کړی
زموږ د هر یو لپاره ، دا مفهوم خپل معنی لري. ځینې د اخلاقي او اخلاقي لید پراساس د سبزیجاتو رژیم ته غاړه ږدي ، نور - د صحي دلایلو لپاره ، ځینې پدې لټه کې د ارقامو ساتلو یا په ساده ډول د فیشن رجحان تعقیبوي.
حتی متخصصین یو مبهم تفسیر نه وړاندې کوي. په هرصورت، دا خورا ریښتیا ده چې سبزیجات یو غذايي سیسټم دی چې د څارویو محصولاتو مصرف یا محدودوي. دا طرز ژوند باید په احتیاط، مسؤلیت سره ترسره شي، او د اساسي قواعدو په اړه هم پوه شي او تعقیب یې کړي ترڅو د سبزیجاتو غذا په حقیقت کې د روغتیا ښه والی لپاره خدمت وکړي، او ویجاړ نه کړي.
د سبزیجاتو درې ډولونه شتون لري:
- veganism - ترټولو سخت سبزیجات خواړه، په کوم کې چې د غوښې ټول ډولونه خارج شوي دي: څاروي، کب، سمندري خواړه؛ حتی هګۍ، شیدې او نور د لبنیاتو محصولات نه کارول کیږي، او په ډیری مواردو کې شات؛ دا ډول سبزیجاتو ته ویګان یا ویګان هم ویل کیږي.
- د - سبزیجات، چې په غذا کې شیدې، او همدارنګه د لبنیاتو محصولات شامل دي؛
- لاکټو - سبزیجات - سبزیجات، کوم چې اجازه ورکوي، د نباتاتو محصولاتو سربیره، د لبنیاتو او چرګانو هګۍ هم.
د سبزیجاتو ګټې
د لاکټو - سبزیجاتو او Laco-Ogetarianism د عقلي صحي رژیم له اساسي اصولو سره مخالفت نلري. که تاسو د بدن عادي روبوټونو لپاره اړین د مختلف نباتاتو خواړه کاروئ ، نو سبزیجات خورا ګټور کیدی شي. لږ سخت سبزیجات خواړه د وزن له لاسه ورکولو لپاره ګټور دي ، په بیله بیا د ایتروسکلروسیس ، کولمو ډیسکینیا او قبض ، غوټ ، پښتورګو تیږو په ځانګړي توګه په زوړ عمر کې. د ویګنز خواړه تقریبا په بشپړه توګه د غوړ تیزاب او کولیسټرول له مینځه وړي ، نو د خواړو دا لاره د ایټروسکلروسیز او ځینې نورو ناروغیو مخنیوي لپاره مخنیوي اقداماتو کې مرسته کوي ، مګر یوازې که چیرې ویټامینونه او مینرالونه د خواړو سربیره وکارول شي.
په روغتیا اغیزه
د سبزیجاتو رژیم سره ، بدن د مغذي توکو او ویټامینونو سره بډای کیږي ، پشمول د: کاربوهایډریټ ، اومیګا -6 غوړ اسیدونه ، فایبر ، کیروټینایډز ، فولیک اسید ، ویټامین ای ، او نور هوساینه ښه کوي او د وزن نورمال کچې ساتي د غوړ معتدل مصرف سره. اسیدونه ، کولیسټرول او پروټین د نبات پر اساس خواړو څخه.
د لویو مطالعاتو پایلو ثابته کړې چې د سبزیجاتو په مینځ کې مختلفې ناروغۍ او ناروغۍ خورا لږ لیدل کیږي:
- د سبزیجاتو په مینځ کې چې د پنځه کالو څخه زیات د رژیم سره مینه کوي ، د زړه د ناروغۍ سره 24 less لږ ناروغان شتون لري.
- د سبزیجاتو فشار د غیر سبزیجاتو په پرتله خورا ټیټ دی ، نو د وینی فشار د ناڅاپي بدلونونو نور لاملونه په دوی کې لږ عام دي.
- دا وموندل شوه چې سبزیجات لږ دي چې د کولمو سرطان سربیره د مختلف سرطانونو قرارداد وکړي.
- د سبزیجاتو او سبزیجاتو رژیم د XNUMX د ډایبېتېز ډول وده کول د پام وړ کموي. د سبزیجاتو خواړه د میټابولیک سنډروم کم احتمال سره هم تړاو لري ، مختلف اختلالات چې د زړه ناروغۍ او د شکر ناروغۍ لامل دي.
- د سبزیجاتو رژیم کولی شي د چاقۍ سره مبارزه کې مرسته وکړي. د ډیر وزن لرونکي خلک د سبزیجاتو په مینځ کې ډیر لږ لیدل کیږي.
- په غیر سخت سبزیجاتو کې ، مړینه د 30 by لخوا رامینځته کیږي ، او په سبزیجاتو کې دا د خلکو په پرتله 40٪ لږ عام دی چې په ورځني رژیم کې له 100 g څخه ډیر غوښه شاملوي.
- ډیورټیکولوسیس په سبزيجاتو کې 31 less لږ ځله پیښیږي.
- روژه ، د سبزیجاتو رژیم وروسته ، د روماتیټ درملنه کې مثبته اغیزه لري.
- د سبزیجاتو رژیم د پیشاب او وینې لوړې کچې عادي کولو کې مرسته کوي ، په مناسب ډول د پښتورګي د اوږدې ناروغۍ درملنې کې ملاتړ کوي.
په رواني روغتیا او د ژوند تمه باندې تاثیرات
- سبزيجات د سبزیجاتو په پرتله ډیر ښه او مستحکم احساساتي حالت لري.
- د غوښې مصرف بشپړ یا جزوي محدودیت د ژوند تمه کې د پام وړ زیاتوالي سره مرسته کوي. د 20 یا ډیرو کلونو لپاره د سبزیجاتو رژیم تعقیب کولی شي نږدې 3,6،XNUMX کلونو پورې ژوند اوږد کړي.
د سبزیجاتو لپاره اساسي وړاندیزونه
- 1 دا غوره ده چې لږ سخت سبزیجاتو رژیم ته غاړه کیږدئ ، ځکه چې ځینې حیواني محصولات په ساده ډول د بدن نورمال فعالیت لپاره اړین دي.
- 2 د سخت سبزیجاتو تابع ، تاسو اړتیا لرئ په رژیم کې اړین خوراکي توکي لکه پروټین ، غوړ ، او همدارنګه ملټي ویټامینونه او خواړه په زیاته کچه ویټامینونه او مینرالونه پکې شامل کړئ.
- 3 د حمل په جریان کې ، د مور شیدو تغذیه کول او سبزیجاتو ته ماشومانو ته درس ورکول ، اړینه ده چې دې حقیقت ته پاملرنه وشي چې د مور او ماشوم بدن هم د څارویو اصلي خواړو ته اړتیا لري. د دې فاکتور څخه سترګې پټول کولی شي خورا منفي پایلې ولري.
- 4 د سخت سبزیجاتو او ګردې په کوم مقدار کې خواړه شاملول به نشي کولی بدن ته ټول اړین ویټامینونه او مینرالونه چمتو کړي.
د لازمي موادو لپاره ضمیمه
- پروټین - د لوبیا ، پالک ، ګلاب ، او غنمو څخه ترلاسه کیدی شي
- غوړو - د سبزیجاتو بیلابیل غوړ لري: زیتون ، غوړ ، لمر ګل ، هګ ، کوکون ، پنبه ، اخرنۍ او داسې نور.
- اوسپنه - اړین مقدار په مغز ، تخمونو ، لوبیا او شنه سبزیجاتو کې موندل کیږي
- کلسیم او زنک - د لبنیاتو محصولاتو څخه ترلاسه کیدی شي ، په بیله بیا د بډایه شنه رنګ لرونکو پاڼو سبزیجاتو څخه ، په ځانګړي توګه کالي ، کریس ، تخمونه ، برازیلي او وچې میوې او توفو؛
- omega-xnumx فاسس اسیدونه - سرچینې یې د زعفر تخمونه ، بیلابیل مغز لرونکي ، لوبیا او دانه دي.
- ويټامين ډي - بدن د لمر د وړانګو او همدارنګه محصولاتو لکه خمیر،، پارسلي، د غنمو میکروب، د هګیو ژیړ سره ډک شوی.
د سبزیجاتو خطرناک ملکیتونه
که تاسو خپل رژیم متوازن کړئ او د سبزیجاتو ژوند کې حیاتي برخې له لاسه ورکړئ ، نو دا به خطرناکې پایلې ولري. ډیری وختونه ، سبزیجات د ،، ، پروټین ، اومیګا fat فیټي اسیدونو ، ویټامینونو او نورو کمبود لري.
د سخت سبزیجاتو سره د ناروغۍ احتمال
- په بدن کې د ویټامین ډي او B12 نشتوالی د هیماتوپیوټیک پروسو ستونزو لامل کیږي ، او همدارنګه د عصبي سیسټم خرابوالی.
- د امینو اسیدونو او یو شمیر ویټامینونو نشتوالي (په ځانګړي ډول ویټامین ډي) سره ، د ماشوم وده او وده ګډوډ کیږي (حتی که ماشوم لاهم د مور په رحم کې وي) ، کوم چې د کمښت سره تړاو لرونکي امتیاز ، انیمیا او نورو ناروغیو لامل کیږي. په لویانو کې د ورته توکو کمبود سره ، غاښونه او ویښتان له لاسه ورکول کیږي ، او هډوکي نور ډیر نازک کیږي.
- کله چې تاسو د لبنیاتو محصولات رد کړئ، بدن کافي ویټامین نلري.
- د موادو نشتوالی چې په ځانګړي ډول د څارویو محصولات لري کولی شي د عضلاتو ډله او د هډوکي ناروغۍ کمولو لامل شي.
- که څه هم کلسیم ، مس ، وسپنه او زنک د کښت پر اساس خواړو څخه ترلاسه کیدی شي ، د دوی هضمیت خورا ټیټ کیدی شي.
- د سبزیجاتو رژیم ندی توانیدلی چې بدن ته د مینیوپاسول میرمنو لپاره اړین مقدار کې ورته اړتیا ولري ، په بیله بیا د لویانو او ورزشکارانو لپاره. په ورته وخت کې ، د اوستیوپوروسس وده کولو لوړ خطر شتون لري.