د الګا څخه اخیستل شوی او له 80٪ فایبرونو څخه جوړ شوی، اګر-اګر یو ډیر کم کالوري سبزیج او طبیعي جیلینګ اجنټ دی چې په معدې کې جیل جوړوي، چې د تسکین احساس زیاتوي او د وزن کمولو ته وده ورکوي.¹.

په 2005 کې په جاپان کې ترسره شوې یوې مطالعې په 76 چاقو خلکو باندې د 2 ډایبایټس سره د اګر-اګر اغیزمنتوب ازموینه وکړه.². 76 کسان په 2 ګروپونو ویشل شوي: د کنټرول ګروپ چې په دودیز ډول د جاپاني رژیم تابع و ، او یوه ډله ورته رژیم تعقیبوي مګر د اګر اګر ضمیمه سره ، د 12 اونیو لپاره. د 12 اونیو په پای کې، د بدن اوسط وزن، BMI (= د بدن ډله ایز شاخص)، د وینې د ګلوکوز کچه، د انسولین مقاومت او لوړ فشار په 2 ګروپونو کې د پام وړ کم شوی و، مګر هغه ګروپ چې اضافي اګر اګر ترلاسه کړي ښه پایلې یې ترلاسه کړې: د 2,8 کیلو ګرام په مقابل کې د 1,3 کیلو ګرام وزن کمول او د کنټرول ګروپ کې د 1,1 په مقابل کې د 0,5 BMI کمښت.

اګر-اګر د 40 درجې سانتي ګراد څخه ښکته تودوخې کې په جیلي بدلیږي ، او یوازې د مخکې تودوخې وروسته. له همدې امله، دا یوازې په ګرمو تیارو کې پخلی کولو کې مصرف کیدی شي، یا کوم چې باید د مصرف کولو دمخه ګرم شي. نو له دې امله دا د ګرم څښاک په توګه کارول کیدی شي مخکې له دې چې ګرم شي، نو که اګر - اګر د بدن دننه جیلي بدل شي، یا د کوسټارډ، کریم، جیلی چمتو کولو کې. سپارښتنه کیږي چې په ورځ کې له 4 ګرام څخه ډیر اګر اګر ونه مصرف کړئ. که څه هم د دې اړخیزې اغیزې غیر معمولي دي، دا کولی شي د معدې درد یا اسهال لامل شي.

S. Lacoste، زما د فیتوتراپي بائبل: د نباتاتو سره د شفاهي لپاره د حوالې لارښود، 2014 میدا ایچ، یاماموتو آر، هیرو کی، او نور، د اګر (کانټین) غذا اغیزې په چاقو ناروغانو باندې د ګلوکوز زغم او د 2 ډایبایټس ډول سره، د شکر ناروغۍ میتاب، 2005