خوشبختانه، موږ ورځې رخصتي لرو - دا یو ښه فرصت دی چې ځان د راتلونکې اونۍ لپاره خواړه چمتو کړو. د ساده قواعدو په مراعت کولو سره، تاسو اړتیا نلرئ ټوله قیمتي ورځ په پیرودلو او د پخلي پروسې تنظیم کولو کې مصرف کړئ، تاسو به د کورنۍ تګ، سپورت یا فلم لیدلو لپاره وخت ولرئ. که چیرې د ماشومانو په ګډون ټولې کورنۍ په دې فعالیت کې برخه واخلي، کارونه به چټک شي، او ګډ کار لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ، متحد او پیاوړي کیږي.
لومړی دنده پلورنځي ته سفر دی. مګر لومړی تاسو اړتیا لرئ د اونۍ لپاره وړاندیز شوی مینو چمتو کړئ او دمخه د اړینو محصولاتو لیست سره لاړشئ. د دې پیروي کولو سره ، تاسو به له یوې خوا د دې وړتیا ولرئ چې په ناڅاپي پیرود کې خوندي کړئ ، له بلې خوا ، تاسو به د ډش ورک شوي اجزاو لپاره درې ځله پلورنځي ته د تګ اړتیا څخه مخنیوی وکړئ.
دا به یوازې څو ساعته وخت ونیسي چې لاندې خواړه چمتو کړئ چې تاسو به یې د کاري اونۍ په جریان کې وخورئ:
د سبزیجاتو کټلیټونه چمتو کړئ - دال، چقندر، گاجر، یا هر هغه څه چې تاسو یې غواړئ. موم شوي کاغذ ته انتقال کړئ او یخچال یا منجمد کړئ. دا یوازې د دوی د غوړولو او انګورو جوړولو لپاره پاتې دي.
• کچالو، لوبیا او نور سبزیجات د خوند لپاره په سست ککر کې واچوئ، مصالحې اضافه کړئ. پداسې حال کې چې خوندور سټیو پخلی کوي، ستاسو لاسونه به وړیا وي. تاسو کولی شئ یو کتاب ولولئ یا د خپلو ماشومانو سره لوبې وکړئ پرته له دې ویره چې لوښي به وسوځي.
نخود جوش کړئ، د هغې پر بنسټ تاسو کولی شئ د سړه ماښام لپاره غذايي ډوډۍ چمتو کړئ.
· مساله لرونکي سوپونه د معمول څخه ډیر وخت ساتل کیدی شي (د مصالحو څخه مننه).
• په کافي اندازه لیټیس او نور سبزيجات ومینځئ، وچ کړئ، د کاغذ تولیه ته یې انتقال کړئ، په کانتینر کې یې وساتئ - دا ټول د یوې اونۍ لپاره په یخچال کې ساتل کیدی شي. شنه سبزيجات نه يوازې د لوښو سينګار کوي، بلکې د ويټامينونو او منرالونو غوره سرچينه هم ده.
· که چیرې د سهار د ناشتې لپاره د دلیا پخولو وخت نه وي، پینکیکونه مخکې له مخکې چمتو کړئ (دلته د ویګان ترکیبونه هم شتون لري)، د لبنیاتو سره ډک کړئ او منجمد کړئ. دا ډول ناشته په چټکۍ سره ګرم کیدی شي او په میز کې خدمت کیدی شي.
البته، د اونۍ په جریان کې به دا امکان ونلري چې په آرامۍ سره ناست وي. مګر دا خورا ممکنه ده چې د شپې ډوډۍ پخول له نیم ساعت څخه ډیر نه وي که تاسو چمتووالی لرئ.
د وخت څخه دمخه نسواري وريجې یا کوینوا جوش کړئ. د دوی پراساس ، تاسو کولی شئ ریسوټو ، سبزیجات پیلا یا لیان پیلاف پخ کړئ.
· بروکولي، گاجر، مرچ پرې کړئ. دوی د ګړندۍ غوړولو لپاره یا د وريجو یا سپګیټي اضافه کولو لپاره په کار راځي.
• کدو پاک کړئ او پرې کړئ. تاسو کولی شئ دا په تنور کې پخه کړئ ، سوپ پخ کړئ او حتی خواږه جوړ کړئ.
مګر په دفتر کې د ډوډۍ یا په ښوونځي کې د ماشومانو لپاره د ناري په اړه څه؟ دا هم باید مخکې له مخکې پاملرنه وشي.
· د میوو د خوړلو څخه مخکې باید پرې کړل شي، مګر تاسو کولی شئ د میوو سلاد د انګورو، بلوبیري، سټرابیري او نورو موسمي بیرو سره یوځای کړئ. دا په کوچنیو کانټینرونو کې وویشئ - د دوشنبې په ورځ، د کورنۍ ټول غړي به صحي ډوډۍ ولري.
· گاجر، ککبر، اجماع پرې کړئ. د کرلو سبزیجاتو کټر واخلئ، او ماشومان به خوشحاله وي چې پدې کار کې مرسته وکړي.
hummus واخلئ یا جوړ کړئ. دا د سینڈوچ جوړولو لپاره غوره شی دی.
د ګډوډۍ مخنیوي لپاره ، په کانټینرونو کې د مینځپانګې نوم او د چمتو کولو نیټې سره مارکرونه ولیکئ.
صحي خواړه خوړل لنډ او اسانه دي. کله چې هیله او هیله وي، نو وخت او ځواک دواړه وي. قوي انګیزه به تاسو ته اجازه درکړي چې په ساده سستۍ باندې بریالي شئ، او هره ورځ به تاسو ته انرژي او د لټون او تجربې لیوالتیا درکړي. نن پیل کړئ!