په چای کې موجود اوږدمهاله جوش شوي ، پولیفینولز او لازمي غوړي د آکسیډیز کولو پیل کوي ، کوم چې د څښاک خوند ، رنګ او خوند اغیزه کوي او د دې تغذیه ارزښت کموي او ویټامینونه له مینځه وړي.
او اوس ساینس پوهانو وخت نوم ورکړی ، کوم چې د چای څښلو لپاره مناسب دی. دا بالکل 3 دقیقې دي
چای دا ځل په جوش اوبو کې اچول د زهرجنو پوهانو لخوا څیړل شوی. او دوی په نمونو کې دروند فلزات موندلي ، په ځانګړي توګه لیډ ، المونیم ، ارسینک او کیډیمیم. څیړونکي پدې باور دي چې فلزات د خاورې ککړتیا له امله پا leavesو ته راغلي ، ډیری وختونه ځکه چې کښت د ډبرو سکرو بریښنا فابریکو ته نږدې موقعیت لري.
څنګه زیانمنونکي توکي کولی شي ستاسو څښاک ته ننوځي ، د چای څښلو په وخت پورې اړه لري. نو که کڅوړه د 15-17 دقیقو لپاره په اوبو کې وي ، د زهرجن موادو کچه غیر خوندي ته لوړیږي (د مثال په توګه ، په ځینو نمونو کې د المونیم مقدار غلظت 11 449 µg / l ته رسیږي کله چې د ورځني حد حد 7 000 مګ / l).
نو تاسو باید د "جوړولو او هیرولو" په اصل کې چای جوړوئ ، ځکه چې د خوندور څښاک لپاره 3 دقیقې کافي دي ، او د هرې دقیقې سره پدې کې ډیر او ډیر ناپسندیدونکي توکي ستاسو جام ته ننوځي.