"ټام او جیري" یو ګرم الکولي کاکټل دی چې د حجم له مخې 12-14٪ ځواک لري، چې رم، خام هګۍ، اوبه، بوره او مصالحې لري. د څښاک د شهرت لوړوالی د XNUMX پیړۍ په پای کې راغی ، کله چې دا په انګلستان او متحده ایالاتو کې د اصلي کرسمس کاکټیل په توګه کارول کیده. نن ورځ ، "ټام او جیري" د ترکیب د سادګۍ او یو څه ناپاک خوند له امله دومره اړوند ندي ، مګر د هګیو مایعاتو پوهان به دا خوښ کړي ، لومړی به د تودوخې څښاک په توګه.
د ټام او جیري کاکټیل د هګۍ د پښې یو توپیر دی، چیرې چې د شیدو یا کریم پرځای ساده اوبه کارول کیږي.
تاریخي معلومات
د یوې نسخې له مخې، د ټام او جیري ترکیب لیکوال افسانوي بارټینډر جیري توماس (1830-1885) دی، چې د خپل ژوند په جریان کې یې د بار سوداګرۍ "پروفیسر" غیر رسمي لقب ترلاسه کړ.
داسې انګیرل کیږي چې کاکټیل په 1850 کې راڅرګند شو، کله چې توماس په سینټ لوئس، میسوري کې د بارټینر په توګه کار کاوه. په پیل کې، کاکټیل د "کوپنهاګن" په نوم یاد شو، ځکه چې د ډینانو د ګرمې الکول سره د هغې په ترکیب کې مینه درلوده، مګر هیوادوالو دا نوم وطنپالنه نه ګڼله او په لومړي سر کې یې کاکټیل د هغې د جوړونکي - "جیري توماس" په نوم یاداوه. چې بیا په "ټام او جیري" بدل شو. په هرصورت، د دې نوم او جوړښت سره یو کاکټیل په 1827 کې په بوستون کې د محاکمې په اسنادو کې راڅرګند شو، نو دا خورا د منلو وړ ده چې جیري توماس یوازې کاکټیل مشهور کړ، او د ترکیب اصلي لیکوال نامعلوم پاتې شو او په نیو انګلستان (امریکا) کې ژوند کاوه. ).
د ټام او جیري کاکټیل د ورته نوم مشهور کارتون سره هیڅ تړاو نلري، کوم چې په لومړي ځل په 1940 کې خپور شو - شاوخوا سل کاله وروسته.
د بلې نسخې په وینا، کاکټیل په لندن کې د پییر ایګن ناول ژوند سره تړاو لري، کوم چې د هغه وخت د پلازمینې "طلایی ځوانانو" جرات بیان کړ. په 1821 کې، د ناول پر بنسټ، د "ټام او جیري، یا په لندن کې ژوند" د تیاتر تولید ښکاره شو، چې په بریالیتوب سره په انګلستان او متحده ایالاتو کې د څو کلونو لپاره ترسره شو. د دې نسخې ملاتړ کونکي ډاډه دي چې کاکټیل د ناول اصلي کرکټرونو څخه نومول شوی - جیري هاتورن او کورتین ټام.
د ټام او جیري کاکټیل ترټولو مشهور مینه وال د متحده ایالاتو نولسم ولسمشر وارن هارډینګ و چې خپلو ملګرو ته یې د کرسمس په ویاړ د څښاک خدمت وکړ.
د ټام او جیري کاکټیل ترکیب
ترکیب او تناسب:
- تور رم - 60 ملی لیتر؛
- ګرمې اوبه (75-80 ° C) - 90 ملی لیتر؛
- د چرګانو هګۍ - 1 ټوټه (لوی)؛
- بوره - 2 چمچونه (یا 4 د شکر شربت)؛
- جائفل، دارچینی، وینیلا - د خوند لپاره؛
- ځمکی دارچینی - 1 چمچ (د سینګار لپاره).
- په ځینو ترکیبونو کې، تیاره رم د ویسکي، بوربن، او حتی کونګاک سره بدل شوی.
د چمتو کولو ټیکنالوژي
1. ژیړ د چرګ هګۍ له سپین څخه جلا کړئ. د هګۍ ژیړ او د هګۍ سپین په جلا شیکرونو کې ځای په ځای کړئ.
2. په هر شیکر کې یو چای چمچ بوره یا د شکر شربت دوه کاشوغه اضافه کړئ.
3. که وغواړئ په ژیړ کې مصالحې اضافه کړئ.
4. د شیکرونو محتويات وخورئ. د پروټین په حالت کې، تاسو باید یو موټی فوم ترلاسه کړئ.
5. په ژیړ کې رم اضافه کړئ، بیا بیا ووهئ او په تدریجي ډول په ګرمو اوبو کې واچوئ.
پاملرنه! اوبه باید جوش شوي اوبه نه وي او باید په تدریجي ډول اضافه شي او مخلوط شي - لومړی په یوه چمچ کې، بیا په یو پتلی سیند کې ترڅو ژیړ جوش نشي. پایله باید یو همجنس مایع وي پرته لمس.
6. د ژیړ مخلوط یو ځل بیا په شیکر کې واچوئ او د خدمت کولو لپاره په اوږد ګیلاس یا شیشې پیاله کې واچوئ.
7. پروتین فوم د چمچ سره په سر کې واچوئ، هڅه وکړئ چې مخلوط نه کړئ.
8. د ځمکی دارچینی سره ګارنش کړئ. پرته له ډډ څخه خدمت وکړئ. په نرمۍ سره په سیپونو (ګرم کاکټیل) وڅښئ ، دواړه پرتونه ونیسئ.
