د سبزیجاتو BBQ نظریات

سبزیجات اکثرا د کباب او باربیکیو په موسم کې په سیوري کې وي ځکه چې د غوښې د سوځیدلي کټ شکمن اپیل له امله. سبزیجات او ویګان ممکن د دوبي پکنیک کې د پاتې کیدو احساس وکړي. مګر تاسو کولی شئ په خلاص اور کې د سبزیجاتو خورا ښه خواړه جوړ کړئ. د ګټلو اختیارونو ته پام وکړئ.

پخه شوی اسپرګوس د نیلي پنیر ساس سره

د ګرم نیلي پنیر ساس جوړول اسانه دي او د غوړ شوي خواړو لپاره د ډوبولو مناسب ساس دی. ګرل شوی اسپرګوس خورا ښه دی. د سبزیجاتو لپاره، په پنیر یا حتی ساده سویا ساس کې د ګرم اسپرګوس ډوب کول د خوند لوړوالی دی. د 2-4 خلکو لپاره تاسو اړتیا لرئ چې واخلئ:

  • 50 ګرامه کریمي نیلي پنیر

  • 75 ګرامه پوره غوړ مستې

  • 250 g asparagus

  • ستاسو د خوښې ګرم ساس 25 ګرامه، لکه تباسکو

پنیر او مستې سره مخلوط کړئ تر هغه چې نرم وي. اسپرګوس ومینځئ ، د نه خوړلو پایونه پرې کړئ ، د پخلنځي تولیه کې وچ کړئ. د تېلو پواسطه د 30 ثانیو څخه تر یوې دقیقې پورې د اندازې پورې اړه لري او د چارکول په سر باندې وخورئ. تاسو اړتیا نلرئ asparagus اوږد وساتئ. په یوه ټری کې کیږدئ او د ساسونو لوښو سره خدمت وکړئ ، یا په ساده ډول ساس په پورتنۍ برخه کې واچوئ.

د ګلابو باربیکیو د مونګ مکھن سره

د هیزلنټ مکھن ستاسو په یخچال کې د ساتلو ارزښت لري - دا د کیک او کوکیز پخولو پرمهال د سبزیجاتو لپاره د مکھن غوره بدیل دی. دا په ټوسټ کې هم خپور کیدی شي. پخه شوي ګلاب په خپل ځان کې یو مغز لرونکی بوی لري، نو ځینې وختونه یې پخپله هڅه وکړئ. د 2-4 خلکو لپاره تاسو اړتیا لرئ:

  • 500 ګرامه پوستکي شوي هزلینټ

  • نیم کلن

  • 1 د ګلابو سر
  • زیتون غوړ
  • لیمو یا لیمو د جوس مینځلو لپاره
  • وچ سمندري مالګه او تازه تور مرچ

مغز او مالګه د زیتون غوړ سره په بلینڈر کې واچوئ او پیس کړئ. دا ممکن تر 30 دقیقو پورې وخت ونیسي ، ستاسو د بلینڈر ځواک پورې اړه لري. ډاډ ترلاسه کړئ چې وسیله ډیر تودوخه نه کوي. پایله لرونکی مخلوط باید یو شان وي، دا باید یخ شي او بیا په یخچال کې زیرمه شي.

د ګلاب څخه پاڼي لرې کړئ، په ګلونو کې جلا کړئ، لوی یې په 2 یا 4 برخو کې پرې کیدی شي. ګلان د مغز په تیلو کې ډوب کړئ او کله چې سکاره یخ شي نو یخ کړئ. دا پروسه ورو کارمل کولو ته اړتیا لري، نه د چارکول. کله چې زموږ باربیکیو ژور طلایی رنګ شي ، ډش د تودوخې څخه لرې کیږي او د لیمو یا لیمو جوس سره اچول کیږي ، د سمندري مالګې سره توی شوي. د ډیر مغز لرونکی مکھن سره وریځئ (له کارولو دمخه یې وخورئ) او تور مرچ سره وویشئ.

پخه شوی ایوکاډو

د ایوکاډو ډیر فکر په زړه پوری دی. مګر هرڅوک نه پوهیږي چې څنګه یې طبیعي خواږه د لوګي بوی لخوا تنظیم شوي. په ګرمو ډبرو پخوي. ټول هغه څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ دا دي:

  • ایوکودو

  • زیتون غوړ

ایوکاډو په نیمایي کې پرې کړئ ، کنده لرې کړئ ، مګر پوټکی پریږدئ. کټ اړخ د زیتون غوړ سره ومینځئ او د یوې دقیقې څخه ډیر د ګرمو ډبرو په سر کې ځای پرځای کړئ. یو پلیټ یا ټری ته انتقال کړئ او په اوږدوالي یې پرې کړئ. د دې لپاره چې ډوډۍ نوره پاکه شي، تاسو کولی شئ د مالګې، لیمو جوس او ټیسټ شوي اخروټ مخلوط په پخه شوي ایوکاډو کې واچوئ.

پداسې حال کې چې وری ژوندی او بې زیانه څراغ کوي ، موږ د هرچا په څیر ، د دوبي ، بیروني تفریح ​​​​او خوندور باربیکیو څخه خوند اخلو!

یو ځواب ورکړئ ووځي