ایا زموږ پلرونه سبزیان وو؟

عصري ساینس تاییدوي چې د نبات پر بنسټ غذا زموږ د بدن لپاره په بشپړه توګه طبیعي ده. ډیر شواهد شتون لري چې د سبزیجاتو یا سبزیجاتو خواړه، په اړین ویټامینونو او منرالونو کې بډایه، ډیری روغتیایی ګټې لري.

د هارورډ طبي ښوونځي وايي: "څیړنې د غوښې څخه پاک خواړه ګټې تاییدوي." "د نباتاتو پر بنسټ خواړه اوس نه یوازې د تغذيې په توګه پیژندل شوي، بلکې د ډیری اوږدمهاله ناروغیو خطر کمولو وسیله ګڼل کیږي."

موږ لا تر اوسه د عصري انسانانو او زموږ د لرې پرتو پلرونو ترمنځ په اړیکه کې په بشپړه توګه نه پوهیږو چې دا ریښتیا وګڼو. تکامل حقیقي دی، دا د طبیعت په هر ځای کې لیدل کیدی شي، مګر د ساینس له نظره د هغې سره د انسان اړیکه لاهم زموږ لپاره یو راز دی.

دا پټه نه ده چې انسانان د ژوندي پاتې کیدو لپاره غوښې ته اړتیا نلري. په حقیقت کې ، څیړنې وړاندیز کوي چې د سبزیجاتو رژیم واقعیا ترټولو صحي انتخاب دی ، د غوښې خوړلو یا د دودیز "پیلیو" رژیم تعقیب کولو پرځای. ډیری خلک په دې باور دي چې د غوښې پرته خواړه کولی شي بدن ته ټول اړین غذايي مواد چمتو کړي.

د Caveman Diet یا د ډبرې د دورې رژیم په نوم پیژندل شوی، د پیلیو رژیم عمومي ماده د دې نظریې پراساس ده چې موږ باید د خپلو پلرونو رژیم تعقیب کړو ، کوم چې شاوخوا 2,5 ملیون کاله دمخه د پیلیولیتیک دورې په جریان کې ژوند کاوه ، کوم چې پای ته ورسید. 10 کاله وړاندې. . په هرصورت، ساینس پوهان او څیړونکي هیڅکله ندي توانیدلي چې دقیقا معلومه کړي چې زموږ لرې خپلوانو څه خوړلي، مګر د رژیم مدافعین دوی ته اشاره کوي، د غوښې خوړل توجیه کوي.

د پریمیټانو لخوا خوړل شوي ډیری خواړه په نباتاتو پورې اړه لري، نه حیوانات، او داسې مطالعې شتون لري چې دا د اوږدې مودې لپاره قضیه وه. زموږ پلرونه په ښکاره ډول د غوښې خوړلو غار نه وو، لکه څنګه چې دوی ډیری وختونه انځور شوي. مګر حتی که دوی غوښه وخوري، دا د دې نښه نده چې موږ په جینیکي توګه د ورته کولو لپاره کافي تړاو لرو.

د UC برکلي انتروپولوژیست کیترین میلټن وايي: "د عصري انسانانو لپاره د غوره رژیم په اړه تبصره کول ګران دي ځکه چې زموږ ډولونه په بل ډول خوري." "که چا په تیرو وختونو کې د څارویو غوړ او پروټین خوړلي وي، دا دا نه ثابتوي چې عصري انسانان د دې ډول رژیم سره جینیاتي موافقت لري."

یوې څیړنې د نیندرتالس نږدې نږدې خواړه تحلیل کړل ، کوم چې 20 کاله دمخه ورک شوي. داسې انګیرل کیده چې د دوی رژیم په عمده توګه غوښه لري، مګر دا بدلون هغه وخت بدل شو کله چې نور شواهد راڅرګند شول چې د دوی په غذا کې ډیری نباتات هم شامل وو. ساینس پوهانو حتی شواهد وړاندې کړي چې دا بوټي د درملو موخو لپاره هم کارول شوي.

د ساینسي امریکایی لپاره د روب ډن یوه مقاله چې سرلیک یې دی "نږدې ټول انساني پلرونه سبزیان وو" دې ستونزې ته د تکامل له نظره توضیح کوي:

"نور ژوندي پریمیټ څه خوري، هغه چې کولمو لري زموږ په څیر؟ د نږدې ټولو بندرونو خواړه له میوو، مغز لرونکو، پاڼو، حشراتو او ځینې وخت مرغانو یا مرغانو څخه جوړ دي. ډیری پریمیټونه د خوږو میوو، پاڼو او غوښې خوړلو وړتیا لري. مګر غوښه یو نادر درمل دی، که چیرې دا شتون ولري. البته، چیمپینزي ځینې وختونه د مچانو ماشومان وژني او خوري، مګر د غوښې خوړلو چمپینزي تناسب خورا کوچنی دی. او چمپینزي د نورو تی لرونکو غوښو په پرتله ډیر خواړه خوري. نن ورځ، د پریمیټ غذا په ابتدايي توګه د حیواناتو پر ځای د نبات پر بنسټ والړ دی. نباتات هغه څه دي چې زموږ پخوانیو پلرونو خوړل. دوی د ډیرو کلونو لپاره د پیلیو رژیم تعقیب کړی، چې په ترڅ کې یې زموږ بدنونه، اعضاء او په ځانګړې توګه کولمو وده کړې ده.

لیکوال دا استدلال هم کوي چې زموږ ارګانونه ډیری احتمال د پخلي غوښې لپاره ډیزاین شوي ندي ، بلکه د خام غوښې هضمولو لپاره رامینځته شوي.

څه څیړنه ښیي

- شاوخوا ۴،۴ میلیونه کاله وړاندې په ایتوپیا کې د انسان خپلوان اردیپیتیکوس په عمده توګه میوې او بوټي خوړل.

- څه دپاسه 4 ملیونه کاله دمخه، د کینیا د ترکانا جهيل په غاړه کې، د انام آسټرالیوپیتیسین غذا لږترلږه 90٪ پاڼي او میوې درلودې، لکه د عصري چمپینزیانو په څیر.

- ۳،۴ میلیونه کاله وړاندې د ایتوپیا په شمال ختیځه برخه کې د افار آسټرالیوپیتیکوس په زیاته اندازه واښه، سیج او خوندور نباتات خوړل. دا یو راز پاتې دی چې ولې هغه د واښو خوړل پیل کړل، ځکه چې انام اسټرالیوپیتیسین نه و، که څه هم هغه په ​​​​سوانا کې ژوند کاوه.

څه دپاسه 3 ملیونه کاله دمخه ، د کینیاتروپس انسان خپلوان خورا متنوع خواړه غوره کړل چې پکې ونې او بوټي شامل وو.

- شاوخوا 2 ملیونه کاله دمخه په سویلي افریقا کې ، افریقایي آسټرالیوپیتیکوس او لوی پیرانټروپس بوټي ، واښه ، سیج او احتمالي څړځایونه خوړل.

- لږ تر لږه 2 ملیون کاله دمخه، لومړني هومینیډ انسانانو 35٪ واښه خوري، په داسې حال کې چې د بویس پارانتروپس 75٪ واښه مصرف کړي. بیا سړي د غوښې او حشراتو په ګډون مخلوط خواړه درلودل. دا احتمال شته چې وچ اقلیم پارانتروپس په بوټو باندې ډیر تکیه کړي.

- نږدې 1,5 ملیونه کاله دمخه د ترکانه په خاوره کې ، یو کس د بوټو خواړو برخه 55٪ ته لوړه کړه.

د هومو سیپینز غاښونه موندل شوي چې شاوخوا 100 کاله دمخه یې 000٪ ونې او بوټي او 50٪ غوښه خوړله. دا تناسب تقریبا د عصري شمالي امریکایانو غذا سره ورته دی.

د هغو کسانو ډیری خواړه چې زموږ څخه ډیر دمخه په ځمکه کې ګرځیدل سبزيجات وو. دا په ډاډ سره ویل کیدی شي چې غوښه په څرګنده توګه زموږ د پلرونو په رژیم کې غالبه نه وه. نو ولې د غار مین خواړه دومره مشهور شوي؟ ولې ډیری خلک پدې باور دي چې زموږ پلرونو ډیری غوښه خوړلې؟

نن ورځ، په شمالي امریکا کې اوسط سړی هره ورځ د غوښې لوی مقدار مصرفوي، دا د معمول په پام کې نیولو سره. مګر حتی که زموږ پلرونو غوښه خوړله، دوی هره ورځ دا نه کول. داسې شواهد شتون لري چې دوی ډیری وخت پرته له خواړو تیر کړي. لکه څنګه چې د جانز هاپکنز پوهنتون د عصبي علومو پروفیسور مارک ماټسن یادونه وکړه، د انسان بدن د اوږدې مودې لپاره پرته له خوړو څخه د ژوند کولو لپاره وده کړې. له همدې امله په دې ورځو کې وقفې روژه نیول یو صحي عمل دی چې ډیری روغتیایی ګټې لري.

د غوښې په عصري صنعت کې، هر کال په میلیاردونو څاروي یوازې د خوړو لپاره وژل کیږي. دوی د وژلو لپاره پورته کیږي، د مختلفو کیمیاوي موادو سره انجیک شوي او ناوړه ګټه پورته کوي. دا غیر طبیعي غوښه د آفت وژونکو او GMOs په کارولو سره تولیدیږي د انسان بدن ته زهر دی. زموږ د خوړو عصري صنعت د زیان رسوونکو موادو، کیمیاوي موادو او مصنوعي موادو څخه ډک دی چې تاسو حیرانوي: ایا موږ کولی شو "خوراکي" ووایو؟ موږ یو ځل بیا د ریښتیني سالم انسانیت کیدو لپاره اوږده لاره لرو.

یو ځواب ورکړئ ووځي