د مصالحو لیست
د مسالې مقالې
د مسالې په اړه
فصل کول یو خوندور اضافه کونکی دی چې د څښاک ، محصول یا ډش خوند بدلوي. په پخوانیو وختونو کې ، مصالحې د دوی وزن په زرو کې ارزښت درلود.
په نړۍ کې شاوخوا سل ډوله مصالحې شتون لري: مالګه ، انګور ، توره ، لونګ ، الائچی ، وینیلا ، چینی او نور. فصلونه د سوپونو ، غوښې او کب کبانو ، او څښاکونو جوړولو لپاره کارول کیږي.
د موسمي ګټو ګټې
هر مساله د سبزیجاتو اصلي ده او خپل ګټور ملکیتونه لري.
د مثال په توګه ، ادرک د زکام د مخنیوي او درملنې ، د تنفسي سیسټم ناروغیو ، او همدارنګه په بدن کې د میټابولیزم نورمال کولو کې کارول کیږي.
زعفران د زړه سیسټم پیاوړی کوي ، د وینې فشار نورمال کوي ، او د وینې د کولیسترول کچه ټیټه کوي. سره او تور مرچ وینه توزیع کوي او د سرطان پرمختګ مخه نیسي ، په بدن باندې د تنباکو اغیزې بې اغیزي کوي.
دارچینی یو طبیعي ضد دی. دا بد مزاج ، اضطراب کموي ، بدن ټون کوي او د سیلولوټ څخه خلاصون کې مرسته کوي.
ارمنټ او دیا د ډایبایټس میلیتس ناروغانو لپاره وړاندیز کیږي ، دا مسالې د وینې شکر ټیټوي او د وینې فشار نورمال کوي. تله د معدې لپاره ښه ده: دا د کولمو او دیوال څخه د کولمو دیوالونه پاکوي.
د فصلونو زیان
د مصالحو لپاره اصلي contraindication انفرادي رواداري ده ، له همدې امله الرجی څرګندیږي.
د ټیټ کیفیت لرونکي مسالې ، کوم چې کیمیاوي توکي د مسالې کښت پرمهال اضافه شوي ، د زیان لامل کیدی شي. دا اړینه ده چې د پلورنځي موسمونو سره خورا محتاط اوسئ ، چیرې چې ورته اشاره شوې چې دا د غوښې ، سلاد ، یا کب لپاره مساله ده. ډیری احتمال ، دا موسمي غیر طبیعي دي.
همدارنګه ، فصلونه باید په لوی مقدار ونه مصرف شي. د صحي شخص لپاره ورځنۍ تاوان د یو ډول مسالې څخه تر 5-6 ګرامه څخه زیات ندي.
فصلونه قوي خارش لري چې کولی شي تاسو بد احساس کړي. د مثال په توګه ، سیج او دارچینی د قبضیت لامل کیږي. زعفران په امیندواره میرمنو کې معلولیت لري ، د سقط خطر شتون لري.
مسالې د هغه خلکو لپاره مخنیوی کیږي چې د برانچایی سالما او سیسټایټس ناروغي لري. همچنان ، تاسو نشئ کولی مصالحې وکاروئ که چیرې یو څوک ډیری درمل اخلي. د مثال په توګه ، سالن د اسپرین بې طرفه کوي.
تاسو اړتیا لرئ د سرې مرچ سره محتاط اوسئ. که چیرې ګرم فصل په ریٹینا کې راشي او سړی په وخت کې مرسته ونه شي ، نو هغه ممکن خپل لید له لاسه ورکړي.
څنګه د موسم کښت غوره کول
د مسالې غوره کولو په وخت کې د لیدو لپاره لومړی شی د کڅوړې بشپړتیا او ټینګښت دی. مثالی اختیار شیشې یا موټی کارډ بورډ دی ، چیرې چې اضافي رطوبت نه ترلاسه کوي.
د مصالحو کوچني کڅوړې غوره کړئ ، نو تاسو کولی شئ پرته له دې چې ضایع یې کړئ محصول ژر تر ژره وکاروئ. د پیرود دمخه ، د فصل کولو نیټه ختمه کړئ او د دې ترکیب مطالعه کړئ. په زړورتیا سره خوندور او محافظت کونکو ته مه وایاست.
که امکان ولري ، د تودولو بهرني ملکیتونه مطالعه کړئ. هلته باید تسکره ، اضافي ذرات ، تنې ، چ moldې او قوي بوی شتون ونه لري.
د ذخیره کولو شرایط. پسرلی د ر lightا او رطوبت څخه لرې وساتئ ، د خونې په تودوخې د شیشې یا لرګیو کانټینر کې. مصالحې تر دریو کلونو پورې ژوند کوي.
د ماهر نظر
موسمونه تقریبا په طبیعي، مصنوعي او مخلوط ویشل کیدی شي. د مصنوعي انټي اکسیډنټونو ، رنګونو ، خوندورانو سره شتون لري. موږ د طبیعي شیانو په اړه خبرې کوو چې د پیړیو ثابت میتودونو لخوا ترلاسه شوي - وچول، پیس کول، استخراج او داسې نور. دا ډول موسمونه ښه کوي، بډایه کوي، او د پیژندل شوي خواړو خوند غیر معمولي کوي. د دوی په مرسته، تاسو کولی شئ د مختلفو ذوقونو لوی شمیر خواړه ترلاسه کړئ.
ترټولو پیاوړی طبیعي ذائقه مالګه ده. د مصالحو څخه مننه، موږ کولی شو د مالګې اندازه کمه کړو. د لوړ فشار لرونکي خلکو لپاره مصالحې سپارښتنه کیږي. دوی سوز کموي ، له بدن څخه اضافي مایع لرې کوي. مصالحې د التهاب ضد او انټي مایکروبیل خاصیتونه لري. دوی د معدې حرکت ته وده ورکوي او هضم ګړندي کوي. دا د زړه سیسټم باندې ګټور اغیزه لري: دا د وینې جریان ګړندی کوي.
Capsaicin، چې په سور مرچ کې موندل کیږي، د ډیر وزن لرونکي او د شکرې ناروغانو لپاره توصیه کیږي. دا هضم ښه کوي، د کولیسټرول د پاتې کیدو اجازه نه ورکوي. که موږ په چای یا قهوه کې د دارچینی په اضافه کولو سره وکاروو، نو د شکر اندازه هم کموي. مصالحې د اجزاو انفرادي عدم برداشت ته زیان رسوي. بیا د ډیسپپټیک نښې شتون لري ، د معدې ، معدې اختلالات.