20 ښه لارښوونې چې هغه د سبزیجاتو سره مینه لري

1. هغه په ​​​​شامل کړئ

د کوچني عمر څخه، ماشومان د خواړو په چمتو کولو کې شامل کړئ ترڅو سبزیجات غوره کړي یا اجزا په پین ​​یا لوښي کې واچوي ، وینیګریټ واچوي یا کچالو میش کړي. دا ډیر خوندور دی چې یو ډوډۍ وخورئ چې تاسو پخپله چمتو کړی وي. او د یادونې وړ نه ده چې د ترکیبونو چمتو کولو پرمهال، ماشومان ډیری وختونه هر څه خوند اخلي.

2. د سبزیجاتو په پیژندلو کې خوند واخلئ

شنه ماش د کوچني لپاره ډیر معنی نلري. دا مهمه ده چې هغه ته د هغه څه ترکیب تشریح کړئ چې تاسو ورته وړاندیز کوئ. مخکې له دې، هغه سبزیجات وښایه چې په خام حالت کې وي. هغه به دوی ښه وپیژني ، د دوی په پیژندلو کې به خوند واخلي او بالاخره به د دوی د خوند اخیستلو لپاره خورا لږ اندیښنه ولري!

3. د پخلی کولو طریقې بدل کړئ

بخار کول په سبزیجاتو کې د امکان تر حده ویټامینونه او منرالونه ساتي، مګر د خوند له پلوه، دا ځینې وختونه یو څه نرم وي. هرڅومره ژر چې ستاسو ماشوم وخوړل شي ، تاسو کولی شئ د ګلابو ګلونه په تنور کې د لږ زیتون غوړ او بوټو سره پخ کړئ ، دا به دوی نور هم خټکي کړي. د دې لپاره چې گاجر، پارسنیپ او نور سبزیجات ډیر زړه راښکونکي کړي، د دوی پرې کولو ته هم پام وکړئ

لوښي او په تنور کې یې د لږ غوړیو سره پخه کړئ، دا صحي غوړي دي!

4. خام سبزیجات وړاندې کړئ

هرڅومره ژر چې ستاسو ماشوم خوښوي چې په خوله کې خټکي جوړښت ولري، هغه ته ځینې خام سبزیجات وړاندې کړئ. گاجر په ښه ډول سره وخورئ، د زچیني سره ټیګلیټیل جوړ کړئ، د مولی ټوټې پرې کړئ ... او ولې یې د چایو سره خوندور مستې کې ډوب کړئ، د بیلګې په توګه؟ خوندور او مسخره.

5. څنګه وخورئ؟ سبزیجات پټ کړئ

"موږ ډیری وختونه د دې لپاره لیوالتیا لرو چې سبزیجات په داسې تیاری کې پټ کړو چې دوی یې په پټه توګه وخوري! دا دوی ته اجازه ورکوي چې په اسانۍ سره عادت شي. د مثال په توګه، د دې لپاره چې تاسو غواړئ بروکولي یا زچیني وخورئ، په ډونټ کې یې وړاندې کړئ. په دې توګه، ماشوم د سبزيجاتو شکل ګوري او هغه هم خوند اخلي. او بیا، د ډونټ ټوخه خارښت ورکوي. بریالیتوب تضمین شوی!

6. څه باید وخورئ؟ ګریټینونه جوړ کړئ

ستاسو د ماشوم د پټولو پرته سبزیجات خوړلو لپاره بل حل: gratins. په پخلي شوي زچیني باندې د بیکمیل ساس واچوئ. د لږ پیرسمین سره وویشئ او د څو دقیقو لپاره یې پخه کړئ. دا ابل شوي سبزیجاتو ته ضخامت ورکوي. سربیره پردې، دا واقعیا ښه ده!

7. په خپلو ګوتو سره وخورئ

ښه اخلاق واجب دي، دا اړینه ده چې د کټلري سره وخورئ. مګر هر وخت او بیا خپل ماشوم ته اجازه ورکړئ چې په خپلو ګوتو وخوري. دا غوره ده چې په خپلو ګوتو سره ډیری شنه لوبیا وخورئ د دې په پرتله چې 2 یا 3 د پوټکي سره وخورئ. د خواړو په وخت کې څه لوبې کول.

8. ترکیب: د سبزیجاتو ساس جوړ کړئ

د دې لپاره چې د سبزیجاتو ښه تیرولو کې مرسته وکړي، ولې دوی د ساس نسخه کې وړاندیز نه کوي؟ د مثال په توګه، د بروکولي څخه یو پیسټو جوړ کړئ، د یو څو بیسیل پاڼې، د انارو مغز او یو څه زیتون غوړ سره.

او پریستو، دلته د پاستا لپاره اصلي ساس دی. "تاسو کولی شئ په کور کې کیچپ هم جوړ کړئ،" کریسټین زلیجسکي تشریح کوي. یوازې دوه چمچه د روميانو پیوري واخلئ (یا چمتو شوي کولس واخلئ) او لږ سرکه او دریمه برخه بوره اضافه کړئ. "دا په چټکۍ سره ترسره کیږي!

9. ښه مفکوره، د کمپارټونو سره پلیټونه

د دې پرځای چې ټول خواړه په ورته پلیټ کې مخلوط کړئ ، په مختلف برخو کې یې تنظیم کړئ. ستاسو ماشوم دوی توپیر کوي او بیا کولی شي د خپلو غوښتنو سره سم رسم کړي. برسېره پردې، دا پلیټونه اکثرا د لوبو شکلونه لري.

10. د خوږو / خوندور مخلوط کولو جرئت وکړئ

د خوندونو مخلوط کولو څخه ډډه وکړئ. د مثال په توګه، په پارسنیپ یا بروکولي پیوری کې لږ کچی شوی خام ناک اضافه کړئ (1/4 ناک د 200 ګرام سبزیجاتو لپاره). دا د سبزیجاتو خوند یو څه خوږوي، پرته له دې چې ماسک کړي. د مڼو یا اناناس سره توپیر وکړئ. سربیره پردې، خام میوه به ویټامینونه چمتو کړي.

11. د لویانو لپاره بهرني ترکیبونه

د خپل ماشوم د خوند جواني سفر وکړئ! ستاسو په پلیټ کې خوشحاله کولو لپاره، هڅه وکړئ

د ناریل شیدو پر بنسټ خواړه د موسم کب، غوښې یا سبزیجاتو لپاره. د زړو ماشومانو لپاره، وړاندیز وکړئ، د بیلګې په توګه، ماهي په ټوټو کې پرې شوي او په خوږ سویا ساس کې مینځل شوي، بیا د تل په تخمونو کې اچول شوي او په پین ​​​​کیدل شوي.

12. هغه خواړه یوځای کړئ چې هغه یې خوښوي

د دې لپاره چې ستاسو ماشوم خوند واخلي، هغه خواړه چې د هغه خوښوي په خپل پلیټ کې واچوي: د بیلګې په توګه، د چرګانو غوښې د یو کوچني مشروم سره، چې ځینې وختونه یې د خوند اخیستلو ستونزه لري. یا پاستا د زچیني سره. دا به د هغه سره مرسته وکړي چې ازموینه وکړي، پداسې حال کې چې تجربه ډیر خوندور کوي.

13. هو ښایسته پریزنټشنونو ته!

موږ هره ورځ خپل پلیټ سینګار کولو لپاره وخت نه لرو، مګر موږ کولی شو ډیر ژر ښکلي شیان ترلاسه کړو. په دې توګه، شنه لوبیا د کور، موټر، کښتۍ په جوړولو کې کارول کیږي ...

14. په شکلونو لوبې وکړئ

یو خالص یا کټ شوي سبزیجات، دا خورا عام دی. پرځای یې، چوغندر یا کدو ټوټه کړئ، بیا د مختلف شکلونو جوړولو لپاره د کوکی کټر څخه کار واخلئ. ګړندی ترسره شوی او تضمین شوی تاثیر!

15. په پلیټ کې یو څه رنګ واچوئ

د هغې د پاکولو لپاره مصالحې وکاروئ. د سبزیجاتو رنګ لوړولو لپاره مثالی. سربیره پردې، په څرګنده توګه، دا خوند ورکوي. جیره د گاجر مساله غوړوي. د پروونس بوټي د زچیني سره ښه ځي ...

16. جوړښتونه بدل کړئ

د خالص بدلولو لپاره، د سبزیجاتو سره فلان جوړ کړئ. یو جوړښت اکثرا د ځوان لخوا ستاینه کیږي. د ګړندي ترکیب لپاره: د اګر اګر یوه ډش په لږو اوبو کې ګډ کړئ او جوش ته یې راوړئ. بیا دا مخلوط په میش کې اضافه کړئ. پریږدئ چې په یخچال کې د 1 ساعت لپاره تنظیم کړئ. دا چمتو دی!

17. سبزیجاتو ته ذائق اضافه کړئ

یو کوچنی مساله کولی شي ځینې وختونه خوندور سبزیجاتو ته خوند ورکړي. د زړو ماشومانو لپاره، د یو چټک مالګې اضافه کولو په اړه هم فکر وکړئ - د طبیعي ذائق لوړونکي - یا په مستقیم ډول په سبزیجاتو کې ګرش شوي پنیر وړاندې کړئ، دا دوی ته ډیر خوند ورکوي.

18. خواړه یو څه توپیر کړئ ...

د بدلون لپاره، ولې هر وخت د چپسټیک سره د خوړلو وړاندیز نه کوئ؟ د 3 کلنۍ څخه، یو کوچنی کولی شي هڅه وکړي. سربیره پردې، اوس ځانګړي "ماشوم" چپسټیکونه شتون لري. د کلاسیک چپسټیکونو په پرتله کارول خورا اسانه دي ، ځکه چې دوی یوځای ساتل کیږي. په ښکاره ډول، هغه ته خواړه وړاندې کړئ چې هغه کولی شي په اسانۍ سره ونیسي. په ښکاره ډول، موږ په هغه ورځ د نخود څخه ډډه کوو.

19. سوپ د ډډ سره ډیر خوندور دی

په ریښتیا، چا وویل سوپ یوازې د چمچ سره خوړل کیږي؟ څومره ژر چې ستاسو ماشوم پوه شي

د تنې له لارې وڅښئ ، په اصولو کې د 2 کلنۍ په شاوخوا کې ، هغه کولی شي په بشپړ ډول دا ډول وخوري. دا ډیر خوندور دی او خوړل یې خوند دی!

20. هغه سبزیجات چې په ډیسرټونو کې پخلی کیدی شي

د "انګلیسي" ترکیبونو څخه الهام واخلئ ترڅو هغه یو څه نور سبزیجات وخوري. ستاسو ماشوم به د گاجر کیک (د گاجر څخه جوړ شوی) یا د کدو پائی څخه خوند واخلي. ډیر زړور مګر خورا مشهور، چاکلیټ موس د ایوکاډو سره، یا د چقندر مفین. حیرانوونکی مګر خوندور!