شکمن ادعا کوي چې د کمبوچا څښاک ګټې غیر ثابت دي، مګر لیوالتیا د دې فضیلت ته دوام ورکوي.
کومبوچا یو خوندور، غوړ څښاک دی چې ستاسو په پخلنځي کې جوړ کیدی شي یا د روغتیا خواړو پلورنځیو څخه اخیستل کیدی شي. د دې مینه وال دې ته ډیری ګټې منسوبوي ، پشمول د هاضمي روغتیا ښه کول ، د اشتها فشار ، او د انرژي وده. خو شکمن وايي چې طبي څیړنې دا حقایق نه دي ثابت کړي، او د کور په څښاک کې باکتریا خطرناک کیدی شي. نو حقیقت چیرته دی؟
کمبوچا، د ساینس پوهانو په وینا، د چای، بورې، باکتریا او خمیر څخه جوړ شوی خمیر شوی څښاک دی. پایله لرونکی مایع سرکه، ویټامینونه او یو شمیر نور کیمیاوي مرکبات لري.
نو ولې مینه وال کمبوچا څښي؟
د یادونې ستونزې
د وخت دمخه سنډروم
دبندونو درد
انورکسیا
د وینی لوړ فشار
قبضه کول
د مفصلونو
د ویښتو وده کې مرسته کوي
معافیت زیاتوي
د سرطان مخه نیسي
سره له دې چې د معافیت سیسټم، ځيګر او هضم لپاره کمبوچا ته منسوب شوي ګټو سره سره، نور نظرونه شتون لري. د مایو کلینیک کې د تکمیلي او مدغم درملو د څانګې رییس وايي داسې اسناد شتون نلري چې کمبوچا ګټور وي ، مګر لږترلږه یو څو کلینیکي قضیې شتون لري چیرې چې خلک اغیزمن شوي ، او هغه له ناروغانو څخه غوښتنه کوي چې د کمبوچا څخه ډډه وکړي.
دا ریښتیا ده، ډاکټران وايي، تیزابونه دننه پاکوي، او په څښاک کې پروبیوټیکونه صحي مایکرو فلورا ته وده ورکوي، کوم چې د کولمو لپاره اړین دی. د کمبوچا ردولو لپاره کافي ګټې شتون لري. مګر د دې لپاره چې دا خوندي وي، تاسو اړتیا لرئ د انټي سیپټیک قواعد تعقیب کړئ. که چیرې کوم شاملات په مایع کې څرګند شي یا سټارټر خراب شوی وي ، نو تاسو اړتیا لرئ د ټولې بستې څخه ځان خلاص کړئ.
مایک شوارټز، د پخلنځي هنرونو انسټیټیوټ کې ښوونکی او د BAO د خوړو او څښاک شریک مالک، لومړی کس و چې د کمبوچا سټارټر تولید لپاره دولتي جواز ترلاسه کړ. هغه هره ورځ خپل محصول معاینه کوي ترڅو ډاډ ترلاسه کړي چې د pH توازن او باکتریا سمه ده.
شوارټز او د هغه شرکت غواړي د کور جوړ کمبوچا د سوډا او انرژي څښاک لپاره ارزانه بدیل رامینځته کړي. د دوی په وینا، کمبوچا په ځانګړې توګه د ورزش وروسته ښه دی، ځکه چې دا په عضلاتو کې د لیټیک اسید د راټولیدو مخه نیسي، انرژي زیاتوي او د خوړو په ښه هضم کې مرسته کوي.
ځکه چې د کمبوچا ساتل ستونزمن دي، دا د هغو خلکو لپاره چې د معافیت ضعیف سیسټم لري یا امیندواره یا شیدې ورکونکي میرمنو لپاره سپارښتنه نه کیږي. کومبوچا د شکرې ناروغانو کې د وینې د شکرو کچې لپاره خراب کیدی شي. په یاد ولرئ چې کمبوچا کافین لري او د اسهال یا د خارښ وړ کولمو سنډروم ناروغانو لپاره وړاندیز نه کیږي. کافین کولی شي دا ستونزې لا پسې زیاتې کړي.