د سړې کافي ګټې او زیانونه

ریښتینی جنون په لویدیز کې پیښیږي - سړه "باشول" کافي ناڅاپه فیشن ته راغله ، یا بلکه ، سړه انفیوژن. دا 100٪ خام (او البته ویګان) کافي ده - داسې انګیرل کیږي چې د هغو کسانو لپاره خورا زړه راښکونکي دي چې د صحي او فعال ژوند طرز رهبري کوي*.

د سړې کافي کافي چمتو کول ساده ، مګر اوږد دي: دا لږترلږه 12 ساعتونو لپاره په سړو اوبو کې مینځل کیږي.

ځینې ​​یې سمدلاسه په یخچال کې اچوي (له دې امله دا حتی اوږده ، تر یوې ورځې پورې پخیږي) ، نور یې په پخلنځي کې پاتې کیږي: د خونې په حرارت کې په اوبو کې جوش شوي. قهوه خوندوره ده، ډیره پیاوړې نه ده، او تقریبا هیڅ ترخه نه ده. په ورته وخت کې ، بوی خورا پیاوړی دی ، او خوند یې ډیر "میوه" او خوږ دی - دا پرته له بورې اضافه کیږي!

ځینې ​​​​وختونه کافي د سوډا او الکول سره یو غیر صحي څښاک ګڼل کیږي. مګر په ورته وخت کې، په حقیقت کې، قهوه د انټي اکسیډنټ شاوخوا 1000 ډولونه (یوازې ډولونه!) لري، او د وروستي ساینس په وینا، دا قهوه ده چې د انسان په غذا کې د انټي اکسیډنټ اصلي سرچینه ده. اوس قهوه "په ذلت" کې ده، دا یو زیان رسونکي څښاک ګڼل کیږي، مګر دا ممکنه ده چې پرمختللې نړۍ د "کافي بیارغونې" نوې څپې په لور روانه وي. او دا څپې یقینا سړې دي!

د نوي رجحان لرونکي څښاک ډیر شمیر مینه وال لا دمخه شتون لري: دا د 10 د می د متحده ایالاتو د معلوماتو له مخې د قهوې څښلو خلکو شمیر 2015٪ څخه ډیر دی.

  • ډیر ګټور، ځکه چې 75٪ کم کافین لري - نو تاسو کولی شئ په ورځ کې د ګرم په پرتله 3 ځله ډیر وڅښئ؛

  • ډیر ګټور، ځکه چې د هغې د اسید بیس بیلانس د الکلین سره نږدې لیږدول کیږي - د منظم "ګرم جوش" قهوې په پرتله 3 ځله قوي. په ځانګړې توګه، د "سړه شراب" کافي د ګټو مفکوره په فعاله توګه په متحده ایالاتو کې د تغذيې یو مشهور متخصص، ویکي اډسن لخوا هڅول کیږي: هغه په ​​​​دې باوري ده چې دا ډول قهوه بدن الکولي کوي.

  • ښه خوند وخورئ، ځکه چې خوشبوونکي مواد (او په کافي کې سلګونه شتون لري) د تودوخې درملنې تابع ندي، پدې معنی چې دوی د انفیوژن څخه هوا ته نه خوشې کیږي، مګر په هغې کې پاتې کیږي؛

  • ښه خوند واخلئ، ځکه چې په "خام" قهوه کې، ډیر لږ تریخ او "تیزابیت" شتون لري.

  • د څښلو لپاره اسانه: "سړه شراب" په کور کې د خوندور کافي جوړولو لپاره نه پوهې او مهارت ته اړتیا لري، حتی د کافي ماشینونو په مرسته.

  • اوږده ساتي. په تیوریکي توګه، په یخچال کې "سړه" کافي کافي د شاوخوا 2 اونیو لپاره خراب نه کوي. مګر په عمل کې، د "خام" قهوې د خوند ځانګړتیاوې د دوو ورځو لپاره ساتل کیږي. د پرتله کولو لپاره - د ګرمو اوبو سره جوش شوي کافي خوند د یخولو وروسته سمدلاسه خرابیږي - او کله چې تودوخه شي بیا خرابیږي!

مګر، د تل په څیر، کله چې د یو څه ګټو په اړه خبرې کوئ، نو دا به ښه وي چې "ضررونه" په پام کې ونیسئ! او سړه قهوه او چای دوی لري؛ د دې موضوع په اړه معلومات متضاد دي. موږ خورا بشپړ لیست ورکوو - د ناوړه ګټه اخیستنې احتمالي پایلې، په لوی مقدار کې اخیستل:

  • د اندیښنې وړ شرایط؛

  • بې خوبۍ؛

  • بدهضمي (اسهال)؛

  • د وینې لوړ فشار؛

  • arrhythmia (د زړه مزمن ناروغي)؛

  • اوستیوپروسیس

  • چاقۍ (که تاسو د بورې او کریم اضافه کاروئ)؛

  • وژونکي دوز: 23 لیتره. (البته په همدې اندازه اوبه هم وژونکې دي).

دا د هر ډول کافي خطرناک ملکیتونه دي، نه په ځانګړې توګه "خام" قهوه.

قهوه د زرګونو کلونو لپاره خلک جذب کړي، په عمده توګه د کافین د محتوياتو له امله، د دولت لخوا تصویب شوي (د الکول او تمباکو سره) د "د شعور حالت بدلولو" معنی، د بیلګې په توګه، یو مخدره توکي. مګر د قهوې بوی او خوند په اړه مه هېروئ، کوم چې د کافي څښاکانو، د خوندورانو لپاره د بل هر څه په پرتله خورا مهم دی. د ارزانه او خوندور "بیګ کافي" او د قهوه پلورنځي څخه په مسلکي ډول چمتو شوي طبیعي کافي تر مینځ ، یو غر دی.

په دې توګه، که موږ د کافي ارزښت په اړه خبرې وکړو، موږ لږترلږه 3 پیمانه لرو:

1. قلعه (د کافین مواد - یو کیمیاوي، ګټې او زیانونه چې ساینس پوهان لاهم په کلکه استدلال کوي)؛

2. د بشپړ شوي څښاک خوند (په ډیری برخو کې دا حتی په ډول پورې اړه نلري ، مګر د چمتو کولو مهارت او میتود پورې اړه لري!)

3. ګټور او زیان رسونکي ملکیتونه (هم تر ډیره حده په پخلی پورې اړه لري).

ډیری یې هم مهم دي:

4. ""، په محصول کې ځای پرځای شوی چې زموږ په میز کې پای ته رسیدلی،

5. د "عضوي" په توګه د تصدیق شتون یا نه شتون،

6. اخالقي کار په محصول کې پانګه اچونه: ځینې شرکتونه د "ماشوم کار څخه پاک" په توګه تصدیق شوي، او د نورو ورته معیارونو له مخې.

7. کیدای شي بې ځایه او بیا کارول ستونزمن وي، منطقي - منځني چاپیریال دوستانه - یا لږ تر لږه او په اسانۍ سره د بیا کارولو وړ، د بیلګې په توګه خورا ایکولوژیکي. مګر دا به ښه وي که زموږ عادتونه د محصول کارولو وروسته حتی چاپیریال ته ډیر زیان ونه رسوي!

په عموم کې، لکه څنګه چې د قهوې د خوند په قضیه کې، د "پایښت" او اخلاقي کافي اندازه خورا لویه ده: د شکمن پوډر څخه چې د ماشومانو د کار او آفت وژونکو په پایله کې تولید شوي (اکثرا په آسیا او افریقا کې)، په ریښتیا تصدیق شوي. عضوي، عادلانه او تازه د ځمکې قهوه په مستقیم ډول د کڅوړې څخه په کارت بورډ کې بسته شوې (په پرمختللو هیوادونو کې، لکه د روسیې فدراسیون او متحده ایالاتو، دا ډول کافي مشهور دی). دا ټول "نورونه"، تاسو ګورئ، کولی شي کافي "ترخه" یا "خواږه" جوړ کړي: لکه څنګه چې د آر پولانسکي په مشهور فلم کې: "د هغې لپاره، سپوږمۍ ترخه وه، مګر زما لپاره، د شګو په څیر خوږه" ... مګر اوس دې ته یو بل بډایه پیمانه ، یا د کافي کیفیت شاخص ، د خوند او اخلاقي - ایکولوژیک ګلدستې کې اضافه شوی:

8. د پخلی د حرارت درجه! او داسې بریښي چې د دې کرښې په اوږدو کې ، خام خواړه پلورونکي ، سبزیان او سبزیانې کولی شي په اسانۍ سره وګټي…. سړه قهوه!

لکه څنګه چې دا وي، پداسې حال کې چې ساینس پوهان د قهوې (او چای)، یخ او ګرمو ګټو او زیانونو په اړه بحث کوي، ډیری مصرف کونکي قهوه ته هو وايي، او ځان ته اجازه ورکوي چې په ورځ کې یو پیاله یا دوه پیالې پیاوړي څښاک ورکړي. په شمول، د شکمن ګټورو یا په ښکاره ډول زیان لرونکي ډیری نورو محصولاتو ردولو لپاره د یو ډول "جبران" په توګه: لکه ناشونې، سوډاس، سپینه ډوډۍ، بوره او د فاسټ فوډ تاسیساتو څخه "جنک خواړه".

مبهم حقایق:

  • "کولډ بریو" قهوه ځینې وختونه د "آیسډ کافي" یا په ساده ډول یخ شوي کافي سره مغشوش کیږي ، کوم چې په دودیز ډول د نږدې ټولو کافي پلورنځیو مینو کې دی. خو یخ قهوه خامه قهوه نه ده، بلکې منظم ایسپریسو (واحد یا ډبل) د یخ په کیوبونو کې اچول کیږي، ځینې وختونه د کارمل، آیس کریم، کریم یا شیدو او نورو سره اضافه کیږي. او سړه فریپ کافي عموما د فوري پوډر پراساس جوړیږي.

  • د لومړي ځل لپاره، د سړې کافي کافي لپاره فیشن په 1964 کې د "ټوډي میتود" او "ټوډي ماشین" له ایجاد وروسته راڅرګند شو - د کیمیا پوه لخوا د سړې کافي کافي لپاره پیټ شوی شیشه. دوی وايي، "هر څه نوي یو ښه هېر شوی زوړ دی"، او په حقیقت کې، دا ستونزمنه ده چې دا وینا په یاد ولرئ، د "سړې ډوډۍ" قهوې لپاره د رجحان وده وګورئ.

___ * دا معلومه ده چې په لږ مقدار کې د قهوې مصرف (په ورځ کې 1-3 پیالې) کولی شي د سپورت روزنې پایلې شاوخوا 10٪ زیات کړي، د اضافي وزن کمولو کې مرسته کوي (ځکه چې دا اشتها کموي)، د یو شمیر ناروغیو په وړاندې ساتنه کوي. مزمنې ناروغۍ (په شمول د مقعد سرطان، د الزایمر ناروغۍ)، د سرطان ضد خواص لري. د 2015 لپاره د روغتیا څیړنې ملي انسټیټیوټ (USA) په وینا، په ورځ کې څو پیالې قهوه د هر ډول لاملونو (د سرطان پرته) د مړینې خطر 10٪ کموي؛ د قهوې د منظم مصرف ګټې هم وګورئ.

یو ځواب ورکړئ ووځي