د کروسین کارپ لپاره د سمولینا څخه چیټرباکس

Crucian carp یو ډیر خوندور او صحي کب دی، مګر مخکې له دې چې تاسو یې پخلی کړئ، تاسو باید د دې وړتیا ولرئ. یو له مشهورو لارو څخه په سمولینا کې د کارپ نیول دي.

د سمولینا بیت ګټې

• دا ډوډۍ د چمتو کولو لپاره خورا ساده ده، او تر ټولو مهم، که چیرې سمولینا په سمه توګه پخه شي، نو دا خورا ستونزمن او تقریبا ناممکن دی چې د کوچنیو کبانو لپاره د هک څخه لرې شي.
• دا له اوږدې مودې راهیسې لیدل شوي چې کب په سمولینا کې ډیر فعاله خوله کوي، نو له همدې امله به یو غوټه وي.
• وروستۍ ګټه هم زیانونو ته منسوب کیدی شي ، ځکه چې ډیکوی د زیرمو لپاره مثالی دی چې لږ یا هیڅ جریان نلري ، مګر د فعال او ګډوډ جریانونو سره د زیرمو لپاره د بیت غوره انتخاب ندی.

د سمولینا څخه د نوزونو ډولونه

• د بیت یو له ساده ډولونو څخه ببر دی. دا طریقه ساده ده چې سیمال د پخلی کولو ته اړتیا نلري، مګر موږ به په جلا توګه د ترکیب په اړه خبرې وکړو.
• د سمولینا څخه تاسو کولی شئ د کب نیولو لپاره ټوخه جوړه کړئ. په طبیعي توګه، د هر ډول ټوټو په څیر، دا په څو لارو جوړ کیدی شي.
• د کب نیولو لپاره د سمولینا وروستی فرعي ډولونه به سخت جوش شوي سمولینا وي.

د بیت ترکیبونه

دا خورا معقول دی چې د ساده ترکیب سره پیل وکړئ او له ساده څخه ډیر پیچلي ته لاړشئ ، ځکه چې د سمولینا پخولو لومړۍ لاره خورا ساده ده.

چیټرباکس - د "چیټ" کلمې څخه (شیک). د بایسکل اختراع کولو ته اړتیا نشته، یو جار واخلئ، په هغې کې اوبه واچوئ (دا اړینه ده چې لومړی اوبه وي، سمولینا نه)، لږ مقدار سمولینا اضافه کړئ او د منظم لرګي سره یې وخورئ. تاسو باید "شیدې" ترلاسه کړئ. حتی د حوض څخه اوبه د دې لپاره مناسب دي. دا بس دی چې تاسو سره د کب نیولو کڅوړه کې د سمولینا کڅوړه ولرئ ، تاسو کولی شئ د چاقو سره د پلاستيکي بوتل څخه جار جوړ کړئ ، او په طبیعت کې د لرګیو موندل کومه ستونزه نده. هرڅومره چې تاسو وخورئ ، ښه ، ځکه چې دا خورا مناسب دی چې د 10-15 دقیقو لپاره وخورئ.

دویمه مرحله: په تدریجي ډول په کوچنیو کڅوړو کې سمولینا اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې وخورئ چې د مایع خړوب کریم ثابت وي. دا د پلورنځي څخه د خټکي کریم په څیر یو څه مایع ، چپچپا ، چپچپا وګرځي. دا د پخلی کولو لپاره 10-15 دقیقې هم وخت نیسي.

دریم، وروستی مرحله: په تدریجي ډول سمولینا اضافه کړئ او یو څه ډیر متمرکز کړئ. څنګه پوه شو چې خبرې کوونکی چمتو دی؟ کله چې ډله له لرګي څخه "لرې" پیل نه کوي. دا غوره ده چې خبرې کونکی د لاس په واسطه جوړ کړئ او د اوږدې مودې لپاره یې وخورئ ترڅو سیمالټ په هک کې ښه پاتې شي. دا ممکنه ده چې دا د مکسر یا بلینڈر سره ترسره کړئ، مګر بیا سمولینا به په هک کې بدتر پاتې شي. حتی یو عادي پاک ویسک د میش چمتو کولو پرمهال ناغوښتل کیږي.

د سمولینا ټوټی جوړولو لپاره ډیری ترکیبونه شتون لري، راځئ چې خورا مشهور واخلو.

سمولینا په اوبو کې ایښودل کیږي (ځینې وړاندیز کوي چې دا په روانو اوبو کې واچوي، مګر یوازې د اوبو نل به وکړي) او د شاوخوا 15 دقیقو لپاره لمده شوی. د اوبو د چلولو معنی څه ده؟ په دې کې، حبوبات "مینځل" دي.

بیا، تاسو اړتیا لرئ چې سمولینا ګوز او ټای ته انتقال کړئ. څرنګه چې پخلی پلان شوی دی، نو سپارښتنه نه کیږي چې حبوبات په یوه "کڅوړه" کې وتړئ، دا غوره ده چې یو ځای پریږدئ، په دې شرط چې د پخلی کولو وروسته سمولینا پړسوب او اندازه یې زیاته شي. سمولینا په جوش کې د 5 دقیقو لپاره په جوش اوبو کې ایښودل کیږي ، بیا لرې کیږي او ځړول کیږي. دا باید د شاوخوا 10 دقیقو لپاره ځړول شي ترڅو اضافي اوبه له جوز څخه وباسي. بیا تاسو اړتیا لرئ پایله لرونکی ډله د خپلو لاسونو سره وخورئ - او ټوخه چمتو ده!

د سمولینا میش پخولو څرنګوالی دمخه پورته بحث شوی ، اوس موږ اړتیا لرو د خورا په زړه پورې ترکیب په اړه وغږیږو ...

د لہسن سمولینا دوړو ترکیب

دا ترکیب خپلې ګټې لري. کله چې خلک خوندونه او نور اضافه کونکي کاروي، دوی اکثرا نه پوهیږي چې په دوی کې څه دي. د مثال په توګه، دوی کولی شي په الکول کې وي. په خرما کې د الکول اضافه کول کولی شي د هغې کیمیاوي جوړښت بدل کړي او دا د کب نیولو لپاره مناسب نه کړي. دا پدې معنی نه ده چې تاسو اړتیا لرئ یوازې په پخوانیو میتودونو کې اوسئ ، تاسو کولی شئ د اضافه کولو ، خوندونو او نورو شیانو سره تجربه وکړئ ، مګر دا احمق دی چې زاړه او ثابت میتودونه هیر کړئ.

سمولینا د غنمو له اوړو سره مخلوط کیږي، د 1 څخه تر 3 پورې اټکل کیږي (د 3 برخې سمولینا ډیر او 1 برخه اوړه)، بیا اوبه په تدریجي ډول په کوچنیو کڅوړو کې اضافه کیږي، غوټۍ او لږ څه پریږدئ. دا غوره ده چې په ټوټو کې د لمر ګل غوړ اضافه کړئ (دا د کروسیان کارپ جذبوي)، مګر د مطلوب ثبات ترلاسه کولو لپاره غوړ ته اړتیا ده، تاسو لږترلږه د زیتون غوړ اضافه کولی شئ. که چیرې د کب نیولو هدف د کروسیان کارپ نیول وي ، نو دا به غوره وي چې د سبزیجاتو غوړ په کوچنیو کڅوړو کې اضافه کړئ (تاسو کولی شئ دا په ساده ډول په خپلو لاسونو کې اضافه کړئ او غوټۍ یې کړئ) تر هغه چې د ټوټو څخه د تخمونو ځانګړی بوی څرګند شي. د لہسن ګولۍ چمتو کیږي او په تدریجي ډول د خپلو لاسونو سره د غوټی کولو سره په ټوخه کې اضافه کیږي.

د کارپ کب نیولو لپاره سمولینا ټوخه

یو خورا ساده ترکیب، یو څه د سیمالټ خبرې کونکي ته ورته دی. دلته تاسو اړتیا لرئ د 2-3 چمچونو سمولینا لپاره شاوخوا 20-30 ګرامه اوبه اضافه کړئ ، اصلي شی دا نه دی چې دا د اوبو سره ډیر کړئ. د خبرې کونکي له چمتو کولو څخه اصلي توپیر په حبوباتو کې د اوبو اضافه کول دي ، نه په اوبو کې حبوبات. بیا تاسو اړتیا لرئ د یو څه وخت لپاره د چمچ سره مخلوط کړئ، او کله چې ټوخه په تیاره پیل شي، د خپلو ګوتو سره غوټه کړئ او په تدریج سره سمولینا اضافه کړئ. د 10-15 دقیقو وروسته، تاسو به ستاسو په لاسونو کې یو نرم ډله ولرئ، یو څه د ډوډۍ ټوټې په یاد ولرئ. د کب نیولو لپاره ، د کب نیولو لپاره مختلف خوندونه او اضافې پدې آټو کې اضافه کیدی شي.

چیرته او کله په سمولینا کې د کارپ نیول غوره دي؟

دلته هرڅه خورا ساده دي: دا غوره ده چې سمولینا په دوامداره اوبو کې ونیسئ یا د خورا قوي جریان سره. کروسیان د تودوخې موسم سره مینه لري، نو دا په پسرلي، دوبي او مني کې کب نیولو لپاره هوښیار دی، مګر کله چې اوبه کافی ګرمې وي. کارپ په ښه توګه د ونو په څنګ کې نیول کیږي، د ریښو ټوټو. کب (نه یوازې کروسیان کارپ) په دوبي کې د سیوري له امله یختیا ومومي ، او په مني کې دا ځایونه په زیرمو کې د ګرمو اوبو لخوا توپیر کیږي.

په بیت کې د کروسیان کارپ د نیولو لپاره ټیکل

دا غوره ده چې د غوښې سره ونیول شي، مګر په سمولینا کې د کارپ نیولو لپاره غوره ټیک یو حاصل کونکی دی. دا په لاندې ډول جوړ شوی: سمولینا په پسرلي کې اضافه کیږي (پسرلی د هارویسټر ګیر کې تغذیه کونکی دی) ، کروسیان تغذیه کوي او غوڅیږي. ځینې ​​​​بې تجربه کب نیونکي نه پوهیږي چې څنګه د سمولینا حوض څخه بیتونه راوباسي. ورته ستونزه به د "پسرلي" ټیکل لخوا حل شي، کوم چې د کمبین راټولونکی هم دی.

د سیمالټ خبرې کونکي د هک کولو طریقه

تجربه لرونکي کب نیونکي دا ډول ستونزې نه تجربه کوي او په اسانۍ سره د عادي لرګي سره سمولینا کښت کوي. که څه هم دلته یو ابتدايي "ژوند هیک" شتون لري چې د بې تجربه کب نیونکو لپاره ژوند اسانه کوي. چیټرباکس باید په طبي سرنج کې رسم شي. په ساده ډول د والو په فشارولو سره، سیمالټ په هک کې "زخم" دی. تاسو کولی شئ دا کار د سوجینا ټوخی سره ترسره کړئ چې ډیر موټی نه وي، او یو بریالی اوړه په آزاده توګه په بالونو کې رول کوي او په اسانۍ سره په هک کې کیښودل کیږي.

څنګه د ټوخی حل کول؟

چیچک خورا د پام وړ دی، مګر حتی دا د بې تجربه کب نیولو لپاره ستونزمن دی. لومړی، فلوټ په حرکت پیل کوي، یو څه د اوبو لاندې ځي. کروسیان په ندرت سره ښکته خوا ته راښکته کیږي ، ډیری وختونه فلوټ اړخ ته (کیڼ یا ښیې) ته رسوي او خوله کوي.

د کب نیولو لپاره سمولینا ذخیره کولو څرنګوالی

په طبیعي توګه، دا اړینه ده چې دا د لمر څخه په وچ او تړل شوي ځای کې ذخیره کړئ. که چیرې ډیر لندبل شتون ولري، میش به لوند شي، د لمر سره مخ کیدل به په ساده ډول میش وچ کړي. تر ټولو ساده شی دا دی چې د ریښو یو څو بوشونه راوباسئ او د دوی لاندې میش واچوئ.

د پیل کونکي کب نیولو لپاره لارښوونې

تاسو اړتیا لرئ پوه شئ چې د کارپ لخوا محبوب شوي بیت له امله د سمولینا لپاره د کب نیولو پروسه لاهم د بریالي کیچ تضمین نه کوي. کب نیولو یو څه جنګ ته ورته دی ، چیرې چې هرڅه باید په یوه پیچلي کې ترسره شي.

د مثال په توګه، دا خورا مهم دی چې تیز او لوړ کیفیت لرونکي هکونه ولرئ، جاپاني غوره دي. د هک ګړندیتوب چیک کول ساده دي: تاسو اړتیا لرئ دا د خپل ګوتو په پیډ کې د ډنګ سره واچوئ او هڅه وکړئ چې په پوټکي "سوار" وکړئ. که هک په اسانۍ سره سلیډ شي، نو دا بد دی! یو ښه هک به په پوټکي کې "کیند" کړي. په طبیعي ډول ، تاسو اړتیا لرئ ورو ورو په خپله ګوته باندې ډانګ راوباسئ ، ټکان مه اخلئ او پوټکی یې په وینه کې مه غورځوئ ، او حتی نور هم د ګوتو ډنډ کې ډوب مه کوئ. که چیرې هک تیاره وي، دا باید بدل شي، د هغې سره به بریالي کب نیولو نه وي. په هرصورت، که چیرې دا د کب نیولو په وخت کې ولیدل شي، نو دا ممکنه ده چې د عادي میچ بکس په کارولو سره هک تیز کړئ، یا د هغې اړخ د میچونو اور سوځولو لپاره. کله چې د هک سټینګ تیز کول، تاسو اړتیا لرئ چې حرکتونه وکړئ، لکه څنګه چې د چاقو تیز کول.

همچنان ، کله چې په آرامه حوض کې کب نیسي ، نو غوره به وي چې روښانه فلوټ ولرئ. کله چې سترګې د اوبو د رنګ سره ورته والی یو فلوټ ته وګوري، څومره چې سترګې په فلیټ سطح کې "خراب" کیږي، سترګې په چټکۍ سره ستړي کیږي. په دې توګه، کب نیولو له خوښۍ څخه کار ته بدلیږي.

دا هم د پام وړ ځای دی چې په زړه پورې ځای ولري. معمولا دا دمخه غوره کیږي. که تاسو په رخصتۍ یاست، په منظم ډول ورته ځای ته لاړ شئ او کب ته خواړه ورکړئ. دا باید تل په ورته وخت کې ترسره شي، حتی که د کب نیولو پلان نه وي. پدې توګه ، کب د خپلې خوښې "کیفې" لیدو سره عادت کیږي ، او کله چې کب نیونکي کب نیولو ته ځي ، نو کیچ به په بټ شوي ځای کې خورا بډایه وي.

که تاسو نه غواړئ چې ماهي ته خواړه "ضایع" کړئ، تاسو کولی شئ "اسکرین" وکاروئ (دا هم "تلویزیون" یا موزونه دي) او د کب نیولو په ځای کې یې واچوئ، او د بیت کولو په وخت کې، ټیکل وګورئ. د کیچ شتون. په دې توګه، حتی که پخپله په هغه ورځ کب نیولو پلان شوی نه وي، یو سړی به تل د تازه کیچ سره وي، پدې معنی چې په میز کې تازه کب دی.