اروروټ (د انګلیسي تیر څخه - تیر او ریښه - ریښه). د نشایسته اوړو لپاره د اجتماعي سوداګرۍ نوم د یو شمیر استوایی نباتاتو ریزومز ، تیوبرونو او میوو څخه ترلاسه شوی. اصلي ، یا لویدیځ هندي ، اروروټ د تیرروټ کورنۍ (مارانټاسای) د څو کلن بوټي ریزومونو څخه ترلاسه کیږي - تیر تیر (مارانټا اروندیناسیا ایل) ، په برازیل کې وده کوي او په افریقا ، هند او نورو استوایی هیوادونو کې په پراخه کچه کرل کیږي. په دوی کې د نشایستې مینځپانګه 25-27، ده ، د نشایستي غلو اندازه 30-40 مایکرون ده.
د ریښتیني تیرروټ لپاره طبي نوم د تیر تیر نشایسته (امیلم مارانټي) ده. هندي ارروټ ، یا د تورمرې نشایسته ، د ځنګلي او کښت شوي هندي نبات تیوبرونو څخه ترلاسه کیږي ، کورکوما لیوکوریزا روکسب. ، د زنجبیل کورنۍ - زینګیبیرسی څخه. د ډیر عام مصالحې برعکس C. لونګا ایل.
د آسټرالیا تیر
د کانا ایډیولیس کیر ګول. د کاناسی کورنۍ کې ، د ترټولو لوی نشایسته غلې طبقه ده - تر 135 مایکرون پورې ، د سترګو سترګې ته لیدل کیږي. د وطن K. s. - استوایی امریکا (د پیرو پیروانو پخوانۍ کلتور) ، مګر دا د هغې له پراخه ساحې څخه کرل کیږي - په استوایی اسیا ، شمالي آسټرالیا ، ارام سمندر ټاپوګانو ، هاوای کې.
ځینې وختونه د خورا عام استوایی نشایسته څخه ترلاسه شوی نشایسته - کاساوا (ټپییوکا ، کاساوا) - د یوفوربیاسی کورنۍ څخه مانیهوټ اسکولینټا کرانټز د برازیل تیر تیر نومیږي. د دې نبات خورا ژور اوږده پس منظر ریښې ، د ټولو سیمو په استوایی سیمو کې کرل کیږي ، تر 40 st پورې نشایسته لري (امیلم مانیهوټ). د نشایشو ډله چې د کیلو د میوو له نبض څخه ترلاسه کیږي (موسی سپ. ، د کیلې کورنۍ - موساسی) ځینې وختونه د ګیانا آروروټ په نوم یادیږي.
د برازیل تیر
(د غلې اندازه 25-55 μm) د Ipomoea باتاتاس (L.) لام څخه اخیستل شوې ، او پورټلینډ یو د ارم مکولاتم L څخه اخیستل شوی. اروروټ نشایسته په پراخه توګه ورته کارول لري ، پرته له سرچینې څخه. دا د میتابولیک ناروغیو لپاره د درملو خواړه محصول په توګه او د رګونو لپاره د رژیم درملنې په توګه ، د کولمو ، کولمو سره ، د کولمو انیمیا سره ، د انفلوینټ او Emollient په توګه د mucous decoctions په ب .ه کارول کیږي.
د مغذي موادو ترکیب او شتون
د دې محصول په ترکیب کې هیڅ ډول غوړ شتون نلري ، له همدې امله دا نږدې د انسان د بدن لخوا جذب کیږي. دا د رژیم محصول په توګه طبقه بندي شوې. همدارنګه ، اریروټ د هغه خلکو لخوا مصرف کیږي څوک چې د خامو خواړو رژیم سره سمون لري ، ځکه چې دا د تودوخې درملنې ته اړتیا نلري.
اروروټ ټانک اثر لري ، میټابولیزم نورمال کوي. د فایبر او نشایستي موادو د لوړې کچې له امله ، دا د وینې او کولمو انیمیا درملنه کې کارول کیږي. یو ګرم څښاک د تیر وخت اضافه سره ګرمي کوي او د زکام مخه نیسي. د بیولوژیکي پلوه فعالو موادو شتون د وینې نري کیدو ته وده ورکوي او په رګونو کې د وینې د ټوټې جوړېدو مخه نیسي.
په پخلی کې تیر
د کوم خوند نشتوالي له امله ، دا محصول په پراخه کچه په امریکایی ، میکسیکو او لاتین امریکایی خواړو کې د ډول ډول ساسونو ، جیلی ډیسټریټونو او پخه توکو جوړولو لپاره کارول کیږي. د تیرروټ سره د خواړو چمتو کولو پروسې کې ، د بشپړ ضخامت لپاره نسبتا ټیټ تودوخې ته اړتیا ده ، نو دا د خام هګیو پر اساس ساسونو کې ښه پرمخ ځي. همچنان ، خواړه خپل رنګ نه بدلوي ، لکه د مثال په توګه ، کله چې اوړه یا نور ډوله نشایسته کاروئ. په ټیټ تودوخې کې غټ ترکیبونه (د هګۍ ساسونو او مایع کسټرډونو لپاره مثالی چې کله ډیر تودوخه شي). د خواړو ضعیف کولو وړتیا د غنمو اوړو دوه چنده ده ، او کله چې غټیږي بادل نه کوي ، نو دا تاسو ته اجازه درکوي د میوو ښکلي ساسونه او جوش ترلاسه کړئ. په نهایت کې ، دا چاکلی خوند نلري چې د کارنسټارچ لري.
څنګه یی استعمال کړو
د وروستي ایرروټ ډش مطلوب ضخامت پورې اړه لري ، 1 tsp ، 1.5 tsp ، 1 tsp. l د یو چمچ سرد اوبو لپاره. وروسته ، ښه مخلوط کړئ او مخلوط په 200 ملی لیتر ګرم مایع کې واچوئ. پایله به یې په ترتیب سره یو مایع ، متوسط او غټ مستقل وي. دا باید په پام کې هم ونیول شي کله چې اروروټ د 10 دقیقو څخه ډیر ګرم شي ، نو دا خپل ټول ملکیت له لاسه ورکوي او مایعات خپل اصلي حالت نیسي. 1.5 tsp حل کړئ. په 1 tsp کې د آرروټ. l سوړ مایع. سوړ مخلوط د پخلي په پای کې یو کپ ګرم مایع ته واچوئ. تر موټره پورې وخوځیږئ. دا د ساس ، سوپ یا مینځنۍ ضخامت ګروي شاوخوا یو پیاله رامینځته کوي. د پتلي ساس لپاره ، 1 tsp استعمال کړئ. د. که تاسو یو ضعیف مستحکم ته اړتیا لرئ ، نو 1 چمچ اضافه کړئ. l د