سکډید

Description

سکویډ سوداګریز سیفالوپډ مولوسک دی. سکویډونه (لات. تیوتیدا) - د سیفالوپډونو په ترتیب پورې اړه لري ، د آکټوپس برعکس ، دوی لس خیمې لري. سکویډ یو غوره تیوری دی چې د اوږدو واټنونو پوښلو وړ دی. دوی د ډول ډول جټ انجن په مرسته حرکت کوي: دوی د دوی په بدنونو ځانګړي سوري لري ، له هغې څخه سیفالوپډونه د اوبو جریان تیروي.

د سکویډ په مینځ کې ، یو له خورا لوی مولساک څخه دی ، آرکیټیوټیس ، د هغې خیمې یې XNUMX مترو ته رسي. آرکیټیوتیس (لوی سکویډ) (لاتین آرکیټیتیس) د ژور بحر لرونکی سکویډ یو نسل دی چې د ارچایټیدیډي خپلواکه کورنۍ جوړوي. دا ترټولو پیاوړی invertebrate څاروی دی چې کولی شي د سپرم ویل سره په بریالیتوب سره قوت اندازه کړي.

د لرې ختیځ بحرونو کې ، د پرامورسکي ساحل او سخالین ته نږدې ، د ارام سمندر سکویډ په عمده توګه موندل کیږي. په بحر کې ، دا مولوسک رنګ رنګ شين شين نیلي دی. مګر دا د اوبو څخه د لرې کولو ارزښت لري ، ځکه چې رنګ سمدلاسه بدل کیږي او سره رنګ ایښ ، او ځینې وخت نسواري رنګ ترلاسه کوي. د لرې ختیځ اوبو کې د سکویډز وزن لږ دی - تر اوه سوه پنځوس ګرامه پورې.

سکډید

په ګرم فصل کې ، د آرام سمندر ساردین ، ​​ایواشي ، د جاپان بحر کې ژوند کوي. دا د وریدو وروسته زموږ ساحو ته راځي ، د تاتار سټریټ شمال ته رسي. او د آیواشي سره یوځای ، د سکویډ ښوونځي زموږ ځمکې ته "لیدنه" کوي ، د کوم لپاره چې د پیسفک ساردین د خوښې وړ خوند دی.

کب نیول - د کیندلو نیول

سکویډ څنګه نیول کیږي؟ په ځینو هیوادونو کې ، د سپنرونو یا هکونو سره د کب نیولو ریښې د دې لپاره کارول کیږي. دوی له کښتۍ څخه نیول شوي دي. د لوی هکونو سره یو لالچ د قوي او پتلي کب نیولو لاین پورې تړل شوی ، له لسو څخه تر پنځلسو میترو پورې ، یو لنډ او انعطاف لرونکي ریډ سره وصل دی.

مګر دا د سمندر له ژورو څخه د سکویډونو د ایستلو لپاره ارزښت لري ، د دې لپاره د ځمکې لاندې او سطحې ر lightا کاروي ، لکه څنګه چې د یو متر ژور کې دوی کولی شي د سلاګینټ سره ونیول شي. ترټولو بریالي کب نیول په لمر ماښام کې دي. لوی سکویډونه د ساحل څخه نور ژوند کوي ، او کوچني د ساحل څخه لرې.

د سکویډ نیول (ختمول) پای ته رسیدو سره ، اړینه ده چې ګړندۍ پروسس کولو لپاره سکویډ واستوئ. سکویډونه په بکسونو یا ټوکرۍ کې په قطارونو کې ځای په ځای شوي دي ، په مختلفو لارو کې خیمې سره ، که نه نو دوی کولی شي یو بل ته زیان ورسوي ، او دا به د محصول ظاهري ب .ه بدل کړي.

په دې وروستیو کلونو کې ، د "سمندري غوښې" نړۍ کې د سکویډ تولید او مصرف دوه چنده ډیر شوی. او د سیفالوپډ مولولوسک کیچ له پنځه چنده ډیر وده کړې. ماهرین پدې باور دي چې د سکویډ تولید په کال کې له XNUMX څخه تر XNUMX ټنو پورې لوړ کیدی شي!

په لوی کښتۍ کې د عصري فټ سکویډ کب نیولو ټیکنالوژي ، په زړه پورې دودیز لوی سکویډ کب نیولو مهارت

د مربع رنګ کڅوړه

سکډید

ټول سیفالوپوډونه د طبیعت څخه ارزښتناکه ډالۍ لري - د رنګ رنګ. دا د سکویډ داخلي ارګان دی ، په مینټل کې موقعیت لري. رنګ رنګ عضوي رنګ لري. په سیفالوپوډز کې د رنګ سیوري ورته ندی: په کټل فش کې دا نیلي-تور دی ، او په سکویډ کې دا نسواري دی.

کتنو ښودلې چې د سیفالوپډز لخوا ایښودل شوی رنګ سمدلاسه نه تحلیل کیږي ، د لسو دقیقو یا ډیرو لپاره دوی په تیاره اوبو کې د تور کمپیکٹ غورځیدو په توګه ځړول کیږي. مګر خورا حیرانونکې شی دا دی چې د څاڅکي ب shapeه د څارویو سره ورته والی لري چې هغه یې غورځولی. ښکار د خلاصیدونکي قرباني پرځای دا څاڅکی اخلي. بیا دا "توزیع کیږي" او په تیاره باد کې دښمن راوباسي ، پداسې حال کې چې سکویډز ، د دې پوښ په کارولو سره ، تعقیب څخه پټوي.

د رنګ کڅوړه کارول

د عصري ټیکنالوژۍ په کارولو سره ، رنګ د رنګ کڅوړو مینځپانګو څخه ترلاسه کیدی شي. د دې کولو لپاره ، دوی دا کوي: کڅوړې د دننه څخه لرې کیږي ، د بحر اوبو کې مینځل شوي او په لمر کې وچ شوي. وچ کڅوړې کچل شوي او جوش شوي ، وروسته له دې چې مایع فلټر کیږي ، بیا پینټ خپور شوی.

دا هغه ارزښتونه دي چې د رنګ پاوچ پکې لري! مګر تاسو اړتیا لرئ دا په خورا احتیاط سره اداره کړئ ، که تاسو دې ته زیان ورسئ ، پینټ به بهر شي ، او د سکویډ غوښه به تیاره شي.

هغه خلک چې د ژوندی سکویډ سره معامله کوي ، لومړی باید د دوی سترګو ته پاملرنه وکړي ، ځکه چې رنګ شوی مایع ، د سترګو چپچال جھلی باندې راخیستل د شدید خارش لامل کیږي.

جوړښت او کالوري مینځپانګه

سکډید

Squids غذايي او صحي دي. Cephalopods په ریښتیا د پروټین موادو اصلي ذخیره ده. د سکویډ د بدن په نسجونو کې ډیری استخراجي مادې شتون لري، کوم چې د هاضمي جوس په سراو کې مرسته کوي او د سکویډ څخه جوړ شوي پاک محصولاتو ته یو ځانګړی خوند ورکوي.

د کیمیاوي جوړښت په شرایطو کې ، خام سکویډ نسجونه د اوبو او کم غوړ مینځپانګې لخوا توپیر کیږي؛ په هرصورت ، ځینې څیړونکي استدلال کوي چې د سویلي سخالین په اوبو کې سکویډ ژوند کوي په غوړ کې ډیر بډای دي. د سکویډ وچ بدن نسجونه لري (په سلنه کې):

ساینس پوهان ادعا کوي چې د سکویډ بدن نسجونه د B ویټامینونه او ټریس عناصر او ویټامین سي لري.

د سکویډ څنګه وخورئ

د سر ، ټورسو او خیمو عضلاتي برخې د وچو خواړو چمتو کولو لپاره کارول کیدی شي. وچ سکویډ د پتلي فلیکونو په توګه پلورل کیږي کوم چې د وریمیسي سره ورته وي.

په ماشینونو کې د وچو اسکویډ څخه د دوی مړی چمتو کولو لپاره ، په پتلی پټو کې پرې کړئ ، کوم چې بیا د کارت بورډ بکسونو ، کاغذ یا سیلوفین کڅوړو کې بسته شوي. د تازه وچو محصولاتو سربیره، مالګه شوي سکویډونه هم چمتو شوي.

د سکویډ ګټې

سکډید

د سکویډ غوښه د بشپړ پروټینونو عالي سرچینه ده. نو ، د دې شیلف 100 ګرامه تر 18 ګرامه پروټین لري. دا د غوښې یا کب له ورته مقدار څخه کم ندي.
پروټین د بدن د حجرو او نسجونو جوړولو لپاره د اصلي موادو په توګه کار کوي ، د دوی په مرسته انزایمونه او هورمونونه رامینځته کیږي.

پروټین د طبیعي امینو اسیدونو ارزښت لرونکی عرضه کونکي دي (د بیلګې په توګه میتوینین ، لیسیتین) - د نوي دوامداره نسجونو بدلیدونکي "تخلیق کونکي" او د خراب شوي او زیانمن شوي معتبرو "بیرته راستنیدونکو".

سکویډ نږدې ټول ویټامینونه لري چې زموږ بدن لپاره اړین دي (PP ، C ، ګروپ B) ، ایوډین ، اوسپنه ، فاسفورس ، منګنیز ، کلسیم. د سکویډ غوښه د پوټاشیم مینځپانګې کې د سمندري غذا نورو خواړو څخه تیریږي: دا د ټولو غړو عادي فعالیت لپاره اړین دی ، پشمول ترټولو مهم - زړه. پوټاشیم د زړه ضربان سره مرسته کوي ارام ، تال او په مساوي ډول. منرال په بدن کې د اوبو-مالګې توازن تنظیموي ، د اډیما مخه نیسي او د وینې فشار ډیروي.

سربیره پردې ، سکویډ تقریبا هیڅ غوړ نه لري. له همدې امله د دوی څخه خواړه پخلی کولی شي په خوندي ډول د روژې په ورځو او خواړو کې شامل شي.

سکویډ د مسو یوه عالي سرچینه ده ، کوم چې په بدن کې د هیموګلوبین او کولیګین رامینځته کولو لپاره اړین دی.

په سکویډ کې فاسفورس د سالمو هډوکو او غاښونو په جوړولو او ساتنه کې مهم رول لوبوي. سربیره پردې ، دا د نسج وده او بیا رامینځته کولو کې دخیل دی ، او د وینې pH نورمال کچې ساتلو کې هم مرسته کوي. په نهایت کې ، فاسفورس د حجرو غشاګانو یوه برخه ده.

سکویډ زنک لوی مقدار لري. دا د معافیت عکس العملونو ، د جنیټیک موادو تولید ، او د زخم معالجې کې دخیل دی.

سکډید

سکویډ د مګنیزیم یوه عالي سرچینه ده ، کوم چې د هډوکو وده ، د پروټین جوړښت ، انزایمیک عملونو ، د غړو عضله کنټرول ، د غاښونو روغتیا ، او د معافیت سیسټم کې برخه لري. دا د اعصابو فشارونو لیږد او د انرژي تبادلې او لیږد کې هم مهم رول لوبوي.

په سکویډ کې ویټامین ای د حجرو شاوخوا غشا ساتي ، په ځانګړي توګه سره او سپینې وینې حجرې (د معافیت سیسټم حجرې).

ویټامین سي ، چې په سکویډ کې شتون لري ، یوازې د بدن لپاره لازمي دی ، د بیلګې په توګه د هډوکو ، غضروف ، غاښو او مسوړو د روغتیا لپاره. سربیره پردې ، دا بدن د مختلف انتاناتو څخه ساتي ، د اوسپنې جذب هڅوي او د نسجونو شفا ګړندي کوي.

زیان او مخنیوی

پدې وروستیو کې ، ډیر او ډیر رسمي مطالعات په کب او سمندري غذا کې د پارا او نورو درنو فلزاتو لوړ غلظت تصدیق کوي. دوی د صنعتي اخراج له امله په اوبو کې راټولیږي ، کوم چې یوازې هرکال ډیریږي. د چاپیریال ساتنې ادارې په وینا ، سکویډ یو له یو څو خواړو څخه دی چې د پارا راټولولو لږترلږه امکانات لري.

مګر شیلفش د لوی الرجنونو کټګورۍ پورې اړه لري. په ډیری خلکو کې ، سکویډ رواداري په کلینیکي توګه رامینځته شوې ، د الرجیک عکس العمل په ب manه څرګندیږي.

د سکویډ غوره کولو او ذخیره کولو څرنګوالی

سکډید

دا غوره ده چې منجمد سکویډ و پیرئ. ژړل ، په ځانګړي توګه که ټیکنالوژي تعقیب نشي ، دوی تل خوند اخلي او خپل شکل نه ساتي. اساسا ، دا یو واده دی چې هیڅ تغذیه یا ګستري ارزښت نلري. غالۍ باید چپچپانه نه وي ، ځکه چې دا هم په ګوته کوي چې محصول ستاسو په مخ کې خراب شوی دی.

بدن تل د فلم سره پوښل شوی ، کوم چې د مولولوسک د استوګنې پورې اړه لري ، کولی شي یو مختلف سیوری ولري - له خړ څخه ژور ارغواني پورې. او د ټولو ډولونو غوښه د واورې سپین رنګ لري. هر بل رنګ سیګنال دی چې د ضعیف کیفیت تصدیق کوي. په تیوریکي ډول ، تاسو کولی شئ پوړ شوی سکویډ وپیرئ ، مګر دا به سمدلاسه د وروستي ډش خوند خراب کړي ، ځکه چې دا ډول غوښه بالکل خوند نه لري.

یو څه راز دی چې د سمندري غذا غوره کولو په وخت کې لارښود کیدی شي: کوچنی اندازه ، غوښه خوند.

تاسو یوازې اړتیا لرئ په فریزر کې سکویډز ذخیره کړئ. دوی نشی توزیع کیدی او په غیر ضروری توګه بیرته کنګل کیدی شی.

څنګه ژر تر ژره سکویډ

سکډید

د فلم څخه د دوی د چټک پاکولو لپاره ، تاسو کوم ځانګړي وسایلو ته اړتیا نلرئ. دا کافي دي چې منجمد شیلفش په کڅوړه کې واچوئ او په هغې باندې تودوخې اوبه وینځئ. د تودوخې د توپیر له امله ، نږدې ټول فلم د هغې په سطح کې پورته ځي او په اسانۍ سره خلاصیږي. هغه څوک چې لرې نه وي تللی په اسانۍ سره د لاس سره لرې کیدی شي.

بیا تاسو اړتیا لرئ ټولې اوبه وچلئ او د روانې اوبو لاندې قافو پاک کړئ. تاسو اړتیا لرئ د سکویډ ټولې دننه لرې کړئ ، پشمول د شفاف نخاع ، او بیا یې له سره پاک کړئ. که چیرې ، د دې ټولو پروسو وروسته ، غوښه په بشپړ ډول تخفیف شوې نه وي ، نو دا باید په تودو اوبو سره وویشل شي (مګر نه جوشیدونکي اوبه) او د څو دقیقو لپاره پریږدئ.

د خوندور سکویډ پخولو څرنګوالی

نن ورځ د سکویډ پر بنسټ لوی ترکیبونه شتون لري. دوی د ورځني او رخصتۍ مینو دواړو لپاره مناسب دي.

څنګه وخندل شي

سکډید

که چیرې د معدې معدې سره ستونزه شتون ونلري ، نو بیا په منظم ډول تاسو کولی شئ ځان د مچیو سکویډ سره ځان پام کړئ.

دا به اړتیا ولري:

چمتووالی

له هرڅه دمخه ، موږ سکویډ ډفروسټ کوو ، په بشپړ ډول یې مینځئ او فلم له دوی لرې کړئ. موږ لاش د هغې د اندازې پورې اړوند په 4-6 برخو کې غوڅ کړی. په یو جلا کڅوړه کې ، شراب ، سویا ساس ، د نیبو جوس ، وریج شوي انګور ، بوره مخلوط کړئ ، ښه کټ شوی ډیل اضافه کړئ. موږ هرڅه مخلوط کوو تر هغه چې شوګر په بشپړه توګه تحلیل شي. موږ سکویډونه په نتیجه کې سمندري اوبو کې ډوبو او د 60 دقیقو لپاره په یخچال کې پریږدو. له هغې وروسته ، موږ پین ګرمو ، تیلو ته واچوئ او سکویډونه یې په کېږدئ. په 10 دقیقو کې په منځني تودوخه وخورئ.

څښل څنګه

د سکویډ پخولو غوره لاره د دوی جوش کول دي. د دې کولو لپاره ، غوښه پرې کړئ یا یو بشپړ جسد باید د تور مرچ او خلیج پا ofو اضافه کولو سره په مالګې اوبو کې واچول شي. تاسو اړتیا لرئ دا له دریو دقیقو څخه ډیر مه پخ کړئ ، که نه نو دا به کثافات وي. دا یوازې نرم کیدی شي یوازې که د 30 دقیقو لپاره پخه شي. مګر پدې توګه د دې مقدار به دقیقا نیمایي ته راټیټ شي. له دې وروسته ، تاسو کولی شئ هرڅه چې تاسو غواړئ د کلیم سره وکړئ - د سلاد لپاره یې پرې کړئ یا ډک کړئ.

8 په زړه پوری سکویډ حقایق

سکډید

د سمندري خوراکي مینه وال به د لاندې معلوماتو سره علاقه ولري:

  1. سکویډونه د سمندرونو لږترلږه مطالعه شوي اوسیدونکي دي ، د سکویډ 300 څخه ډیر ډولونه په رسمي ډول تایید شوي ، مګر له 200 څخه ډیر ډولونه یې ندي پیژندل شوي.
  2. د ټولو سیفالوپوډونو په مینځ کې ، چې پکې کاټل فش او آکټوپس هم شامل دي ، سکویډ د سمندري ښکارانو ترټولو محبوب دی.
  3. دا سکویډ دی چې د ځمکې لاندې نړۍ کې د ډیری استازو خوراکي رژیم حسابوي.
  4. سکویډز پخپله کرسټیسینز او کوچنۍ کب نیسي. د داسې نشتوالي په صورت کې ، دوی کولی شي د خپلو نوعاتو کوچني استازو ته بدل کړي.
  5. که چیرې یو سکویډ په خپل لاره کې د خطر سره ټکر وکړي ، نو دا به رنګ ته ورته ورته یو رنګ وخوري.
  6. ځینې ​​سکویډونه په زړه پوري وړتیا لري - دوی کولی شي الوتنه وکړي.
  7. یوازې ډولفینز ، شارکونه او ویلونه د سکویډ حرکت خوځښت څخه مخکې دي.
  8. د مولولوسک وینه نیلي ده ، او یو یې نه دی ، مګر درې زړونه یې د دوران لپاره مسؤلیت لري.

1 پيغام

  1. er der meget mere kviksølv i selv ganske små blæksprutter fra det indiske ocean, da de måske lever af krabber, der jo er fundet meget høje forekomster af kviksølv i, når de netop de itop de erangdiske fang.
    Jeg har ingen data på blæksprutter fra det indiske ocean, kun har jeg set data på krabber, hvilket måske er rimelig store ifht. de krabber de ganske små, 8 cm blæksprutter, jeg spiser rigtig meget af.

    På forhånd tak.

    په درناوي

    کارتین

یو ځواب ورکړئ ووځي