د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
کالوریک ارزښت | 336 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | 6% | 501 g |
پروټینونه | 13.05 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 582 g |
غوښه | 2.09 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2679 g |
کاربوهایډریټ | 72.13 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 304 g |
د اوبو د | 10.51 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 21627 g |
الشوری | 2.23 g | ~ | |||
ويټامينونه | |||||
ویټامین B1 ، تایامین | 0.416 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 361 g |
ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.134 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1343 g |
ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 1.323 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 378 g |
ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.138 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1449 g |
ویټامین B9 ، فولټ | 73 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 548 g |
ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | ۸۵٪ | 1667 g |
ویټامین پی پی ، NE | 1.43 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1399 g |
خوراکي توکي | |||||
پوټاشیم ، K | 332 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | 4% | 753 g |
کلسيم ، Ca | 37 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2703 g |
مګنیزیم ، م | 130 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 308 g |
سوډیم ، نه | 5 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 26000 g |
سلفر ، S | 130.5 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 766 g |
فاسفورس ، P | 358 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 223 g |
عنصرونه ومومئ | |||||
اوسپنه ، فی | 2.57 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 700 g |
منګنیز ، Mn | 3.21 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 62 g |
کاپر ، کاو | 457 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 219 g |
زنک ، زن | 3.45 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 348 g |
لازمي امینو اسیدونه | |||||
ارجینین * | 0.671 g | ~ | |||
والین | 0.609 g | ~ | |||
هسټیډین * | 0.311 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.479 g | ~ | |||
لیوسین | 0.911 g | ~ | |||
ليسين | 0.365 g | ~ | |||
میتینینین | 0.204 g | ~ | |||
threonine | 0.405 g | ~ | |||
ټرېپټروفان | 0.157 g | ~ | |||
فینیلاالینین | 0.638 g | ~ | |||
د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
آلانین | 0.486 g | ~ | |||
اسپرټیک اسید | 0.785 g | ~ | |||
ګلايسين | 0.559 g | ~ | |||
ګلوټامیک اسید | 4.006 g | ~ | |||
پرولين | 1.184 g | ~ | |||
سیرین | 0.593 g | ~ | |||
ټیروسین | 0.383 g | ~ | |||
سيسټېن | 0.275 g | ~ | |||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 0.366 g | اعظمي 18.7 г | |||
8: 0 کیپریلیک | 0.018 g | ~ | |||
12: 0 لووریک | 0.014 g | ~ | |||
14: 0 معنوي | 0.009 g | ~ | |||
16: 0 پالمیټیک | 0.274 g | ~ | |||
18: 0 سټارین | 0.031 g | ~ | |||
Monounsaturated غوړ اسیدونه | 0.211 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
16: 1 پیلمیټولیک | 0.018 g | ~ | |||
18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 0.178 g | ~ | |||
20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.015 g | ~ | |||
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 0.913 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
18: 2 لینولیک | 0.853 g | ~ | |||
18: 3 لینولینیک | 0.061 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.061 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | 2% | |
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.853 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 336 kcal دی.
- کپ = 192 g (645.1 kCal)
ټریټیکل په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B1 - 27,7،5،، ویټامین B26,5 - 9،18,3٪، ویټامین B13,3 - 32,5،44,8٪، پوټاشیم - 14,3،160,5٪، مګنیزیم - 45,7،28,8٪، فاسفورس - XNUMX، XNUMX، ، اوسپنه - XNUMX،XNUMX، ، منګنیز - XNUMX،XNUMX٪ ، مسو - XNUMX،XNUMX٪ ، زنک - XNUMX،XNUMX٪
- ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د کوینزیم په توګه ، دوی د نیوکلیک اسیدونو او امینو اسیدونو میتابولیزم کې برخه اخلي. د فولیټ کمښت د نیوکلیک اسیدونو او پروټینونو ناپاکه ترکیب لامل کیږي ، کوم چې د حجرو وده او ویش مخنیوی کوي ، په ځانګړي توګه ګړندۍ نسجونو کې: د هډوکي میرو ، د کولمو اپیتیلیم ، او نور. د حمل په جریان کې د فوليټ کافي مصرف د وخت دمخه یو لامل دی ، خوارځواکۍ ، د ماشوم زیږیدنې خرابۍ او د ماشوم انکشافي عوارضونه. د فوټول او هوموسیسټین کچه او د زړه ناروغۍ خطر تر مینځ قوي ټولنه ښودل شوې.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- مګنیزیم د انرژي میتابولیزم کې برخه اخلي ، د پروټینو ترکیب ، نیوکليک اسیدونه ، په ممبرونو کې د ثبات تاثیر لري ، د کلسیم ، پوټاشیم او سوډیم هومیوسټاسیس ساتلو لپاره اړین دی. د میګنیشیم نشتوالی د هایپومګنیسیمیا لامل کیږي ، چې د لوړ فشار ، د زړه ناروغۍ وده خطر لري.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
- منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: د کالوري مینځپانګه 336 کالوري ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، څنګه ټریټیکل ګټور دی ، کالوري ، مغذي مواد ، د ټریټیکل ګټور ملکیتونه