کړی
د برتانیا سمندري محافظت کونکي شرکت لخوا څیړنې ښودلې چې د کب کبونه د سمندري کب نیولو خورا ارزانه او خورا دوامداره لارې دي. او دا د انګلیسانو لپاره دی خورا ښه ، ځکه چې دا دا نیم خلاص محصول دی چې د انګلستان اوسیدونکي یې لپاره کاروي ترټولو مشهور برتانوي ډش.
د کب د لرګیو لپاره خام مواد ډیری وختونه په مستقیم ډول په کښتۍ کې کنګل کیږي، له همدې امله په محصول کې ګټور توکي په کافي مقدار کې زیرمه شوي. سم اجزا، د اضافي اضافو څخه پاک، حتی په اومیګا 3s کې بډایه دي. سربیره پردې، نیمه جوړ شوي محصولات د خورا ارزانه کبانو ډولونو څخه جوړ شوي چې د ورکیدو ګواښ نه کوي او د دوی لپاره کوټې خورا لوی دي. دا ټول په انګلستان کې دي. او موږ لرو؟
د کیفیت کب کب نیولو څرنګوالی
د لیبل لوستل
د ګړندي منجمد چمتو شوي کبانو لرګي د کوډ فلیټ ، سمندري باس ، هیک ، پولاک ، پولاک ، پائک پارچ ، فلاونډر یا هیډاک څخه په بلاکونو کې چمتو شوي دي. د خامو موادو نوم (کب) باید په لیبل کې په ګوته شي.
د غوړولو لپاره ، جوار ، نخود ، د لمر ګل او پنبه غوړ یا هایدروجنیټ شوي غوړ کارول کیږي ، کوم چې د کارولو دمخه پری محاسبه شوي. په کڅوړه کې هم باید پدې اړه معلومات شتون ولري.
ترکیب باید رنګونه ، محافظت کونکي ، د رنګ ثبات لرونکي نه وي. نشایسته باید د 5 than او 1,5،2,5-XNUMX،XNUMX table میز مالګې څخه زیاته نه وي.
بسته بندي ګوري
په کڅوړه کې ، ډډونه باید یو بل ته کنګل نه شي. که چیرې لرګي کنګل وي ، نو ډیری احتمال یې د Defrosting لپاره حساس وو ، پدې معنی چې د دوی ذخیره کولو شرایط نقض شوي. دلته باید په بسته بندۍ کې هیڅ خنډونه شتون ونلري - دا د Defrosting یو باوري نښه هم ده.
د ډوډۍ زده کړه
که تاسو د وزن له مخې لرګي وپیرئ ، د دوی کیفیت په عملي ډول یوازې د ډوډۍ په واسطه ټاکل کیدی شي. دا باید روښانه نارنجي نه وي ، دا به ښه وي که چیرې دا سپک خړ رنګ ولري. دا یو تضمین دی چې سپری کول د غنمو له بوټو څخه جوړ شوي ، پرته له رنګونو څخه.
د کب نیولو کب نیسي
نیمه جوړ شوي محصولات د 2,5 - 3 دقیقو لپاره په هر اړخ کې په متوسط تودوخه کې پخیږي، پرته له دې چې له مینځلو څخه. دا به شاوخوا 3 دقیقې وخت ونیسي چې په ژور غوړ فریر کې د کب ډډونه غوړ کړي. دوی په تنور کې په 200 ° C کې د 15-20 دقیقو لپاره پخلی کیدی شي.
د کب نیولو خواړه
دا به غوره وي چې د کبانو لاسي خدمت وکړئ لکه څنګه چې بریتانیا کوي: د جوش شوي کچالو او ساس سره… د لیټیس پا leavesو کې وړاندې کیدی شي یا د سانډویچ او کب نیولو لپاره کارول کیدی شي.
که تاسو نشئ کولی د لوړ کیفیت کب نیونکي کبان وپیرئ ، مګر واقعیا غواړئ هغه وخورئ ، زموږ د ترکیبونو مطابق مطابق پخ کړئ: کب د ګرم ساس سره وخورئ or کلاسیک غوړ شوي کوډ کب کب.
د کبانو لرګي په 1956 کې د امریکایی ملیونر کلیرنس برډسي لخوا اختراع شوي. هغه د تازه خواړو لپاره د یخولو پروسه بشپړه کړه، کوم چې د خوړو په صنعت کې د انقلاب لامل شو. د ایسکیموس د دود په توګه چې په سمدستي توګه په یخ کې نیول شوي کبونه کنګل کوي، هغه خپل شرکت تاسیس کړ چې ورته محصولات تولید کړي او حتی د یخولو یو نوی ماشین یې پیټ کړ.
له پیل څخه، د کبانو لرګي ژور منجمد نیمه جوړ شوي محصولات وو، د بیلګې په توګه د کبانو ټوټې یا د ډوډۍ په ټوټو کې کیما شوي کب. دوی په شکل کې د ګوتو سره ورته والی درلود، د دې لپاره دوی د ګوتو نوم ترلاسه کړ. د دې لپاره چې د غوښې غوښه جلا نشي کله چې پخیږي، نشایسته په هغې کې اضافه کیږي، او د خوند لپاره مختلف اضافه شوي اضافه کیږي.