د انټرنیټ په دور کې ، هغه څه باندې پوهیدل چې زموږ د بدن لپاره ګټور او ضرر لري ستونزه نه ده. نو موږ د دښمن ګلوټین ، غوړ ، ګلوکوز او لیکتوز ثبت کړي ، مګر په افق کې یو نوی ټکی څرګند شو - لیکټین. کوم خواړه پدې کیمیکل لري ، او دا زموږ روغتیا باندې څنګه اغیزه کوي؟
لیکټینز - یو ډول پروټین او ګلایکوپروټین چې مالیکولونه د یو بل سره خبرو اترو ته اجازه نه ورکوي. د لیکټینز خطر د دوی چپتیا کې دی چې د کولمو دیوال وتړی او خواړو ته اجازه ورکوي په آزاده توګه حرکت وکړي. د لیکټینز هضم ګډوډ کولو په پایله کې ، د هاضمې ناروغیو ناروغیو د اتوماتیک ناروغیو خطر او د ډیر وزن پورته کیدو خطر ډیروي. مګر تاسو باید پدې معلوماتو باندې سترګې پټې باور ونلرئ - کوم مواد ، یوه درجې یا بل ، زموږ بدن ته اړتیا لري.
د لیکټینونو ګټې او زیانونه
لیکټینز - د انټي اکسیډنټونو او وړو فایبرونو سرچینه چې نشي کولی زموږ بدن بې برخې کړي. دوی د التهاب ضد او د تومور ضد اغیزې لري، د معافیت سیسټم ته وده ورکوي. د مقدار په اړه پوښتنه وکړئ، مګر د خوړو لپاره د لیکټین سره ډیری خطر لرونکي محصولات شتون نلري. دویمه ځانګړتیا د لیکټین سره د خواړو پخولو طریقه ده. او دلته د دوی بشپړ له پامه غورځول دي، د تغذیه پوهانو په وینا، کولی شي د ناوړه پایلو لامل شي.
کوم خواړه لیکتین لري
په سویابین، لوبیا، نخود، ټول غله دانې، مغز لرونکي، لبنیاتو، کچالو، شګو، رومي بانجان، هګۍ او سمندري غذا کې ډیر لیټین شتون لري. لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ، ټول هغه محصولات چې مخکې یې د حیرانتیا وړ ګټور ګڼل کیده، او که دوی باید په بشپړه توګه له منځه یوړل شي، په عمومي توګه، نه بل څه.
په محصولاتو کې د لیکټین څخه د خلاصون لپاره ، په حقیقت کې ، امکان لري. د دې کولو لپاره، تاسو باید یوازې د پخلی کولو، لوبیا، حبوباتو، د خړوب شوي خواړو خوړلو دمخه د حبوباتو ډنډ کړئ.
د ډیری لیکټین لپاره تازه لوبیا غوره کړئ ، د 10 دقیقو پخلی وروسته ، د دوی شمیر خورا کم شوی. پداسې حال کې چې لیګیمونه په کافي اندازه زړه لري ترڅو تاسو د خواړو تر مینځ لوږې ته مخه کړي.
ټوله غله لږ لیټین لري ، نو د عادي اړخ خواړه د صحي همکارانو سره ځای په ځای کړئ. د مثال په توګه ، د سپینو پرځای نسواري وريجې وکاروئ. په هرصورت ، نسواري وريجې له ګلوټین څخه پاک. هغه څه چې د دې موادو لپاره د نه زغملو خلکو لپاره مهم دي.
د لیکټین سبزیجات ډیری د دوی په پوټکي کې شتون لري. له همدې امله ، د پوټکي پرې کولو او لوړې تودوخې کې پخولو سره د ستونزې حل کولو لپاره ، په کوم کې چې لیټینز په بشپړ ډول بې طرفه شوي: ګرل شوي سبزیجات - ستاسو انتخاب.
د لبنیاتو له محصولاتو څخه مستې یو خمیر شوی محصول دی چې هیڅ لیکټین نلري. مستې به هضم ښه کړي، او جذب به نور محصولات ډیر اغیزمن کړي.