د الرجی سره مخ ماشوم لپاره ویګان خواړه

ناڅاپي

انټرنیټ د خوندور او خورا صحي سبزیجاتو ناشتو لپاره په زړه پورې ترکیبونو ډک دی. مګر له ځانه پوښتنه وکړئ: ایا تاسو غواړئ یو نیم ساعت دمخه پاڅئ ترڅو د ټولې کورنۍ لپاره دا په زړه پوري ناشته پخ کړئ؟ د یکشنبې په ورځ نه، مګر د سه شنبې په ورځ؟ هو، شاید نه. نو راځئ چې نورو حقیقي پروژو ته لاړ شو.

د کاري ورځې ناري لپاره، ساده 2-3 اجزاو ترکیبونه لکه ویګن پینکیک غوره کړئ. یوازې شیدې او هګۍ د اوږدې پیژندل شوي "نادي" ترکیب څخه لرې کړئ (او د امکان په صورت کې مالګه او بوره د میپل شربت یا شات سره بدل کړئ). د خوندور پینکیکونو پخولو لپاره، تاسو ټول څه ته اړتیا لرئ: د مرغیو اوړه، کیلې، او لږې اوبه! دا ټول مخلوط کړئ او یو خوندور خواړه ترلاسه کړئ چې د الرجی په شرایطو کې خطرناک نه وي. مهارت او وخت به لږ تر لږه اړتیا وي، او کورنۍ به مطمین او ډکه وي!

ولې موږ د پینکیکس په اړه خبرې کوو؟ دوی یوه لویه ګټه لري: دوی کولی شي مخکې له مخکې راوباسي او په یخچال کې واچول شي (له ماښام څخه ، د سبا لپاره) ، یا حتی منجمد.

بله لارښوونه: زده کړئ چې څنګه د مفین کپ کیک پخلی کړئ، انټرنیټ د ترکیبونو څخه ډک دی. دا خورا ساده دی او تاسو ته به اجازه درکړي چې د ناشتو تنوع وکړئ - او ماشومان به یقینا خوښ وي! سربیره پردې ، مفینونه ، لکه پینکیکونه ، مخکې له مخکې ړانده کیدی شي او په یخچال کې "وروسته لپاره" پټ کیدی شي.

او دریمه سپارښتنه دا ده چې په ماښام کې کوینوا وخورئ، او په سهار کې د میوو سره کوینوا دلیا جوړ کړئ. مه هیروئ چې ماشومانو ته یادونه وکړئ چې دا ساده دلیا نه ده، مګر خورا خوندور، صحي، بهرني او جادوګر دي. کوینوا په یخچال کې په بشپړ ډول "خوب" کوي ، حتی خوند ترلاسه کوي. او، البته، که تاسو تازه بیر لرئ، دوی د کوینوا دلیا سینګار کولو لپاره خورا ښه دي او دا یو ځانګړی جذابیت ورکوي.

ماښامنۍ

که تاسو د غرمې لپاره د ورته صحي ، مګر ستړي شوي خواړو چمتو کولو څخه ستړي یاست ، نو ستاسو د خواړو تنوع کول خورا ساده دي: یخ یا ګرم سینڈوچ! سینڈوچ او ټوسټ، په ځانګړې توګه د غذايي ګلوټین پاک ډوډۍ سره، خورا اسانه، چټک او ساتیري دي. تاسو حتی کولی شئ د ترکیب یوه برخه - چې د چاقو یا ګرم پین یا تنور سره کار پکې شامل نه وي - ماشوم ته وسپارئ. سینڈوچ "یوازې ډوډۍ" نه ده، دا یوازې د تازه، ټوټې شوي سبزیجاتو د بشپړ "برج" لپاره یو پتلی اډه کیدی شي - د هر خوند لپاره، په شمول د ایوکاډو سینڈوچ! په ډوډۍ، صحي حبوباتو یا پیټاس (که په تنور کې بیا تودوخه شوي وي یا نه) د زړه پورې خواړو لپاره hummus وویشئ. البته، د خوږ سینڈوچ جوړولو فرصت په اړه مه هېروئ (د کور جامو یا شاتو په شمول) - او د غرمې ډوډۍ به نور ستونزه ونلري.

د کریمي سبزیجاتو سوپ د غرمې ډوډۍ لپاره هم ښه دي، کوم چې چټک او اسانه چمتو کول دي، په ځانګړې توګه که تاسو یو بلینڈر لرئ. د شیدو او خړوب کریم پرځای، د ناریل شیدو د کریپ سوپ ترکیبونو کې ښه ځي. سپینه ډوډۍ د ګلوټین څخه پاک ټورتیلا سره بدل کړئ!

ماښامنۍ

کله چې د ډوډۍ وخت راشي، ماشومان اکثرا عمل کوي: دوی د ورځې څخه ستړي شوي دي. له همدې امله ، ستاسو دنده دا ده چې یو څه پخ کړئ چې په کثافاتو کې به الوتنه ونه کړي او د راتلونکي خوب لپاره د شخړې لامل نشي.

او دلته د جادو کلمه د ژغورنې لپاره راځي: "پیزا"! ښه، کوم ماشوم به د "پیزا" کلمه وخوري؟! تاسو یوازې دې ته اړتیا لرئ چې مسلې ته په مسؤلیت سره مراجعه وکړئ او د ګلوټین څخه پاکې ډوډۍ کې د منجمد پیزا لپاره صحي اختیار غوره کړئ ، یا سم چمتو شوي کرسټ واخلئ ، او پخپله د سبزیجاتو ډکولو چمتو کړئ.

البته، تاسو به هره شپه پیزا ونه خورئ. دوهم نمبر انتخاب پاستا دی. د مختلف ساسونو او پاستا پوښاک هڅه وکړئ، هره ورځ د دوی بڼه بدله کړئ، او د شپې ډوډۍ به ښه وي! که چیرې د ګلوټین څخه پاک پاستا انتخاب مهم وي ، نو مخکې یې ومومئ او وپیرئ ، تاسو کولی شئ دا دمخه ذخیره کړئ. یوازې روښانه بسته بندۍ ته مه ګورئ او په سوپر مارکیټ کې ځانګړي "ماشومان" پاستا واخلئ - دومره روښانه چې دوی په لمر کې ځلیږي - دوی (د نادر استثنا سره) ډیر "کیمیا" لري.

د سبزیجاتو سره وريجې هم د ګټلو او ساده انتخاب دی. او که ستاسو نظرونه ختم شي، د برګر بنونه له فریزر څخه وباسئ او په تنور کې یې ګرم کړئ ترڅو ټوله کورنۍ د سبزیجاتو برګر سره د سبزیجاتو اړخ ډش سره خوښ کړي. که د ګلوټین مسله شدیده وي ، تاسو کولی شئ خپله ډوډۍ د ګرمو سینڈوچونو او برګرونو لپاره د ګلوټین څخه پاک اوړو څخه پخه کړئ (تاسو به د ډوډۍ ماشین ته اړتیا ولرئ).

هر څه چې تاسو پخلی کوئ، لومړی د ماشوم هیلو ته غوږ ونیسئ. که نه نو، د ګډوډۍ ډیر چانس شتون لري. مګر کله ناکله حیرانتیاوې ترتیب کړئ! په هرصورت، تاسو هیڅکله نه پوهیږئ چې ستاسو ماشوم به په څو اونیو کې د خوښې وړ وي. خپل تصور محدود مه کوئ، او په پخلنځي کې "هوا" به تل ښه وي!

 

یو ځواب ورکړئ ووځي