کړئ. دوه ساده ترکیبونه شتون لري:
- د کور جوړ شوي شیدو (1 l) د دې طبیعي بوی لپاره ګرم ځای کې ځای. بیا ، نتیجه لرونکي جوګ تاسو باید یو جوش ته راوړو او یخولو ته اجازه ورکړئ. د تودوخې پایله کې ، د جوارو ټوټې ، کوم چې تاسو باید د چیچلوټ له لارې فلټر کړئ. تاسو کولی شئ د چمتو شوي فلټر شوي سیرم څخه کار واخلئ. پایله شوې پنیر د کاسروولونو ، جیلټین ډیسټریټونو یا پنیرونو اساس کیدی شي.
- 1 لیټر په پلورنځي کې اخیستل شوي پیسټورایز شیدې (1 لیټره) جوش ته تودوخه ، تاسو باید د یو لیمو تازه جوش شوي جوس وخورئ. مخلوط کړئ او له تودوخې څخه لرې کړئ. دا د شیدو سیرم او پنیر یو بنډل پیښیږي چې تاسو یې غواړئ شریک کړئ ، لکه څنګه چې په لومړي ترکیب کې ، د پنیر کلوت په کارولو سره.
په صنعتي پیمانه سیرم د کاسمیټیک محصولاتو اساس په توګه کارول کیږي: چمتو شوي ماسکونه ، د مخ کریمونه ، شیمپو ، بامونه او د ویښتو کنډیشنر.
د سیروم کارول
سیرم کې ویټامینونه (ګروپ b ، C ، A ، E ، H) ، معدنیات (مګنیزیم ، کلسیم ، فاسفورس) ، د شيدو شکر ، او لیټیک اسید بکتیریا لري. د پروټین مالیکول جوړښت دا د دې اجازه ورکوي چې ژر تر ژره جذب او د برخې ، ودې او حجرې نوي کولو پروسو کې بوخت شي.
سیرم په بشپړ ډول د ارګان لپاره ګټور دی. دا یو ارامه تاثیر لري ، د معدې راز فعالیت عاموي. تغذیه کونکي د ډیرو وزن لرونکو خلکو په رژیم کې غنم ته ننوځي ترڅو د میټابولیک پروسو وده وکړي او د زهرجنو اخراج او د روژې د ورځې اصلي محصول.
څښاک د زړه د سیسټم ناروغیو کې هم ګټور دی ، معافیت راټیټوي ، د هورمونونو تولید کې اختلال ، په ځانګړي توګه جنسي.
د درملو کارول
ډاکټران د معدې معدې د ناروغیو کې د سیرم کارولو وړاندیز کوي. لکه د معدې زخمونه ، کولیس ، السر ، د داخلي سوځیدنې راحت کول ، د کولمو هڅول ، د مخنیوي پروسو مخنیوی ، او د مایکرو فلورا بحالول. د امیندوارۍ پرمهال بوغمه د ضعیف پښتورګو سره مل کوي؛ ډاکټران د ډیرو مایعاتو د خارجیدو او د پښتورګو د کار عادي کولو لپاره د سیرم څښلو وړاندیز کوي.
د غوا د شيدو خصوصيات
دا محصول د B ویټامینونو سره خورا بډای دی. له همدې امله دا په عصبي سیسټم ګټور اغیزه لري. د غوا شیدې غوړ پړسوب کموي او په کولمو کې د ګټور باکتریا توازن بحالولو کې مرسته کوي. د دې بډایه ترکیب له امله ، دا د ماشوم خواړو تولید کې مشهور دی.
د وزو سیرم ګټې
دا محصول په انټي اکسیډنټونو کې بډای دی او له همدې امله یو نوی تاثیر لري. د وزې په ګه کې ډیری امینو اسیدونه او د بدن لپاره حیاتي عنصر لري - کوبالټ چې په هیماتوپویسیز ، انزایمیکیک تعاملاتو ، ځیګر ، او عصبي سیسټم دندو کې شامل دی.
د چای څښل
دا محصول د طبیعي خامو موادو څخه جوړ شوی پوډر دی - دا دی ، عادي مایع څیرې. په حقیقت کې ، ګټورې برخې په وچ پاؤډر کې پاتې کیږي ، او ډیرې اوبه (چې 90٪ مایع څیرې تشکیلوي) شتون نلري. تاسو کولی شئ خواړه ، څښاک کې پاؤر اضافه کړئ. ورزشکاران دا د تغذیې سرچینې په توګه کاروي کله چې د غړو جوړونه. دا د چای پاؤډر دی چې د وچ ماشوم زیږون فورمول برخه ده ، په اسانۍ سره د ماشوم بدن جذب او ښه تغذیه چمتو کوي.
د جوار د شيدو څکونکي پوډر:
- مغذي ، ژر تر ژره د لوږې احساس پوره کوي ، تاسو کولی شئ دا د رژیم او فعال سپورتونو پرمهال وکاروئ؛
- ګټور ، په ویټامینونو او منرالونو کې بډای دی ، تاسو کولی شئ دا د امیندوارۍ په جریان کې مصرف کړئ؛
- د ورځني کارونې لپاره مناسب (د مخنیوي نشتوالي په صورت کې ، چای په مناسب درملو کې هیڅ زیان نه رسوي).
د پوډر شیدو وای ښه دي چې د لوړ فشار ، اتیروسکلروسیز اخته خلکو لپاره په مینو کې شامل شي. همدارنګه د زړه ناروغۍ لپاره ، نبض کموي ، او د وینې کمښت. دا به د معدې مایکرو فلورا د سرغړونو ، اوږد فشار ، ډیر کار ، منظم ذهني فشار لپاره ګټور وي.
سیرم څرنګه کارول کیږي؟
Whey د مخ او ویښتو لپاره ماسک جوړولو لپاره کارول کیږي. دا د مړو ، تغذیه ، او صحي حجرو له سره ژوندي کولو کې مرسته کوي. سیرم د لمر وړانګو ، باد ، دوړو او زهرجنو منفي اغیزو پایلې هم لرې کوي. تاسو باید دا هره ورځ د کاټن پادرو سره پاک کړئ چې په سیرم کې د لیمو جوس سره په عادي او غوړ پوټکي د سوځيدو لپاره غوړ دي. د پوټکیو څخه د خلاصون لپاره ، تاسو کولی شئ د جامو ماسک چمتو کړئ (3 tbsp) او سیرم (3 tbsp). پایله لرونکی مخلوط په ښه پاک پوټکي کې اچول کیږي ، د 10 دقیقو لپاره یو پتلی پرت نرم کړئ. بیا په تودو اوبو سره ومینځئ. د ویښتو لپاره چې شین اضافه کړئ او دوی نور پیاوړي کړئ ، تاسو اړتیا لرئ د ویښتو معمولي شیمپو کولو وروسته د سیرم سره مینځل.
سیرم ښه دی چې یو څه د ماشوم خواړه چمتو کړي ځکه چې دا طبیعي شیدو ته نږدې پروټین لري. دا د پخولو ، پینکیکس ، پینکیکس ، د غوښې او کبانو لپاره د اچار په توګه ، او د یخ سوپ اساساتو لپاره د مختلف ډوله ټوټو جوړولو لپاره غوره دی.
دا ویډیو په YouTube کې وګورئ
ایا څک د ماشومانو لپاره ښه دی؟
په یاد ولرئ چې چای د ماشوم د خواړو په تولید کې کارول کیږي، او د ماشوم خواړو لپاره اجزا په احتیاط سره غوره شوي او په کلکه کنټرول شوي. د شیدو بډایه جوړښت او په بدن باندې د مثبتو اغیزو په پام کې نیولو سره، موږ کولی شو ووایو - هو، د شیدو خمیر شوي چای د منلو وړ حدونو کې د ماشومانو لپاره ګټور دي. البته، که ماشوم د لبنیاتو محصولاتو یا انفرادي عدم برداشت سره حساسیت نلري. دا سپارښتنه کیږي چې ماشومانو ته په ورځ کې له 300 ملی لیتر څخه ډیر سیرم ورکړئ.
اثر
د ماشوم په بدن باندې د چرګ اغیزه:
- د ویټامینونو او منرالونو سره بډایه کول؛
- د معافیت سیسټم پیاوړی کوي؛
- هاضمي ته وده ورکوي
- د زړه ، اعصابو او هاضمي سیسټمونو سالم پرمختګ ډاډمن کوي.
خوند
د څکلو خوند ځانګړی بلل کیدی شي؛ ټول ماشومان دا خوښ نه کوي. که چیرې یو ماشوم د داسې سالم محصول څښلو څخه انکار وکړي ، تاسو کولی شئ دا د نورو اجزاو سره مخلوط کړئ او د چای خوند لږ څرګند یا حتی د لیدلو وړ کړئ. د مثال په توګه ، تاسو کولی شئ د دې پر بنسټ د بیري کاکټیلز ، د میوو جیلی ، یا جیلی چمتو کړئ. اسانه لار د جوس سره د "پټ" شیدو اجزاو مخلوط کول دي چې ماشوم یې څښي او د څښاک څخه خوند اخلي.
که چیرې یوه ښځه هیڅ ضد نه وي ، نو دا به ګټور وي چې په رژیم کې د چای شامل کول. دا محصول به د هاضمي سیسټم فعالیت ښه کولو ، د معافیت سیسټم پیاوړي کولو ، بدن ته انرژي چمتو کولو ، او د ماشوم سکلیت مناسب جوړښت کې مرسته وکړي (یادونه چې سیرم په کلسیم او نورو ګټورو موادو کې بډای دی).
د ټوټې کولو لپاره د شکر سیرم
د څښاک کیلوري مینځپانګه کوچنۍ ده - د 20 ملی لیتر په اړه 100 kcal. په ورته وخت کې ، څښاک خورا مغذي مواد دي او د انرژی په ډکولو کې مرسته کوي. تاسو کولی شئ د هغوی په رژیم کې Whey شامل کړئ څوک چې وزن له لاسه ورکوي او ورزشکاران چې د عضلاتو جوړولو هڅه کوي - د مغذي شیدو مایع به هدف ترلاسه کولو کې مرسته وکړي. د وزن له لاسه ورکول به مرسته وکړي:
- میټابولیزم نورمال کړئ ، او دا به په بدل کې تاسو سره مرسته وکړي د ګړندي وزن څخه ګړندۍ خلاصیدل؛
- د عضلاتو نورمال ډله ساتل (په محصول کې د امینو اسیدونو څخه مننه)؛
- صحتمند او ټیټ کالوري ناشته تنظیم کړئ (یوازې په ګیلاس کې شاوخوا 40 کیلوکال).
د خوند ښه کولو لپاره ، تاسو کولی شئ څښاک کې هر ډول مصالحې یا بوټي اضافه کړئ. دا د سبزیجاتو یا میوو جوس ، بیری خالص ، شاتو سره ګډ کړئ. هغه څوک چې رژیم تعقیبوي باید د خواړو څخه نیم ساعت مخکې د صحي څښاک یو ګیلاس وڅښي - دا به د هاضمې سیسټم نورمال کولو کې مرسته وکړي ، میټابولیزم ښه کړي ، بدن ګټور او مغذي مواد ډک کړي ، او د خواړو وروستي برخې اندازه کمه کړي (وروسته د شیشو یو شیشه ، تاسو به لږ خواړه وخورئ).
په کاسمیټولوژي کې د شربت سیرم کارول
پنیر او جواني سیرم په کاسمیټولوژی کې مشهور اجزا دي ، دا د بهرني اجنټ په توګه کاروي - دا د پوټکي او ویښتو حالت ښه کولو کې مرسته کوي.
د فقی سکین لپاره
تاسو کولی شئ سیرم د خپلواک ایجنټ په توګه وکاروئ ، د تغذیه کولو ماسکونو برخه ، او کریم ته یې اضافه کړئ.
- د ځان خدماتو کاسمیټیک: مایع په 36–37 ° C پورې تودوخه کړئ ، د کاټن ګینډ نرم کړئ ، او پوټکی پاک کړئ. له 15 دقیقو وروسته ګرمو اوبو سره وینځئ.
- ماسکونه: د اوبو پرځای د کور جوړ شوي ماسکونو ته ګیره اضافه کړئ whe د نورو مغذي موادو - د هګیو سپین ، شاتو ، خټو سره د چای پاؤر مخلوط کړئ.
- د کارولو لپاره چمتو کریم: د دې ترکیب بډایه کولو دمخه د کریم خدمت ته یو څه سیرم اضافه کړئ.
په پوټکي کې د خارش او سوزش شتون کې ، تاسو کولی شئ دا د تخم شيدې سیرم سره په خالص ب treatه درملنه وکړئ یا په بیلابیلو کریمونو او عطرونو کې اضافه کړئ (دا د دې موخو لپاره د پوډر کارول خورا اسانه دي).
د پوټکي ستونزو لپاره ، نه یوازې بهرنی بلکې د سیرم داخلي کارول ګټور دي. دا محصول د خمیر فنګسي فعالیت فشار راوړي ، په بدن کې مایکروفروفرا ته وده ورکوي ، د سوځیدنې او خارشونو درملنې ته وده ورکوي ، او د وینې رګونو دیوالونه پیاوړي کوي. دا نه یوازې داخلي ارګانونه بلکې په پوټکي هم اغیزه کوي.
د ویښتو لپاره
د شیدو سیرم د سر د پوټکي په روغتیا مثبت اغیز لري او کولی شي له خفګان څخه خلاص شي. دا ویښتان نور اداره کوي ، پمپ او چمکوي. د دې اجزاو سره د ویښتو ساده ماسک د 37–40 ° C حرارت درجه کې د شيدو سیرم خمیره کیږي د پاکو ویښتو ټول اوږدوالي باندې مایع توزیع کړئ ، دا په پوټکي کې نسکور کړئ ، او د سونا ترلاسه کولو لپاره د پلاستيکي لفاف یا تولیه سره پوښ کړئ. اثر. د 20-30 دقیقو وروسته ، تاسو کولی شئ ماسک پاک کړئ. د غوښتنې وړاندیز شوی تعدد په اونۍ کې یو ځل دی.
د ویښتو ماسک کولی شي د شنو چای لپاره د مایع بocې ، تغذیه شوي غوړ ، یا ویټامینونو په اضافه کولو سره ډیری برخې وي.
د سیرم او contraindications زیان
د جوار د شيدو د استعمال لپاره مطلق ضد کول د شيدو پروتينونو معافيت دی ، فردي عدم برداشت. په نورو قضیو کې ، تازه او د لوړ کیفیت لرونکي چورۍ یوازې هغه وخت ګټور وي چې په اعتدال کې مصرف شي (هره ورځ 0.5-1 لیتره).
زیان رسونکي اغیزې
سیرم یو څه نرم تاثیر لري ، نو کله چې په لوی مقدار کې وخوړل شي ، دا کولی شي د معدې خپګان لامل شي. یو سیرم چې ختم شوی یا په ناسم ډول ذخیره شوی وي زیان رسونکي کیدی شي - که تاسو دا ډول محصول وکاروئ ، نو تاسو جدي زهرجن شئ. دا مشوره ورکول کیږي چې د مایع کور جوړ شوي سیرم له 5 ورځو څخه ډیر نه وساتي ، پلورنځی پیرود شوی - له هغه شیبې څخه چې د بوتل خلاص دی له 2-3 ورځو څخه زیات نه وي که چیرې د شیلف ژوند نورمال وي. د ذخیره کولو له نظره ، دا د وچ څیرې کارول خورا اسانه دي - دا اوږد ذخیره کیږي (تر 12 میاشتو پورې) ، او تاسو کولی شئ له هر وخت څخه صحي څښاک جوړ کړئ.
سیاو Cosa farci col siero rimasto facendo la ricotta؟ si chiama ancora siero..o راځي؟