شانیا ټوین یوه کاناډایی سندرغاړې ده، یو له خورا بریالي معاصر هیواد او پاپ سندرغاړو څخه دی - د سبزیجاتو سمبول.
په داسې حال کې چې موږ د خپلو پخوانیو غونډو یادونه کوله، ما د شانیا ته وویل چې ما تیر کال غوښه پریښوده، که څه هم ما ماهي خوړلو ته دوام ورکړ، زه ډیر ښه احساس کوم.
"په زړه پورې!" شانیا ماته وویل، او دا زما تقریبا د سبزیجاتو اعتراف و.
شانیا هغه سبزیجات دي چې پنیر خوري خو هګۍ نه خوري.
په ریښتیا، زموږ له دواړو څخه هیڅ یو د دې ژوند مبلغ نه دی.
شانیا تل وايي چې دا خورا شخصي دی او هغه به هیڅکله د سبزیجاتو ملاتړ ونه کړي. هغه پوهیږي چې سبزیجات یو شخصي انتخاب دی. دا باید هوښیار وي او دا باید له احساساتي ، روحاني او فزیکي پلوه ورته نږدې شي. که تاسو دا کولی شئ، ښه.
د سبزیجاتو خوړل ډیرې ګټې لري. د مثال په توګه، زه نور د خیټې درد او د معدې درد نه لرم، او زما د سترګو لاندې حلقې ډیرې روښانه شوې.
له بلې خوا، شانیا، د هغې ښکلا سره روښانه کوي.
څو میاشتې وړاندې هېواد اونیزې ۴۸ کلنه شانیه د ۲۰۱۳ کال تر ټولو ښکلې ښځه نومولې وه.
هغه په ډاډ سره وايي چې لاهم د سبزیجاتو ښه اړخونه شتون لري. په سرطان اخته خلکو هغې ته وویل چې د دوی ډاکټر دوی ته د سبزیجاتو رژیم وړاندیز کړی. هغه فکر کوي چې دا سمه ده، مګر دا به ښه وي که دوی د ناروغ کیدو دمخه د غوښې خوړل بند کړي.
یا شاید سبزیجات به تاسو سست کړي. د مثال په توګه، ما په چټکۍ سره 4.5 کیلوګرامه له لاسه ورکړه.
مګر زما میټابولیزم د څو میاشتو وروسته بیرته راګرځیدلی او ما خپل وزن بیرته ترلاسه کړ.
بیا شانیا ماته مشوره راکړه چې لږ څه وخورم.
هو، زه دا ټول پوهیږم، زه پوهیږم، مګر زه د چپس او آیس کریم پرته ژوند نشم کولی.
شانیا په سمه او هوښیارۍ سره خوري. هغه هره ورځ د خام او ټول خواړو ترکیب ته مخه کوي. د هغې خواړه سبزيجات، سبزيجات او مغز لري.
هغه هره ورځ داسې خوري.
هغې راته وویل چې که ډوډۍ، وریجې او پاستا په خپل خوراک کې شامل کړئ، البته تاسو کولی شئ له دوی سره وخورئ او تر یوې اندازې پورې د غوښې نشتوالی بدل کړئ، مګر دا محصولات نشایسته لري. دا ډول خواړه مرسته نه کوي.
شانیه هم ډیره زړه راښکونکې ده ځکه چې هغه معتدله ده، مګر کله چې ما د هغې د پخلی کولو وړتیا په اړه پوښتنه پیل کړه، هغه ډیره لیواله ده!
د بیلګې په توګه، هغه وايي چې هغه د کرسمس لپاره د میلمستون تنظیموي. هغه خپل ځانګړی ساس جوړوي - ډیر خوندور، مساله لرونکی، د موریل مشروم پر بنسټ. هرڅوک د هغې نسواري ساس خوښوي. دا د ترکیې ساس په څیر خوند لري، مګر دا د حیواناتو محصولات نلري. او خلک به هیڅکله ونه وایي چې د هغې خوندور ساس، دا ساس وژونکی دی.
هغې پریکړه وکړه چې د پخلي کتاب ولیکي او د خلکو سره مرسته وکړي ځکه چې هغې ډیری سبزیجات خواړه هڅه وکړه چې د چمتو کولو لپاره یې ساعتونه وخت ونیول. شینیا په پخلنځي کې ډیرې تجربې کوي. غوښه خوړونکي به هم د هغې لوښي خوښوي.
پرته له شکه، شانیا د 2013 تر ټولو ښکلې ښځه ده.
(د Doug Elfman پر بنسټ)