Propylene glycol alginate (Propylene glycol alginate, Propane-1 '2-diol alginate, propane-1' 2-diol alginate, E405) د الګینیک اسید مالګه ده چې د پولیاتومیک الکول پروپیلین ګلایکول پر بنسټ والړ دی.
دا په اسانۍ سره په اوبو کې محلول کیږي او په دې توګه د لوړ واسکوسیټي محلول ترلاسه کیږي.
دا د میوو او الکولي مشروباتو ، غوړو ، پخولو ترکیبونو په تولید کې د ضخامت ، ثبات کونکي او ایملیسیفیر په توګه کارول کیږي؛ په کاسمیټکس کې، په درملتون کې، او داسې نور.