کلسیم د سالم شخص په رژیم کې یو مهم عنصر دی. دا د هډوکي نسج، عضلاتو، اعصابو، د وینې فشار ثبات او په عمومي توګه د روغتیا لپاره اړین دی. ډیری خلک نن ورځ د لبنیاتو محصولاتو کې د کلسیم سرچینه ګوري. د هغو کسانو لپاره کوم اختیارونه شتون لري چې شیدې نه خوري؟
د کلسیم لپاره وړاندیز شوی ورځنی تخصیص هره ورځ له 800 ملی ګرام څخه تر 1200 ملی ګرامه پورې دی. یو پیاله شیدې 300 ملی ګرامه کلسیم لري. راځئ چې دا شمیره د ځینو نورو سرچینو سره پرتله کړو.
دا یوازې د کلسیم د نبات سرچینو لنډ لیست دی. د دې په لټه کې، تاسو کولی شئ پوه شئ چې د نباتاتو خواړو کارول د کلسیم د اړتیا وړ ورځني خوراک چمتو کولو توان لري. مګر، د کلسیم مقدار لاهم د روغتیا تضمین ندی. د ییل پوهنتون په وینا ، کوم چې په 34 هیوادونو کې د 16 مطالعاتو تحلیل پراساس دي ، هغه خلک چې د لبنیاتو ډیری محصولات مصرفوي د اوستیوپوروسس لوړه کچه درلوده. په ورته وخت کې، سویلي افریقایان چې هره ورځ د 196 ملی ګرامه کلسیم مصرف لري د کولمو لږ تخریب درلود. ساینس پوهانو ټینګار وکړ چې د بیځایه ژوند طرزالعمل، د بورې لوړ خواړه او نور اړخونه هم د سالم هډوکو او ټول بدن ساتلو لپاره مهم دي.
په ساده ډول، د کلسیم اندازه په مستقیم ډول د هډوکي پیاوړتیا پورې تړاو نلري. دا یوازې یو ګام دی. د یو ګیلاس شیدو څښل، د انسان بدن په حقیقت کې 32٪ کلسیم جذبوي، او نیم ګیلاس چینایي کباب د جذب شوي کلسیم 70٪ برابروي. 21% کلسیم له بادامو، 17% له لوبیا او 5% پالک (د اکسلایټ د لوړې کچې له امله) جذبیږي.
دا مهمه ده چې دا حقیقت په پام کې ونیسو چې له همدې امله، حتی هره ورځ د کلسیم نورم خوړل، تاسو کولی شئ د هغې نشتوالی احساس کړئ.
د هډوکو روغتیا یوازې د کلسیم له اخیستلو څخه ډیر دی. منرالونه، ویټامین ډي او فزیکي فعالیت یوه مهمه برخه ده. د کلسیم د نباتاتو د سرچینو یوه مهمه ګټه د منرالونو او ټریس عناصر دي چې په پیچلي کې ځي، لکه منګنیز، بوران، زنک، مس، سټرونټیم او مګنیزیم. د دوی پرته، د کلسیم جذب محدود دی.
لوبیا او لوبیا په مرچ یا سټیو کې اضافه کړئ
سوپ د کباب او توفو سره پخ کړئ
د بروکولي، سمندري غلو، بادامو او د لمر ګل د تخمونو سره سلاد ګنډئ
- د بادام مکھن یا hummus په ټوله دانې ډوډۍ باندې وویشئ