په 1962 کې، امریکایی ساینس پوه L. Hayflick د telomeres مفکورې په رامینځته کولو سره د حجرو بیولوژي په ډګر کې انقلاب وکړ، چې د Hayflick حد په نوم پیژندل کیږي. د Hayflick په وینا، د انسان د ژوند اعظمي (احتمالي) موده یو سل شل کاله ده - دا هغه عمر دی چې ډیری حجرې نور د ویشلو توان نلري، او ژوندیزم مړ کیږي.
هغه میکانیزم چې غذايي مواد د telomere اوږدوالی اغیزه کوي د خواړو له لارې د telomerase اغیزه کوي، هغه انزایم چې د DNA په پای کې د ټیلومیریک تکرار زیاتوي.
په زرهاو مطالعې telomerase ته وقف شوي دي. دوی د جینومیک ثبات ساتلو لپاره پیژندل شوي، د DNA زیان رسولو لارو ناغوښتل شوي فعالیت مخه نیسي، او د حجرو عمر تنظیموي.
په 1984 کې، الیزابیت بلیک برن، په سان فرانسسکو کې د کالیفورنیا په پوهنتون کې د بایو کیمیا او بایو فزیک پروفیسور، وموندله چې انزایم ټیلومیرز د RNA پریمر څخه د DNA په ترکیب کولو سره د ټیلومیرز اوږدولو توان درلود. په 2009 کې، بلیک برن، کارول ګریډر، او جیک سوزټیک د فزیولوژي یا طب په برخه کې د نوبل جایزه ترلاسه کړه چې معلومه کړي چې څنګه ټیلومیرس او انزایم ټیلومیرز د کروموزومونو ساتنه کوي.
دا ممکنه ده چې د telomeres پوهه به موږ ته فرصت راکړي چې د پام وړ د ژوند اټکل زیات کړو. په طبیعي توګه، څیړونکي د دې ډول درمل جوړولو ته وده ورکوي، مګر داسې شواهد شتون لري چې ساده ژوند او مناسب تغذیه هم اغیزمنه ده.
دا ښه دی، ځکه چې لنډ ټیلومیر د خطر فکتور دی - دوی نه یوازې د مړینې، بلکې د ډیری ناروغیو لامل کیږي.
نو، د telomeres لنډول د ناروغیو سره تړاو لري، چې لیست یې لاندې ورکړل شوی. د څارویو مطالعاتو ښودلې چې ډیری ناروغۍ د telomerase فعالیت په بحالولو سره له مینځه وړل کیدی شي. دا د انتاناتو په وړاندې د معافیت سیسټم کم شوی مقاومت دی ، او د XNUMX ډایبایټس ټایپ ، او ایتروسکلروټیک زیان ، په بیله بیا د عصبي ناروغیو ، خصی ، سپلینک ، کولمو اتوفي.
د څیړنې یو مخ پر ودې بدن ښیي چې ځینې غذايي مواد د ټیلومیر اوږدوالی په ساتنه کې مهم رول لوبوي او په اوږد عمر کې د پام وړ اغیزه لري، په شمول د اوسپنې، اومیګا 3 غوړ، او ویټامین E او C، ویټامین D3، زنک، ویټامین B12.
لاندې د دې ځینې غذايي موادو توضیحات دي.
astaxanthin
Astaxanthin یو غوره التهاب ضد اغیز لري او په مؤثره توګه د DNA ساتنه کوي. مطالعاتو ښودلې چې دا د دې وړتیا لري چې د ګاما وړانګو له امله رامینځته شوي زیان څخه DNA خوندي کړي. Astaxanthin ډیری ځانګړي ځانګړتیاوې لري چې دا یو غوره مرکب جوړوي.
د مثال په توګه، دا خورا پیاوړی اکسیډیز کولو کیروټینایډ دی چې د وړیا رادیکالونو "وینځلو" وړتیا لري: astaxanthin د ویټامین C په پرتله 65 ځله ډیر اغیزمن دی، د بیټا کیروټین په پرتله 54 ځله ډیر اغیزمن دی، او د ویټامین ای په پرتله 14 ځله ډیر اغیزمن دی. د ویټامین ای په پرتله څو ځله ډیر اغیزمن دی، او د بیټا کیروټین په پرتله 550 ځله ډیر اغیزمن د واحد اکسیجن په بې طرفه کولو کې.
Astaxanthin د وینې مغز او د وینې ریټینل خنډ دواړه تیریږي (بیټا کیروټین او کیروټینایډ لایکوپین د دې وړتیا نلري) ، نو دماغ ، سترګې او مرکزي عصبي سیسټم انټي اکسیډنټ او د التهاب ضد محافظت ترلاسه کوي.
یو بل ملکیت چې astaxanthin د نورو کیروټینایډونو څخه توپیر کوي دا دی چې دا نشي کولی د پرو اکسیډینټ په توګه عمل وکړي. ډیری انټي اکسیډینټ د پرو اکسیډینټ په توګه عمل کوي (د بیلګې په توګه، دوی د اکسیډیشن سره د مبارزې پرځای اکسیډیز پیل کوي). په هرصورت، astaxanthin، حتی په لوی مقدار کې، د اکسیډیز کولو اجنټ په توګه عمل نه کوي.
په نهایت کې ، د astaxanthin یو له خورا مهم ملکیتونو څخه د دې ځانګړي وړتیا ده چې د ټولې حجرې له تخریب څخه ساتنه وکړي: د هغې دواړه په اوبو کې محلول کېدونکي او د غوړ محلول برخې. نور انټي اکسیډینټ یوازې په یوه یا بله برخه اغیزه کوي. د Astaxanthin ځانګړي فزیکي ځانګړتیاوې دا اجازه ورکوي چې د حجرو په غشا کې ژوند وکړي، د حجرې داخلي ساتنه هم کوي.
د astaxanthin یوه غوره سرچینه مایکروسکوپي الګا Haematococcus pluvialis ده، چې د سویډن په ټاپوګانو کې وده کوي. سربیره پردې ، astaxanthin ښه زاړه نیلي بیري لري.
یوبیوکینول
Ubiquinol د ubiquinone کم شوی بڼه ده. په حقیقت کې، ubiquinol ubiquinone دی چې د هایدروجن مالیکول په ځان پورې تړلی دی. په بروکولي، پارسلي او نارنج کې موندل کیږي.
خمیر شوي خواړه / پروبیوټیکس
دا روښانه ده چې یو رژیم چې په عمده ډول پروسس شوي خواړه لري د ژوند تمه لنډوي. څیړونکي پدې باور دي چې په راتلونکو نسلونو کې، ډیری جنیټیک بدلونونه او فعال اختلالات ممکن د ناروغیو لامل شي - د دې دلیل لپاره چې اوسنی نسل په فعاله توګه مصنوعي او پروسس شوي خواړه خوري.
د ستونزې یوه برخه دا ده چې پروسس شوي خواړه، د شکر او کیمیاوي موادو سره ډک شوي، د کولمو مایکرو فلورا په ویجاړولو کې اغیزمن دي. مایکرو فلورا د معافیت سیسټم اغیزه کوي، کوم چې د بدن طبیعي دفاعي سیسټم دی. انټي بیوټیکونه، فشار، مصنوعي خواږه، کلورین شوي اوبه او یو شمیر نور شیان هم په کولمو کې د پروبیوټیک اندازه کموي، کوم چې بدن د ناروغۍ او وخت څخه مخکې عمر ته مخه کوي. په عین حال کې، په رژیم کې باید په دودیز ډول کرل شوي او خمیر شوي خواړه شامل وي.
ويټامين K2
دا ویټامین ډیر ښه کیدی شي "بل ویټامین ډي" وي ځکه چې څیړنې د ویټامین ډیری روغتیایی ګټې ښیې. ډیری خلک په کافي اندازه ویټامین K2 ترلاسه کوي (ځکه چې دا په کوچني کولمو کې د بدن لخوا ترکیب کیږي) ترڅو د وینې جریان په کافي کچه وساتي ، مګر دا مقدار د بدن د جدي روغتیایی ستونزو څخه د ساتنې لپاره کافي ندي. د بیلګې په توګه، په وروستیو کلونو کې څیړنې ښیي چې ویټامین K2 کولی شي د پروسټات سرطان په وړاندې د بدن ساتنه وکړي. ویټامین K2 د زړه روغتیا لپاره هم ګټور دی. په شیدو، سویا کې شامل دي (په لوی مقدار کې - په ناتو کې).
مګنیزیم
مګنیزیم د DNA په تکثیر کې مهم رول لوبوي، د هغې بیا رغونه او د ریبونیوکلیک اسید په ترکیب کې. د مګنیزیم اوږدمهاله کمښت د موږکانو په بدنونو او د حجرو په کلتور کې د لنډو ټیلومیرونو پایله ده. د مګنیزیم ایونونو نشتوالی د جینونو روغتیا باندې منفي اغیزه کوي. د مګنیزیم نشتوالی د بدن د خراب شوي DNA د ترمیم کولو وړتیا کموي او په کروموزومونو کې د غیر معمولي کیدو لامل کیږي. په عموم کې، مګنیزیم د ټیلومیر اوږدوالی اغیزه کوي، ځکه چې دا د DNA روغتیا او د ځان د ترمیم کولو وړتیا سره تړاو لري، او د اکسیډیټیک فشار او سوزش په وړاندې د بدن مقاومت زیاتوي. په پالک، asparagus، د غنمو په جوارو، مغز او تخمونو، لوبیا، شنه مڼې او لیټیو، او خواږه مرچ کې موندل کیږي.
Polyphenols
پولیفینول ځواکمن انټي اکسیډنټ دي چې کولی شي پروسه ورو کړي.