کله چې پخلی کوئ ، موږ ډیری وختونه د مرچ - اروماتیک کوچني تخمونه کاروو. د دې بوټي شنه برخه - سیلینټرو ، کوم چې د پارسلي په څیر ښکاري او د دې بوټو توپیر کوي یوازې د خوند او بوی له لارې ممکن دي.
Cilantro اصلي د مدیترانې هیوادونو ته ځي او په پخوانیو وختونو کې کارول کیده. ډیری یې د مسالې په توګه او د درملنې په توګه ندي - سیلینټرو په امیل ، رنګونو ، او درملو غوړ کې اضافه شوی. دا کار کاوه کله چې د جادو مراسم ترسره کول.
د سیلنټرو لپاره پیژندل شوي نومونه - چینای پارسلي ، کلینډر ، د حمام ، کینیچي ، سیلینټرو ، کیچنیک ، کنډزي ، شیلندرا د سیزنټ کښت.
د cilantro کارول
Cilantro د فایبر ، پکتین ، ویټامینونو ، منرالونو او میکروینترینټونو ، لازمي غوړیو ، او عضوي اسیدونو سرچینه ده. د دې بډایه ترکیب څخه مننه چې د سیلینټرو وړتیا لري په بدن مثبته اغیزه کوي ترڅو د ځینې نښو څخه خلاص شي او د رغیدو سرعت.
پکتین او فایبر د هاضمې چلولو او ښه کولو کې مرسته کوي ، د بدن زهر پاک کړي.
Cilantro ویټامینونه لري لکه E ، C ، A ، او B ګروپ د ویټامین P (روټین) ګټې په ګوته کوي ، کوم چې د زیانمن شوي حجرو ترمیم ، معافیت لوړولو ، د وینې رګونو دیوالونو قوي کولو ، ویټامین C جذبولو کې مرسته کوي ، او د تایرایډ درملنې لپاره اشاره شوې. ناروغۍ.
Cilantro په ویټامین K کې هم لوړ دی ، کوم چې د وینې ټوټې تنظیموي ، په هډوکو او ارتباطي نسجونو میټابولیزم باندې مثبته اغیزه کوي ، د معدې مثانه نورمال کوي ، او ځیګر کولی شي ځینې زهرونه بې طرفه کړي.
د ټریس عناصرو په مینځ کې - زنک ، منګنیز ، اوسپنه ، سیلینیم ، په ځانګړي توګه د سیلینټرو مسو کې جلا شوي ، کوم چې د انزایمونو ترکیب کې دخیل دي او د کولیګین جوړښت د وینې جریان اغیزه کوي ، د معافیت سیسټم کې مرسته کوي ، میټابولیک پروسې.
Cilantro - د مغذي توکو سرچینه ده لکه پوټاشیم ، سوډیم ، مګنیزیم ، فاسفورس او کلسیم.
دا د عضوي غوړ اسیدونه لري ، یو له لینولیک څخه ، کوم چې د غوړ میتابولیزم لپاره مسؤل دی. دا د وزن کمولو کې اړین دی او نورمال وزن ساتي.
موریسټیک اسید ، د سیلټرو برخه ، د پروټین جوړښت ثبات کوي ، اولییک اسید د انرژي سرچینه ده. د اویلیک اسیدونو رامینځته کولو کې ، دوی پالمیټیک او سټاریک برخه اخلي ، کوم چې سیلینرو هم لري.
Cilantro د درد درشل ، یو ډیوریتیک ، او expectorant عمل کموي.
مخنیوی cilantro
په سالم سړي کې د cilantro ناوړه ګټه اخیستنه کولی شي په میرمنو کې د حیض اختلالات ، د خوب اختلالات ، په نارینه وو کې د قوت ضعیف ، او د حافظې ضایع کیدو لامل شي.
دا بوټي د معدې ، معدې ، د زړه ناروغیو ، لوړ فشار ، تروومبوفلیبټیس ، تریومبوسس ، او شوګر کې اخته دی.
په پخلي کې پالنټرو
د سیلینټرو ځوان سبزیجات په سلادونو کې او په سوپ او غوښې خواړو کې وچ شوي. د غنمو تخمونه د پنیر ، ساسیج ، غوښې ، کب نیولو لپاره کارول کیږي؛ دا مرینډز ، ساس ، اچار ، الکول ، او پیسټري کې اضافه کړئ.