په اوږده سړه ژمي کې، دا په ځانګړې توګه د اوږدې سفرونو خوبونو کې ښکیلتیا خوښوي. حتی که ګرمو هیوادونو ته د تګ چانس ډیر ژر له لاسه ورنکړي، تاسو کولی شئ تل د کورنۍ مینو ته د ملي ذائق یوه ټوټه راوړئ. او دا غوره ده چې دا د "ملي" برانډ محصولاتو سره ترسره کړئ.
ایټالوي شکلونه
رسوټو د ایټالوي خواړو یو له ځانګړتیاو څخه دی. وریجی "لوی" "ملي" په ځانګړي ډول د دې ډوډۍ لپاره رامینځته شوی. د وریجو دا لوی ډول په دودیز ډول د پیلا لپاره هم کارول کیږي. وريجې "لوی" "ملي" د نورو اجزاوو خوندونه جذبوي او کریمي خوند لري. غوړ شوی پیاز په تیلو کې وخورئ تر څو چې شفاف وي. پدې کې 300 ګرامه مینځل شوي وریجې واچوئ او په دوامداره توګه وخورئ ، د 2 دقیقو لپاره یې وخورئ. په څو مرحلو کې ، د سبزیجاتو ورور یو لیتر واچوئ ، اضافه کړئ ځکه چې وریجې به دا جذب کړي. په یوه جلا کڅوړه کې ، موږ د زیتون غوړ کې د لہسن یوه لونګ د 400 ګرامه پورسیني مشروم سره واړوو ، په پلیټونو کې پرې شو. موږ دوی چمتو شوي وریجو کې واچوو ، د خوند لپاره مالګه او مصالحې سره فصل. ریسوټو د ګرد شوي پیرسمان او تازه تسمې سره وویشئ او خدمت وکړئ.
په هسپانوي ژبه
هسپانیه په بیلابیل ډولونو کې په پایللا ویاړي. په دودیز ډول ، هسپانیه ، د ایټالویانو په څیر ، د وريجو متوسط غله ډولونه کاروي ، لکه "اډریټیک" "ملي". دا وریجی د پخلی په پروسه کې د هر اجزاو غوره خوندونه او سیوري جذبوي. کټ شوی پیاز او د لرګیو 2 لونګۍ په یوه لوی کڅوړه کې د زیتون غوړ کې د موټي لاندې سره وخورئ. 350 g سمندري کاکټیل دوی ته واچوئ ، او کله چې جوس پریږدي ، 300 ګرامه د پولاک فلټ ټوټې اضافه کړئ. د 10 دقیقو وروسته ، 3 ټوټې په ټوټو کې او د خوږ ژیړ مرچ پټو کې اضافه کړئ. موږ 400 ګرامه وریژه اچوو ، د 400 ملی لیتره سبزیجاتو وروره د 50 ملی لیتره سپین شراب سره واچوئ ، د پوښ سره پوښ کړئ او تر هغه وخته پورې وخورئ چې مایع په بشپړ ډول تبخیر شي. موږ وریجو ته سمندري خواړه او پولاک خپروو. د سمندري غذا خوښوونکو لپاره ، دا ډول عالي پایلا به یوه اصلي ډالۍ وي.
سوبییر له لبنان څخه
د لبنان تابلو سلاد اوس په ټوله نړۍ کې د خوښۍ سره خوړل کیږي. موږ به دا له بلغور "ملي" څخه چمتو کړو. بلګور د لوی اندازې کچل شوی او بخار شوی غنم دی. بلګور "ملي" دا اړینه نده چې د پخلي دمخه ومینځل شي او وخوړل شي. 100 ګرامه بلغور په مالګې اوبو کې جوش کړئ او په یخچال کې یې واچوئ. په 8-10 چیری روميانو کې پرې کړئ ، 1 کوچنی خمیر. د پیاز 5-7 شنه بatherکې په ښه توګه پرې کړئ ، د پارسلي 0.5 ډله او یوه ټوټه تیتلی. بوټي د پیاز سره په یوه کڅوړه کې ګډ کړئ ، د خوند لپاره مالګه ، د لیمو جوس او 2 tbsp واچوئ. l د زیتون غوړ ، په نرمۍ سره د ماشر سره غوړ کړئ. مخلوط د 10 دقیقو لپاره پریږدئ ، ترڅو اجزا د یو بل خوندونو سره ډک شي. اوس موږ چمتو شوي بلغور ، چیري روميان ، ککري او شنه پوښاک په لوی ډش کې خپروو. تاسو کولی شئ دا سلاد غوښې ته د خواړو خواړو په توګه خدمت وکړئ یا د ورته خوند څخه خوند واخلئ.
افریقی جذبات
کاکوس د غنمو یو خوندور غله ده چې اصلي ټاټوبی یې شمالي افریقا ده. د خواړو ډوډۍ په توګه ، دا یخ یا ګرم وړاندې کیدی شي ، دا په سلادونو کې هم اضافه کیږي یا د ډوډۍ ټوټو پرځای کارول کیږي ترڅو خړ کرسټ ترلاسه کړئ! د خورا بریالي پاک ترکیبونو څخه یو د مراکش چرګ سره کاسکوس دی. په ml ملی لیتر جوش اوبو کې د g ګرامه کسوکوس "ملي" بخار د 350 tbsp سره. l د 600 دقیقو لپاره د سبزیجاتو غوړ. د 1 ملی لیتر شراب سرکه په 15 ملی لیتر کې د ممیزو 5 چمچ وخورئ. په تنور کې 30 خواږه مرچ په بشپړ ډول پخه کړئ ، پوټکی لرې کړئ او غوښه یې په ټوټو پرې کړئ. د جوش اوبو سره د 2 روميانو سوځولو وروسته ، موږ پوټکی له دوی څخه هم لرې کوو او نبض پرې کوو. سبزيجات د ممیزو سره ګډ کړئ ، د زیتون غوړ 3 چمچونه واچوئ او د نیم ساعت لپاره یخچال کې واچوئ. پدې وخت کې ، 3 ګرامه د چرګ فلیټ په کیوبونو کې پیاز سره تر سرو زرو نسواري پورې وخورئ. دا پاتې دی چې ټولې برخې یوځای کړي او د تازه بوټو سره وویشل شي. دا ډول خوندور ډش به د ژمي مینو کې د دوبي رنګونه اضافه کړي.
د ازبکستان لمر
ازبک خواړه د رنګارنګ سوپونو لپاره مشهور دي ، لکه مشخورده. دا به د میش او وريجو پر اساس وي "د پیلاف لپاره" "ملي". ماش په آسیایی هیوادونو کې د لوبیا مشهور فصل دی ، چې د "مغز لوبیا" په نوم هم پیژندل کیږي. لوبیا د شاوخوا 30 دقیقو لپاره پرته له اوږدې لمدې پخیږي. د میش خوند د لوبیا سره د مغز لرونکي خوند سره ورته دی. دا د سوپ چمتو کولو لپاره کارول کیږي ، د غوښې او کب نیولو لپاره خواړو خواړه. لوبیا خورا مغذي دي او د بدن لخوا ښه جذب کیږي ، او د غوښې لپاره غوره بدیل ګ consideredل کیږي. 100 ګرامه مچ د 15 دقیقو لپاره په اوبو کې واچوئ. د 400 ګرامه غوښې لویې ټوټې ټوټې کړئ او په یوه کڅوړه کې د موټی لاندې سره تر طلایی نسواري پورې وخورئ. کټ شوي گاجر ، پیاز او خواږه مرچ اضافه کړئ. د 5 دقیقو لپاره د غوښې سره د سبزیجاتو پخولو وروسته ، د روميانو پیسټ 2 چمچونه د یو چونچ دانه ، سره مرچ او پیپریکا سره اضافه کړئ. د 2 لیترو غوښې وربشو کې واچوئ او سوپ د 20 دقیقو لپاره په متوسط تودوخه کې پخ کړئ ، د پوښ سره پوښل شوی. بل ، په بدل کې ، 2 کچالو د کیوبونو ، پړسیدلي میش او 3 tbsp سره واچوئ. l وريجې. دا پاتې دی چې سوپ په ټیټ تودوخې کې چمتووالي ته ورسوي. په کڅوړو کې خدمت وکړئ ، د کټ شوي دال او لہسن سره سینګار شوي.
اورینټل شیان
په مینځني ختیځ کې مشهور ، همموس له اوږدې مودې راهیسې په نړۍ کې شهرت ترلاسه کړی. د ترکیې چرګ "ملي" به تاسو ته اجازه درکړي په بشپړ ډول د دې نانځکې ټولو باریکیو څخه خوند واخلئ. g ګرامه چرګې د شپې په اوبو کې ډوب کړئ او تر نرمیدو پورې پخ کړئ. نخود په بلینډر کې پاک کړئ او لږ وربشو کې واچوئ ، کثافت تنظیم کړئ. په وچه کڅوړه کې ، نسواري 300 tbsp د تخم تخم د 3 tsp جیرا او 0.5 tsp دانه سره. هرڅه په کافي ګرینډر کې وخورئ ، یوه مرچ سور مرچ او زیمه اضافه کړئ ، د سبزیجاتو غوړ 0.5-1 چمچونه ، غوړ غوړ کړئ. د تیلو پیسټ ، د چرګ پاکی او د لہسن 2-2 لونګۍ له مطبوعاتو سره یوځای کړئ. په برخو کې ، موږ د نیم لیمو جوس معرفي کوو ، د همموس چک کول. تاسو کولی شئ دا د کراوټونز ، پنیر تورټیلاس ، سبزیجاتو او هر هغه څه سره چې تاسو یې غواړئ خدمت وکړئ.
د ګاسټرونومیک سفرونه د نه هیریدونکي خوندونو او بویونو بشپړ لړۍ وړاندې کوي. دا په ځانګړي توګه خوښ دی چې دوی د "ملي" سوداګریزې نښې سره په شرکت کې جوړ کړئ. په هرصورت، د هغې په آرسینال کې ډیری محصولات شتون لري چې له هغې څخه د ځانګړي ملي ذائق سره خواړه چمتو کول اسانه دي.