د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 159 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1059 g |
| پروټینونه | 21.11 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 360 g |
| غوښه | 8.26 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 678 g |
| د اوبو د | 70.59 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3220 g |
| الشوری | 1.24 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 20 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| ویټامین B12 ، کوبالین | 5.79 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 52 g |
| ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 15.1 .g | 10 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 66 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 2.15 mg | 15 mg | ۸۵٪ | 9% | 698 g |
| ګاما ټوکوفیرول | 0.01 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 365 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 685 g |
| کلسيم ، Ca | 30 mg | 1000 mg | 3% | ۸۵٪ | 3333 g |
| مګنیزیم ، م | 25 mg | 400 mg | ۸۵٪ | 4% | 1600 g |
| سوډیم ، نه | 118 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1102 g |
| سلفر ، S | 211.1 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 474 g |
| فاسفورس ، P | 249 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 321 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 0.64 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2813 g |
| منګنیز ، Mn | 0.011 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 18182 g |
| کاپر ، کاو | 58 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1724 g |
| سیلینیم ، سی | 26 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 212 g |
| زنک ، زن | 0.57 mg | 12 mg | ۸۵٪ | 3% | 2105 g |
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 59 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 1.53 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 14: 0 معنوي | 0.358 g | ~ | |||
| 15: 0 پینټاډیکانوک | 0.019 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 0.921 g | ~ | |||
| 17-0 مارجرین | 0.011 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 0.209 g | ~ | |||
| 20: 0 اراچینیک | 0.012 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 2.223 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 14: 1 مایرسټولیک | 0.007 g | ~ | |||
| 16: 1 پیلمیټولیک | 0.492 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 1.496 g | ~ | |||
| 20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.228 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 1.225 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 0.077 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.051 g | ~ | |||
| 18: 3 اومیګا 3 ، الفا لینولینیک | 0.051 g | ~ | |||
| 20: 2 ایکوسادینیوک ، اومیګا 6 ، سیس ، سي | 0.014 g | ~ | |||
| 20: 3 ایکوساترین | 0.007 g | ~ | |||
| 20: 4 اراکیډونیک | 0.03 g | ~ | |||
| 20: 5 ایکوساپینټینیک (EPA) ، اومیګا 3 | 0.376 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 1.097 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 22: 5 ډوزاسپینټاینیک (DPC) ، اومیګا 3 | 0.13 g | ~ | |||
| 22: 6 ډوکوهایکسینیک (DHA) ، اومیګا 3 | 0.54 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.128 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 159 kcal دی.
رینبو ټراوټ (میکیزا)، جوش شوی، کین شوی، (الاسکا) په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B12 - 193، ، ویټامین ډي - 151، ، ویټامین ای - 14,3،14,6، ، پوټاشیم - 31,1،47,3٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین ډي د کلسیم او فاسفورس هومیوټاسیس ساتي ، د هډوکي منرال کولو پروسې ترسره کوي. د ویټامین ډي نشتوالی په هډوکو کې د کلسیم او فاسفورس معتصم میتابولیزم لامل کیږي ، د هډوکي نسج تخریب شوي زیاتوالی ، کوم چې د اوستیوپروسیس خطر زیاتوي.
- ويټامين پست د انټي آکسیډینټ ملکیتونه لري ، د ګونادز فعالیت لپاره اړین دی ، د زړه عضله ، د حجرو غشا نړیوال معیار ثبات دی. د ویټامین ای کمښت سره ، د اریروټوسایټس او نیورولوژیکي اختلالاتو هیمولوزیس مشاهده کیږي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
توري: د کالوري مینځپانګه 159 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، هغه څه دي چې ګټور رینبو ټراوټ (میکیزا) ، جوش شوي ، کین شوي ، (الاسکا) ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه د رینبو ټراوټ (Mikizha) ، جوش شوي ، کین شوي ، (الاسکا) )