کړی
په کور کې د چیری ذخیره کولو څرنګوالی ، په یخچال کې
خواږه چیری یو خوندور ، صحتمند ، مګر ویجاړونکی بیری دی. که چیرې دا د خپل بلوغت په عروج کې حاصل شي ، نو دا به ستونزمن وي چې دا د وړاندې کولو وړ وساتل شي. مګر د دوبي فصل اوږدول ریښتیا دي ، تاسو یوازې اړتیا لرئ پوه شئ چې څنګه په کور کې چیری چمتو او ذخیره کړئ.
په کور کې چیری وچ او پاک وساتئ.
که چیرې دا ممکنه وي چې په خپلواک ډول له ونې څخه خوندور میوې راټول کړئ ، نو غوره به وي چې دا د پښو سره ترسره کړئ. دا د بیري شیلف ژوند ډیروي او د دې لومړني زیان مخه نیسي ، پدې معنی چې د میکروبونو او مولډونو لخوا د انتان احتمال. که دا امکان ونلري او بیری په پلورنځي کې اخیستل شوی و ، نو دا پرته له داغونو ، خیمو او د تخمر بوی غوره کیږي.
د ذخیره کولو لپاره چیری چمتو کولو څرنګوالی
چیری ذخیره کیږی:
- ژور؛
- پاک؛
- وچ؛
- بې منظم
چیری په یخچال کې ساتل کیږي ، مګر مخکې لدې چې دوی په سمه توګه چمتو شي. د بیری مینځل منع دي ، برعکس ، دا اړتیا لري له اضافي رطوبت څخه خلاص شي. د دې کولو لپاره ، دا په تولیه کې وویشئ او د 1-2 ساعتونو لپاره یې وچ کړئ ، که اړتیا وي ، توت د وچې ټوټې سره وخورئ. بیری باید تنظیم شي ، د پاiaو ذرات ، وچ ګلونه ، ملبے لرې کړل شي ، او هغه نمونې چې زیان لري یا د تخریب نښې لري لرې کیږي.
چیری څومره او څنګه ذخیره کول
په یخچال کې د چیری اوسط شیلف ژوند 2 اونۍ دی. مګر د دې لپاره ، تودوخه باید د -1 درجې لاندې او +1 درجې څخه پورته نه وي. که چیرې بیری د راتلونکي کارونې لپاره راټول شي ، نو دا په یخچال کې منجمد دی.
چیری او څه ډول ذخیره کول؟ مثالی: د شیشې کانتینر چې د خلا پوښ لري. تاسو کولی شئ د ورته کانټینر په پای کې د چیری تازه پا leavesې واچوئ. بیری په پاکه توګه په پرتونو کې بسته شوی او د پوښ سره پوښل شوی.
خواږه چیری خپله تازه والی په ښه توګه په کاغذي کڅوړه کې ساتي ، کوم چې د یخچال په پای کې د میوو په کڅوړه کې ځای په ځای شوي.
د پلاستیک کانتینر هم مناسب دی ، مګر دوی دا په پوښ سره نه پوښي ، مګر په سر یې د موټي کاغذ یا کاغذ تولیه کیښودل. تاسو باید پدې ډول کانتینر کې ډیرې میوې ونه کړئ.
که تاسو وغواړئ چیری منجمد کړئ ، دوی یې وینځئ ، په تولیه کې یې په بشپړه توګه وچ کړئ او بیا وروسته یې په احتیاط سره د بیکینګ شیټ کې خپور کړئ ترڅو چې بیر ونه لمس کړي ، او یخچال ته یې ولیږئ. د څو ساعتونو وروسته ، کله چې دوی کنګل کیږي ، د پخولو پا sheetه بهر وړل کیږي ، چیری د یخولو لپاره په یوه کڅوړه یا کانتینر کې اچول کیږي او په دایمي ځای کې ساتل کیږي.
تاسو کولی شئ چیری د تخمونو سره د کمپوټس لپاره منجمد کړئ او له دوی پرته - د پیو لپاره. په یخچال کې ، تورې میوې د 8 میاشتو لپاره خپل ګټور ملکیتونه له لاسه نه ورکوي.