کړی
Description
ساینس پوهان ادعا کوي چې د لوړ پروټین لرونکي خواړه خوړل، په شمول د ترکیې غوښه کولی شي تاسو سره د وخت په تیریدو سره د ډک احساس کولو کې مرسته وکړي. سربیره پردې ، پروټین د عضلاتو نورمال ډله چمتو کوي او د خواړو وروسته د انسولین کچه ثبات کوي. مغز، کب، هګۍ، د لبنیاتو محصولات او دانه هم د پروټین سرچینه ده.
د دې حقیقت سره سره چې د ترکیې سینه د مړي نورو برخو په پرتله لږ غوړ او کالوري لري ، دا یو غلط فهم دی چې دا غوښه صحي ده. د مثال په توګه ، د ترکیې کټلیټ هامبورګر ممکن د غوښې هیمبرګر په څیر ډیر سنترید شوي غوړ ولري ، پدې پورې اړه لري چې د ترکیې غوښه کې څومره تیاره غوښه شامله ده.
د ډیری مطالعاتو په وینا ، د فیل مرغ غوړ معدني سیلینیم لري ، کوم چې کله کافي اندازه وخوري ، کولی شي د کولوریکټل سرطان خطر کمولو کې مرسته وکړي ، په بیله بیا د پروسټټ ، سږو ، کڅوړه ، اسهوفاس او معدې سرطان.
تغذیه کونکي وړاندیز کوي چې د نیمه تیاره غوښې محصولاتو په شکل کې د ترکیې د غوښې کارول کم کړي ، ځکه چې دا ډول محصولات کولی شي لوی مقدار مالګه او محافظت ولري. په یاد ولرئ چې د ډیرې مالګې مینځپانګې لرونکي خواړو مصرف کولی شي د چاقۍ ، د زړه ناروغۍ ، د لوړ فشار او سرطان په شمول خطر ډیروي.
جوړښت
د قیمتي فیل مرغ غوښې ترکیب په لاندې ډول دی:
- د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه؛
- اوبه؛
- کولیسټرول؛
- ايش؛
- منرالونه - سوډیم (90 ملی ګرامه) ، پوټاشیم (210 ملی ګرامه) ، فاسفورس (200 ملی ګرامه) ، کلسیم (12 ملی ګرامه) ، زینک (2.45 ملی ګرامه) ، مګنیزیم (19 ملی ګرامه) ، اوسپنه (1.4 ملی ګرامه) ، مسو (85 ملی ګرامه) ، منګنیز (14 mcg)
- د ویټامین PP ، A ، ګروپ B (B6 ، B2 ، B12) ، E؛
- کالوریک ارزښت 201kcal
- د محصول انرژي ارزښت (د پروټین ، غوړ ، کاربوهایدریټونو تناسب):
- پروټینز: 13.29g. (.53.16∼..XNUMX کیلوکالوری)
- غوړ: 15.96g. (.143.64 .XNUMX∼. k کیلوکالوری)
- کاربوهایډریټونه: 0g. (∼ 0 kcal)
څنګه انتخاب کړئ
د غوره فیلکي فلیټ غوره کول اسانه دي:
څومره چې لوی وي. داسې انګیرل کیږي چې لوی مرغۍ غوره غوښه لري.
د لمس کولو او پوهیدو لپاره. که تاسو د پیرود پرمهال د نوي فیلکي فیلټ په سطح باندې فشار ورکړئ ، نو د ګوتو غاښ به ژر تر ژره خپل اصلي حالت ته راشي.
د رنګ مسلې. تازه فلیټ غوښه باید نرم ګلابي وي ، پرته له تیاره وینې یا د غوښې لپاره غیر طبیعي رنګونو څخه - نیلي یا شنه.
خوشبو. تازه غوښه په عملي ډول بوی نه کوي. که تاسو قوي بوی ولرئ ، دا فلټ یو طرف ته واچوئ.
د فیل مرغ ګټې
د ترکي غوښې ترکیب خورا لږ غوړ لري. د ضعف شرایطو کې ، یوازې د غوښې ترکیب د دې سره پرتله کیدی شي. د دې د ټیټ غوړ مینځپانګې له امله ، د ترکیې ترکیب خورا لږ کولیسټرول لري - د هر 75 ګرامه غوښې لپاره له 100 ملی ګرامو څخه ډیر نه. دا یو ډیر کوچنی ارقام دی. لدې امله ، د ترکیې غوښه د ایتروسکلروسیز او چاقۍ خلکو لپاره غوره انتخاب دی.
د غوړ ورته ټیټ مقدار د ترکیې غوښې ترکیب د غوښې خورا اسانه هضم کیدونکی ډول رامینځته کوي: پدې کې پروټین د 95 by لخوا جذب کیږي ، کوم چې د خرگوش او چرګ غوښې لپاره له دې ارزښت څخه ډیر دی. د ورته دلیل لپاره ، د ترکي غوښه خورا ګړندي د بشپړتیا احساس لامل کیږي - د ډیری خوړل مشکل دي.
د فیل مرغ ګټور ملکیتونه د دې حقیقت له امله هم دي چې د فیل مرغ یو خدمت کول د اومیګا 3 غیر مطابقت لرونکي غوړ اسیدونو بشپړ ورځني مصرف لري ، کوم چې زړه هڅوي او د دماغ فعالیت زیاتوي.
د نورو غوښو په څیر ، د ترکیې غوښې ترکیب B ویټامینونه ، ویټامین A او K لري ، او د دوی سربیره - مګنیزیم ، کلسیم ، فاسفورس ، پوټاشیم او نور ټریس عناصر چې د ډیری ارګان سیسټمونو نورمال فعالیت لپاره اړین دي. نو ، د B ویټامینونه ، کوم چې د ترکیې کیمیاوي جوړښت برخه ده ، په بدن کې میټابولیک پروسې عادي کوي ، کلسیم د نورمال حالت کې د musculoskeletal سیسټم او عصبي سیسټم ساتلو لپاره اړین دی ، او ویټامین K د وینې رګونه پیاوړي کوي.
په هرصورت ، د فیل مرغ ګټه دا ده چې دا د هډوکو رامینځته کولو او د صحي حالت کې د جودو ساتلو لپاره ورته مقدار فاسفورس لري لکه په کب کې ، او له همدې امله د نورو غوښو په پرتله خورا ډیر. او د فیل مرغ یو بل ګټور ملکیت: دا غوښه د الرجی لامل نه کیږي. دا ماشومانو ، امیندواره میرمنو او ناروغانو ته چې ناروغۍ څخه بیرته راګرځول کیږي ، په بیله بیا هغه څوک چې د کیموتراپي قوي کورسونه اخیستي دي: د فیل مرغ ټول ترکیب به اړین پروټینونه او بیولوژیکي فعال مادې چمتو کړي ، او پدې کې به د اړخ عوارض لامل نشي. هر یو
سخت
د ترکیې غوښه ، او حتی ډیر نور د دې فلټ ، په عملي ډول هیڅ ډول مخنیوی نلري د کارولو لپاره ، که دا تازه وي او لوړ کیفیت ولري.
په هرصورت ، د غوټ او پښتورګو ناروغۍ لرونکي خلکو لپاره ، د فیلکي فیلټس لوړ پروټین مینځپانګې زیان رسونکي کیدی شي ، نو تاسو باید خپله اندازه محدود کړئ. همچنان ، د ترکیې غوښه په لوی مقدار کې سوډیم لري ، نو د تغذیه متخصصین سپارښتنه نه کوي چې د لوړ پوټکي ناروغان د پخلي پرمهال مالګه غوښه.
د خوند خوندونه
فیل مرغ د خپل نازک خوند لپاره مشهور دی ، دا نشي کولی له دې څخه لرې شي. وزرې او سینه خوږ او یو څه وچ غوښه لري ، ځکه چې دا تقریبا په بشپړه توګه د غوړ څخه خالي دي. ډرمسټیک او ران په سره غوښه پورې اړه لري ، ځکه چې د ژوند په جریان کې پدې برخه کې بار ډیر دی. دا یوازې نرمه ده ، مګر لږ وچه ده.
غوښه یخ او کنګل شوي پلورل کیږي. که چرګې په صنعتي توګه منجمد وي ، نو پدې ب formه کې د هغې شیلف ژوند یو کال دی ، پداسې حال کې چې دا محصول د ډیروسټروټ او بیا کنګل کولو لپاره منع دی.
میز ته د فیل مرغ غوره کول ، تاسو اړتیا لرئ د غوښې ډول په اړه پریکړه وکړئ. نن ورځ په پلور تاسو کولی شئ نه یوازې ټوله مړۍ ، بلکه سینې ، وزرونه ، رانونه ، ډرمسټیک او نور برخې په جلا توګه ومومئ. غوښه باید سپکه ، قوي ، مرطوبه وي ، د بهرني بویونو او داغونو څخه پاک وي. تاسو کولی شئ په قهوه باندې د خپلې ګوتو په فشارولو سره تازه والي وټاکئ - که چیرې سوري ژر تر ژره خپل شکل ته راشي ، محصول یې اخیستل کیدی شي. که چیرې ډیمپل پاتې شي ، نو غوره ده چې پیرود رد کړئ.
په پخلي کې د ترکیې غوښه
غوښه نه یوازې د دې نه منلو وړ ګټو له امله پراخه شهرت ترلاسه کړی ، بلکه د دې غوره خوند له امله هم. دا جوش کیدی شي ، جوش شوی ، جوش شوی ، پخه شوی ، پخلی شوی ، پخلی شوی ، یا په خلاص اور کې. دا د حبوباتو ، پاستا او سبزیجاتو ، کریمي ساس او سپینې شراب سره ښه پرمخ ځي.
خوندور پیټونه ، ساسج او کین شوي خواړه له دې څخه جوړ شوي دي. د دې استثنایی ارزښت او عالي ځانګړتیاوې دې ته اجازه ورکوي چې د ماشومانو مینو کې د لومړي تکمیلي خواړو په توګه وکارول شي.
د انګلستان څخه ګورمیټس قهوه د مرخیړیو او سینې غوټیو سره ډکوي ، او د کرینټ یا غوزبیري جیلی سره هم کارول کیږي. د نارنج سره مرغۍ ساتل په ایټالیا کې مینه کیږي ، او په متحده ایالاتو کې دا د کرسمس عنعنوي دودیز دسترخوان او د مننه مینو اساس ګ .ل کیږي. دا په متحده ایالاتو کې د دې مودې په جریان کې و چې هر کال د هر اوسیدونکي لپاره یو قهوه وده کوي. د لارې په توګه ، ترټولو لوی قهوه په 1989 کې بیکه شوې وه. د هغې پخې شوي وزن 39.09 کیلو ګرامه و.
ترکیه په سویا چاس کې - ترکیب
د جدي
- 600 g (فیلیټ) ترکیه
- 1 کمپیوټر. گاجر
- 4 tbsp سویا ساس
- 1 کمپیوټر. بلب
- د اوبو د
- نباتی غوړی
د پخلی څرنګوالی
- د فیلګي فیلیټ وچ کړئ ، وچ وچ ، د اندازې په اندازه د 3-4 سانتي مترو اندازې ټوټې ټوټې کړئ.
- گاجر او پیاز پاک کړئ ، گاجر په نیمه حلقو یا کیوبونو پرې کړئ ، او پیاز په حلقو یا کوچني کیوبونو پرې کړئ.
- په سبزیجاتو کې د سبزیجاتو غوړ تودوخه کړئ ، د فیل مرغ غوښه اضافه کړئ ، په لوړه تودوخه تر هغه پورې روښانه کړئ چې لږ روښانه وي ، کله ناکله حرکت وکړئ.
- تودوخه کم کړئ ، پیاز او گاجر ترکیې ته اضافه کړئ ، وخورئ او جوش کړئ تر هغه چې سبزیجات د نورو 10 دقیقو لپاره نرم وي.
- د سویا ساس یو ګلاس ګرمو اوبو کې حل کړئ ، د سبزيجاتو سره د ترکیې سره پین کې اضافه کړئ ، لږترلږه تودوخه کې د 20 دقیقو لپاره وخورئ ، پوښ کړئ او ابلاغ کړئ ، کله ناکله خوځول ، اوبه اضافه کړئ که دا په بشپړ ډول وخورئ.
- د سویا ساس ګرم کې فیل مرغ د هر اړخ خواړو سره د خوند کولو لپاره خدمت وکړئ.
خپل خوراک نه خوند اخلا!